1
Producción de vainillina mediante fermentación por adsorción in situ basada en un polímero impreso molecularmente
Fundación Nacional de Ciencias Naturales
2
Northwest Sub -tema del Proyecto de demostración de producción de modernización de la producción láctea del área agrícola (Shaanxi): integración y demostración de tecnologías clave para la industrialización de productos lácteos bioactivos característicos
Proyecto principal del “Décimo Plan Quinquenal” nacional
Tres
p>Subtema del Proyecto de demostración de producción de modernización de la producción láctea del área agrícola del noroeste (Shaanxi): integración y demostración de tecnologías clave para pruebas rápidas de calidad de la leche fresca
Principal Proyecto Nacional “Décimo Plan Quinquenal”
Cuatro
Subproyecto del proyecto de demostración de seguridad de las manzanas (alimentos): análisis y pruebas de residuos de pesticidas y metales pesados de las manzanas y sistema HACCP
Décimo Proyecto Especial Nacional Quinquenal de Ciencia y Tecnología
Cinco
Subtema del proyecto de demostración de seguridad de Apple (alimentos): Seguridad del embolsado de Apple y sistema HACCP
Décimo Proyecto Especial Nacional Quinquenal de Ciencia y Tecnología
Seis
Investigación sobre la curcumina microencapsulada
Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi
VII
Análisis de metabolitos de fermentación de la cepa LAJ90 de Lactobacillus acidophilus
p>Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi
Ocho
Aislamiento y Purificación de anticuerpos específicos de la yema de pollo y utilización integral de los huevos
Departamento de Educación de la provincia de Shaanxi Industria química
Nueve
Investigación sobre tecnología de anticuerpos para inmunoensayos de seguridad alimentaria
Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi
10
Investigación sobre el cultivo alternativo de Gastrodia elata y las condiciones para la formación de gastrodin
Shaanxi Provincial Natural Science Foundation
11
Proyecto de construcción del centro de ingeniería de extracción supercrítica de medicina herbaria china
p>Proyecto de la Comisión de Ciencia y Tecnología de Foshan
12
Estudio sobre el control termodinámico del tamaño de cristales ultrafinos de hidroxiapatita
Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi
13
Preparación de isoflavonas de soja altamente activas y degradables nanoesferas por método de fermentación
Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi
14
Extracción, purificación e investigación de la actividad de polisacáridos de cactus
Shaanxi Provincial Natural Fundación Científica
15
Componentes fisiológicamente activos de las plantas de trigo sarraceno en la Investigación y el Desarrollo del norte de Shaanxi
Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi
16
Desarrollo de bacterias de fermentación biológica para leche y productos lácteos funcionales
Departamento Provincial de Ciencia y Tecnología de Shaanxi
17
Investigación sobre el producto químico composición y estructura de la fibra dietética modificada de orujo de manzana
Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi
18
Investigación sobre el aislamiento y purificación de glicoproteínas de batata
Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi
19
Construcción de una moderna plataforma de investigación y desarrollo de tecnología de aislamiento para medicinas herbarias chinas
Proyecto de la Comisión de Ciencia y Tecnología de Foshan
20
Investigación sobre Acetobacter PDE y su efecto sobre la síntesis de alimentos funcionales
Proyecto especial del Departamento de Educación Provincial de Shaanxi
21
Preparación de isoflavonas y nanoesferas de daidzeína mediante método de fermentación
Proyecto especial del Departamento de Educación de la provincia de Shaanxi
22
Cría de bacterias productoras de β-glucano e investigación sobre las condiciones de fermentación
Proyecto especial del Departamento de Educación de la provincia de Shaanxi
23
De la investigación sobre la extracción de sustancias bioactivas a partir de residuos de levadura de cerveza
Proyecto especial del Departamento de Educación de la provincia de Shaanxi
24
Investigación sobre el mejoramiento de hongos medicinales y comestibles específicos
Proyecto especial del Departamento de Educación de la provincia de Shaanxi
25
Investigación sobre la tecnología de producción de microcápsulas de aceite de ajo
Proyecto especial del Departamento de Educación de la provincia de Shaanxi
26
Investigación sobre las condiciones del proceso de producción y reproducción de mutaciones de pectinasa
Proyecto especial del Departamento de Educación de la provincia de Shaanxi
27
Desarrollo de yogur de alimentación directa de un cultivo iniciador
Proyecto Especial del Departamento Provincial de Educación de Shaanxi
28
Investigación de procesos sobre la preparación de isoflavonas de soja, saponinas y aceite de germen de soja
Departamento Provincial de Shaanxi Proyecto Especial de Educación
29
Investigación sobre nuevas tecnologías y equipos para el descascarado de castañas con energía de microondas
Proyecto Especial del Departamento de Educación de la provincia de Shaanxi
30
<p>Investigación de ingeniería sobre protamina
Proyecto de ciencia y tecnología Xi
31
Investigación sobre preparación enzimática y aplicación de mananooligosacáridos
Provincia de Shaanxi Fundación de Ciencias Naturales
32
Estudio sobre las condiciones de reproducción y cultivo de cepas anticancerígenas de Phellinus Phellinus
Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi
33
Detección rápida con IgY marcada con enzimas de Escherichia coli O157H7 patógena transmitida por alimentos
El proyecto "Área Agrícola Noroeste" del importante proyecto de ciencia y tecnología del "Décimo Plan Quinquenal" Nacional El subproyecto "Investigación y desarrollo de nuevas bacterias de ácido láctico altamente activas, leche en polvo", llevado a cabo por el subproyecto "Investigación y desarrollo de nuevas bacterias de ácido láctico altamente activas, integración de tecnología de producción láctea y demostración de industrialización" de la Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Shaanxi (Shaanxi) se ha industrializado con éxito en grandes empresas lácteas como Shaanxi Shenguo y Xian Yinqiao, resolviendo los problemas que enfrentan los productores de leche de Shaanxi El problema de la dificultad para vender leche es de gran importancia para aumentar los ingresos de los agricultores y promover el desarrollo económico local. Ganó el segundo premio del Premio Provincial de Ciencia y Tecnología de Shaanxi y dos patentes de invención. En un momento en que la seguridad alimentaria se ha convertido en un tema candente en todo el país, el subproyecto "Tecnología de detección rápida de la calidad de la leche" del importante proyecto de ciencia y tecnología del "Décimo Plan Quinquenal" nacional "Lechería del Área Agrícola del Noroeste (Shaanxi) Industry Modern Production Technology Integration and Industrialization Demonstration" realizada por el profesor Dong, cinco graduados de las promociones de 2004 y 2005, incluidos Wang Yinjuan y Wang Yinjuan, participaron en el trabajo de tesis con el propósito de innovación científica y tecnológica, y completaron conjuntamente un rápido Método de detección de leche fresca. Obtuvo dos patentes de invención nacionales. Los resultados fueron informados por la agencia de noticias Xinhua y reimpresos y transmitidos por los principales medios nacionales como Science and Technology Daily, China Food News, China Dairy Network, CCTV-10 y Hong Kong Satellite TV Chinese Channel. Algunas de estas tecnologías han sido adoptadas por Yili Company y Xi'an Yinqiao Company, asegurando la calidad de los productos lácteos desde la fuente y promoviendo el desarrollo sólido y sostenible de la industria láctea. Ocho estudiantes, entre ellos Chen Jie y Zhang Xiangyu del grado 04, participaron en el "Proyecto de promoción del kit de detección rápida de leche fresca adulterada" y ganaron el segundo premio en el tercer concurso de planes de negocios "Challenge Cup" de la provincia de Shaanxi.
Dos subtemas de la “Integración y demostración de tecnología de producción moderna de seguridad de manzanas (alimentos) de Shaanxi” llevada a cabo por la universidad en el 15º Proyecto nacional importante de ciencia y tecnología: detección de residuos de pesticidas y metales pesados de manzanas y HACCP Sistema, seguridad de embolsado de Apple y sistema HACCP, etc. La finalización de este proyecto resolvió con éxito la ventaja de la marca Shaanxi como la provincia de manzanas más grande del país. La promoción y aplicación de este resultado permitió que las manzanas en las principales zonas productoras de Shaanxi cumplieran con los estándares de alimentos verdes y eliminaron la exportación de manzanas. manzanas.