Los japoneses pueden comer arroz, ya sea frío o caliente. Las bolas de arroz se suelen servir frías. Las loncheras que los estudiantes traen de casa a la escuela por la mañana ya están frías a la hora del almuerzo. La mayoría de la gente almuerza frío. Pero a los chinos les gusta comer comida picante, especialmente arroz. El arroz frío es seco y duro. Comerlo provocará molestias gastrointestinales. El tipo de arroz también influye. Imagínese, si el arroz se rompiera fácilmente al enrollarlo en bolas de arroz, este método no sería popular. El arroz japónica utilizado por los japoneses en los primeros tiempos era un tipo de arroz glutinoso adecuado para amasarlo y formar bolas de arroz. Hoy en día, algunas personas en China también comen arroz japónica, pero cada vez más personas están acostumbradas a comer arroz índica.
A Japón le gusta comer alimentos crudos y fríos, como el sashimi, desde la antigüedad. Las bolas de arroz sólo se pueden comer cuando estén frías. En segundo lugar, también está relacionado con la variedad de arroz.
Japón tiene una alta cohesión y es más adecuado para cocinar, porque los japoneses prestan atención a la costumbre de comer arroz, lo cual es un sentido ritual, mientras que los chinos usan tradicionales ollas grandes para comer arroz, lo que Es muy conveniente y la comida que comen los japoneses es más exquisita y hermosa. Un amigo japonés dijo que en Japón no había almacenamiento en frío, por lo que había que agregar vinagre al arroz y conservarlo durante mucho tiempo. Las ciruelas también debían conservarse durante mucho tiempo ~ ~ Con el tiempo, se convirtió en un hábito. Además, la forma en que se procesan los alimentos y los requisitos de sabor de los mismos son diferentes a los de Japón.