Japón: Capítulo gastronómico de despedida

Japón: Capítulo de despedida de la comida#

Sí, nos estamos moviendo de nuevo. Lo habitual es contratar una empresa de mudanzas y hacer las maletas. El único detalle diferente en Japón es que tienes que hacer muchas cosas tú mismo. En particular, existe un sitio web específico para que los japoneses reserven una empresa de recogida de basura y recojan artículos domésticos grandes. La condición es que deberás rellenar el formulario personalmente para concertar una cita. El bondadoso señor G empezó a volverse un poco loco.

En Japón, incluso tirar los platos se considera basura para artículos voluminosos. Por lo tanto, no está permitido tirarlo inmediatamente al contenedor de basura. Solo porque perdimos algunos platos, la persona a cargo del cuarto de basura del apartamento inmediatamente contactó a la Sra. Yuka para quejarse. La Sra. Yuxiang trabaja en el departamento de recursos humanos de la empresa del Sr. G. Más tarde, la Sra. Yuxiang hizo arreglos para que consiguiéramos una empresa de limpieza de basura y encontró a un miembro del personal que hablaba inglés para comunicarse con nosotros. También vendemos excedentes de electrodomésticos y muebles a precios de segunda mano. Por fin puedo conseguir todos los muebles y electrodomésticos grandes de mi casa.

En un año y medio, no conocíamos a mucha gente en Tokio. Le regalamos un mueble IKEA de la cocina al compañero de clase del hermano Feng. Sus padres trajeron una caja de uvas caras por valor de 1.000 yuanes al día para agradecerles. Fue la primera vez que nuestras familias probaron juntas estas uvas. Es bien sabido que las uvas japonesas no son baratas. Después de probar algunas uvas y tomar un poco de café, el Sr. G los ayudó a bajar los gabinetes. En la casa falta otro mueble. En cuanto a la cama y la mesa del comedor de casa, tuvimos la suerte de encontrar un par de mejores amigos franceses y japoneses para comprarlas. Estuvieron dispuestos a dejarnos dormir hasta el día de la salida y consiguieron que un camión contenedor nos recogiera. En comparación, vender electrodomésticos y muebles de segunda mano en Japón será mejor y más rápido que en Estados Unidos. Luego vinieron una serie de despedidas.

28 de junio de 2018#

Este semestre casi termina. Se acercan las vacaciones de verano. Por lo general, las familias expatriadas intentan elegir este momento para trasladarse a otro país de expatriados para seguir trabajando y viviendo. Esta tarde, mi hijo y sus compañeros interpretaron una canción y un baile para sus padres. En un caluroso día de verano, el auditorio está tan caliente como un horno. Los niños parecían serios y esperaban el caluroso aplauso de sus padres. Todos maullaron en secreto en el salón para ver si vendrían sus padres. Por supuesto, sólo algunos padres lo apoyan.

Los niños preparan programas que escriben y dibujan para sus padres. Entonces comienza el espectáculo. La primera parte de la actuación consistió en dos baladas francesas intercaladas con una balada japonesa. Las canciones infantiles llenaron el auditorio. Feng'er dijo: "El maestro trajo una clase de los estudiantes más inteligentes. Ellos son los únicos estudiantes de la clase que pueden ver nuestra actuación con sus padres".

No hay celebración con gongs y tambores, ningún escenario magnífico. Los niños contaron la historia de la danza de un gran árbol de su forma más auténtica. Esta es la mejor actuación. Los árboles tienen que pasar por cuatro estaciones: viento y lluvia, sol y lluvia. El poder de la naturaleza es tan mágico y misterioso. El segundo baile es el baile en círculo. Los niños se tomaron de la mano e intercambiaron parejas para realizar el baile. Desde bebés ignorantes hasta niños de ocho años. Las obras de danza presentadas brindan a los padres una experiencia diferente cada vez.

La escuela también imprimió un libro de graffitis para niños con el tema de los Juegos Olímpicos de Tokio. Después de la actuación, los niños entregaron a sus padres los libros ilustrados que diseñaron junto con sus profesores. Una ración por persona. Era un pequeño libro ilustrado. Sí, se tomaron el tiempo para unir las ilustraciones de varios edificios de Tokio con los dibujos que hicieron. y sus fotos de clase. Este es uno de los mejores recuerdos.

También hay un libro conmemorativo escrito por compañeros de clase para Feng'er como recuerdo. A los niños mestizos franco-japoneses de aquí parece gustarles mucho dibujar. El álbum de fotos está lleno de imágenes que esperan que le gusten a Feng'er. Tenía previsto ir a jugar a los bolos con sus buenos amigos el fin de semana. Los niños no quieren estar separados. La última imagen de la posdata es el álbum del propio Feng'er.

Las sensaciones de los alumnos son realmente buenas. Todos acordaron ir a ver Kioto y Tokio después de instalarse en su nuevo hogar. Los niños estaban muy tristes. Al tomar el tranvía a casa desde la escuela, la compañera de clase rompió a llorar. La niña que normalmente tenía una gran sonrisa en realidad lloró. Mi hijo está triste. Pero no rompí a llorar. La separación temporal también es para poder reunirse en el futuro. niños. mantente fuerte!

La última imagen es un dibujo que hizo mi amigo Sei como recuerdo.

Como esposa extranjera, una cena de despedida es inevitable. La primera cena de despedida tuvo lugar para tres esposas japonesas casadas con caballeros franceses. Almorzamos en un restaurante vegetariano japonés encima del centro comercial Ikebukuro. Este almuerzo de vegetales silvestres es la comida más ligera y reflexiva que he comido jamás. Aunque no entiendo japonés. Pero sigo pensando que la actitud de servicio en la tienda es excelente.

Posteriormente, todos probaron el sabor original de la comida. Después de la comida, todos pagaron y luego fueron juntos a recoger a los niños a la escuela.

A la segunda cena de despedida también asistió una esposa japonesa cuyo marido era de Australia. El Sr. Wang se dedica al negocio de ingeniería de software en el campo de la educación en Tokio. Hicimos una cita en un restaurante llamado Misen encima de Takashimaya en Shinjuku. El almuerzo también es un menú fijo, similar al menú fijo de cumpleaños con carne de res. Tenía chucrut en escabeche y algo de sashimi. La esposa japonesa dijo: "Puedes mojar la carne en huevos crudos. Primero debes revolver los huevos. Lo más importante es que los huevos deben ser frescos y de buena calidad, de lo contrario el sabor será muy malo".

Creo que es demasiado pronto para terminar. Como no hay niños cerca, ¡disfruta del té japonés de la tarde! La novia dijo: "Muchos extranjeros piensan que la torta de helecho se puede reemplazar con harina de tapioca. De hecho, el sabor y la textura diferentes se perderán. Por supuesto, también explicó que la torta de helecho se hace con el jugo de la raíz de una". Hierba hecha y muy nutritiva. Esta hierba se llama Zhiqiu. Encontré una foto en línea para mostrarte cómo se ve.

El menú de almuerzo japonés es muy variado. Pero prefiero los postres japoneses. Después de cenar, tomé el té especial de la tarde en Forest Lodge, que nunca olvidaré. Pedí té de frijoles negros para mí. Mi novia pidió té verde. Luego pedimos y probamos el postre de helechos. El Sr. G dijo: "Todos los que aman los postres tendrán un segundo estómago".

Aquí creo que tengo que compartir con ustedes un postre hecho con té de frijoles negros y helecho. La tienda está ubicada en el piso 12 de Shinjuku Takashimaya. Resulta que esta tienda tiene una historia de 260 años. En esta histórica casa de té, todos pueden disfrutar plenamente del auténtico sabor del té japonés de la tarde.

Quizás la más familiar para todos sea el daifuku o fruta colorida de Japón. Pocas personas han oído hablar de Wallabi Mochi. Hay muchos tipos de tartas en Japón y este es sólo uno de ellos. Desafortunadamente, este pastel no es tan conocido fuera de Japón. Quizás sea por la falta de ingredientes para elaborarlos.

La torta de helecho se elabora a partir de almidón o fécula de helecho. El helecho es un tipo de helecho y el almidón proviene del rizoma. Es diferente de los pasteles de arroz glutinoso comunes. La textura del warabi mochi es más parecida a la gelatina, masticable pero se disuelve rápidamente. El sabor es muy refrescante, por lo que suele venderse en los principales supermercados y tiendas de conveniencia en verano. Por supuesto, el precio aquí será más asequible.

La torta de helecho original se elaboraba a partir del almidón de la planta del helecho. El helecho es en realidad una planta silvestre. Se utiliza un polvo elaborado a partir de las raíces de esta planta para hacer warabi mochi. Debido a que el almidón de helecho es caro, algunas tiendas usan almidón de papa o almidón de maíz para endulzar. Vienen en varios colores y formas. Esta gelatina es dulce, clara y se pegan entre sí. Por lo general, la gente lo sumerge en harina o almíbar de soja. Aunque el warabi mochi es diferente de la fruta hecha con arroz glutinoso, aún se pueden sentir algunas similitudes debido a su pegajosidad. Nunca querrás conservar las hermosas bolsas de embalaje transparentes que ves en las tiendas en verano.

¿A qué sabe? Lo creas o no, es casi de mal gusto. Lo único que puedes saborear es polvo de frijol tostado dulce, kinako de miel oscura, kuromitsu de almíbar marrón o polvo de matcha. A veces, también se envuelve pasta de frijoles. Un día, cuando regresé a Shinjuku Takashimaya para almorzar con el Sr. G y el hermano Feng, compré algunos para llevar a casa. Pedí un pequeño postre en el acto.

No sé si te habrás dado cuenta de que hay un aparato blanco junto a la taza de té de la esposa japonesa. Esto no es una decoración. Es una barra de chocolate hecha con tres frascos del dulce favorito de Japón (Wasanbon). En la tienda puedes ver bolas de varias formas, que son muy delicadas e interesantes.

En la prefectura de Tokushima, sólo hay una fábrica de procesamiento, "Okada Sugar Factory", para cultivar y procesar azúcar Sanbon en la ciudad de Kanda, al sur del monte Zanki. Aquí, el trabajo se realiza utilizando métodos tradicionales de elaboración de azúcar, aunque de forma ineficiente. Para que tenga una buena idea del antiguo flujo de trabajo. Aquí hay muchos turistas durante todo el año.

El azúcar Santsubo es un edulcorante producido en Japón desde hace mucho tiempo (hace unos 200 años). En la prefectura de Kagawa, se llama dulce Zanqisan. Se llama caramelo Granny y Yamamoto en la prefectura de Tokushima. Por supuesto, también hay tres botes de azúcar hechos de caña fina llamada azúcar de bambú. El azúcar de bambú es una planta, su grosor es aproximadamente del dedo índice de un adulto y su altura es de 160 metros. El azúcar Sanpot se elabora mediante muchos procesos. Dado que un proceso lleva una semana, se necesita mucho tiempo y esfuerzo para completar el sambontang.

Los dulces de la abuela y Santsubo son una especialidad de la prefectura de Tokushima. Desde el período Edo, ha sido un ingrediente dulce para productos frutales y de alta calidad. Tiene una fragancia ligera y un dulzor suave y moderado.

Hace que la fruta tenga un sabor elegante, tierno y ligeramente dulce, y también la hace única. La mayoría de los tres frascos de dulces se envían a tiendas de dulces de alta gama en Japón. A veces se amasan para hacer dulces japoneses y, a veces, se usan juntos en las ceremonias del té para darles forma.

En cada región, el azúcar se hizo popular a mediados del período Edo, y los dulces con azúcar como ingrediente principal comenzaron a consumirse junto con el té. Incluso hoy en día, en las ceremonias del té, los dulces siempre se sirven juntos. Puedes sentir la temporada con solo mirarla. Degustar postres elaborados con tres botes de azúcar te hará sentir feliz durante todo el año.

La última cena que tuvimos juntos fue con una esposa de Hong Kong que se casó con un caballero japonés y ha vivido en Tokio durante más de diez años desde entonces. Mirando hacia abajo desde el alto edificio de Takashimaya, hay un espacio verde en el Jardín Imperial Shinjuku. No me molesto en mirar esta escena cada vez que como. El clima está fantástico hoy. Se siente muy cómodo verlo bajo el cielo azul y las nubes blancas. Aquí tendremos una cena de despedida con esa pequeña niña descuidada Xia y su madre. Hoy comeremos panqueques de Bretaña. Dos niños jugando en el balcón de un restaurante al aire libre.

Aunque el balcón de Takashimaya es pequeño, tiene muchos árboles y plantas verdes. También hay unos flamencos rojos fabricados en resina. Añade más vida a tu balcón. También hay una hilera de amplios bancos para que la gente descanse. Los trabajadores están felices de almorzar aquí. Ahora estamos discutiendo darles la altura adecuada para su adopción. La altura de la derecha es nuestro pequeño hámster. Feng'er se mostró muy reacio. La señorita Xia Zi está muy feliz. En casa ya hay un hámster y un perro. Su hija convenció a la señora Hong Kong para que se llevara a nuestro hámster y lo cuidara.

4 de julio de 2018#

Temprano en la mañana, empacamos su casa y la comida y nos preparamos para partir hacia Gaozhi. Luego ponlo en una caja y llévalo a cuidar de su amiga Xia Zi. Feng'er estuvo de mal humor en el camino. Muy alto, pero muy emocionado. Mordió el agujero de la caja y descubrió dónde estaba.

Estuvimos nerviosos un rato. Tenía miedo de que saliera corriendo del tranvía y causara problemas innecesarios. Así que coloque una bolsa de nailon en la caja para que respire. Hicimos una cita con la madre de Xia Zi para encontrarnos en la estación. Cuando la señora Hong Kong llevó a Yougao a casa, sus bolsas reutilizables estaban casi vacías. Llegué a casa de mi compañero de clase sin ninguna sorpresa.

Al principio no se atrevía a salir del cartón. Después, cuando vi a mis compañeros, comencé a tener miedo de la vida. No puedo creer que salí y jugué en la casa de otra persona. Al perro de mi compañero de clase también le gusta la altura de Quan. Parecía llevarse bien con sus nuevos amigos. Nos sentiremos a gusto. La madre de mi compañero de clase dijo que tal vez él había salido de la jaula cuando llegué a casa. Sonreí y le dije: "No te preocupes. Es un hámster que sabe dormir en una jaula".

Aunque el encuentro y la despedida duraron poco. Pero también esperamos brindarte un TOEFL y una familia que te ame y te tolere. -A la altura adecuada para ser travieso-

En una tarde de principios de julio, el cielo es rosado y violeta rosado. Me recuerda al poema "Adiós, Cambridge" de Xu Zhimo. Las quince pequeñas cajas que empaqué estaban casi colapsadas. Además de todo tipo de sentimientos complicados en mi corazón. El Sr. G me consoló y me dio un cálido abrazo. Sé muy bien en mi corazón que un adiós puede no ser un adiós.