El primero es "Hometown Rice Noodles" ubicado en Kunming. Esta marca de restaurantes es muy famosa en Kunming y tiene muchas tiendas. Sus fideos de arroz son suaves, masticables, frescos, deliciosos y muy asequibles.
El segundo es "Mark Rice Noodles" en el condado de Kaiyuan, al que se puede llegar en tren de alta velocidad desde el centro de Kunming. La carne con fideos de arroz aquí tiene un sabor muy tierno y el tendón también es muy suave y blando. Suelen hacerse con verduras frescas y quedan muy ricas.
El tercero es "Pu'er Mengzi Rice Noodles", ubicado en el centro de Kunming, que también es una marca local muy conocida. Los fideos de arroz aquí tienen un grosor uniforme, con grasa y magro de cerdo, y salsa especial de chile y chucrut. ¡Está delicioso!
En resumen, los fideos de arroz Kunming Kaiyuan son una especialidad muy clásica de Yunnan. Debes probarlo tú mismo para descubrir cuál está delicioso. Aquí hay tres tiendas de fideos de arroz clásicas y deliciosas. Puedes elegir uno de ellos para probar.