Las largas vacaciones se han extendido y, trabajando desde casa después de la reanudación del trabajo, muchas personas deambulan por la casa todos los días para pasar el tiempo aburrido, y se ha popularizado la práctica de hacer diversas pastas. en Internet se ha convertido en un éxito en el círculo de amigos y las imágenes de todos son muy diferentes. Desde la piel fría casera anterior hasta los bollos al vapor, las orejas de gato fritas y luego los recientemente populares bollos al vapor en olla arrocera, cada vez que levanto mi teléfono y veo varias versiones de tutoriales, no puedo evitar querer pruébalo. Sin embargo, la imaginación siempre es hermosa, pero la realidad es difícil de describir. Hay muchos ejemplos de personas que saben cómo hacer algo una vez que lo ven, pero fracasan una vez que lo hacen.
Si crees que el producto terminado en tu imaginación se verá así (mira la imagen de arriba), será muy delicioso cuando pienses en la felicidad que disfruta tu familia. no puedes esperar a levantarte de la cama y empezar a cocinar en la cocina, sin embargo, cuando sigues el tutorial paso a paso con alegría, todo en el medio puede parecer perfecto, pero el producto terminado realmente te dará ganas de hacerlo. llorar sin lágrimas (ver la imagen a continuación). La clave es ¿Aún no puedes entender qué salió mal? Un fracaso tras otro hizo que la familia tuviera miedo de entrar a la cocina, y en pocos días se acabaron todo tipo de huevos y harina. A continuación, echemos un vistazo a algunas de las imágenes de productos terminados fallidos de las recetas de pasta de celebridades de Internet recientemente populares (algunas imágenes provienen de Internet). Quedarse en casa y no salir ha convertido a todos en "chefs". Ver las fotos de los productos terminados publicadas por los internautas me hace reír tanto que me duele el estómago. Quedarme en casa sin salir hace que la gente "cocine" mientras mira. Las fotos de habilidades culinarias publicadas por los internautas no puedo evitar reírme. Echemos un vistazo a continuación.
1. Pastel de olla arrocera, nivel de dificultad 5 estrellas
El pastel de olla arrocera es una receta de pasta muy popular recientemente. El proceso de elaboración en varios tutoriales en línea es en realidad muy similar. Lo principal es que las diferentes recetas de pasteles usan diferentes cantidades de ingredientes. Los pasos principales son: separar las yemas y las claras, batir las claras, mezclar las yemas y otros ingredientes de manera uniforme y finalmente mezclar las yemas y la masa con el huevo batido. claras y mezclarlas uniformemente, poner en la cocción eléctrica en la olla arrocera. Todos son los mismos pasos y se puede decir que los productos terminados son variados. Batir claras de huevo es un trabajo técnico. Si no tienes una batidora de huevos eléctrica, no lo pruebes fácilmente. vida, y los productos terminados definitivamente no serán satisfactorios.
Si no me lo dices, realmente no te das cuenta de que esto es un bizcocho, probablemente se me olvidó engrasar el fondo del molde y las claras no se batieron bien. un desastre y nadie se atrevió a comerlo cuando lo sirvieron.
Esta imagen del producto terminado es repugnante. El pastel explotó directamente en la olla y una bola de masa pegajosa colgaba en la olla interior de la olla arrocera. por la razón, todavía no lo vi.
Esta es una olla arrocera típica. La cantidad es pequeña y el tiempo de cocción es muy largo. Realmente está lleno de "sorpresas" cuando abres la tapa. arruinado.
Aunque este bizcocho al vapor tiene muy mala pinta, al menos debería seguir siendo comestible, así que intenta no desperdiciarlo lo máximo posible.
2. Orejas de gato fritas: Nivel de dificultad 3 estrellas
Las orejas de gato fritas también son muy populares últimamente. Era un manjar que comía a menudo cuando era niño y nunca antes. Estudié cómo hacerlo con cuidado recientemente, al ver varios tutoriales en Internet que parecen bastante simples, muchas personas están ansiosas por probarlo. Se imaginan que dos trozos de masa, un trozo de masa blanca y un trozo de masa de panela, son. enrollado, luego cortado en rodajas y frito Así se hace, pero resulta que los productos terminados también son variados. Chefs, ¿ven a ver dónde está el problema?
¿Puedes decir qué son sin decir que son orejas de gato? Todos los fideos con orejas de gato explotaron y se sintieron un poco como fideos. La textura aún debe verse crujiente y, aunque falló, sigue siendo comestible.
?A primera vista, pensé que estas orejas de gato fritas eran panecillos fritos. Parecía que eran demasiado difíciles de comer, jajaja~~.
Realmente no sabía que eran orejas de gato, pero significaban panqueques fritos. Aunque también eran orejas de gato fallidas, aún eran comestibles y no debían desperdiciarse.
3. Bollos al vapor: Nivel de dificultad 2 estrellas
Los bollos al vapor, un manjar casero, son muy comunes en el Norte. Muchas personas que crecieron en el Norte han estado expuestas. Y naturalmente lo haré, pero para los amigos del sur, realmente no es fácil o los fideos no están bien fermentados, o el amasado no está bien y el escape no está bien. Incluso olvídese de cocinarlo a fuego lento y luego sacarlo de la olla. El producto terminado es todo. Se puede usar como un bollo al vapor, y algunos amigos que nunca lo han hecho dijeron que se sorprendieron mucho al ver el proceso de hacer fideos. , y de hecho pueden hacer un recipiente con fideos. Tengo experiencia personal de que al principio fallé mucho, pero luego gradualmente encontré el truco y mejoró. Esto realmente requiere más intentos prácticos y no importa si fallas.
Para este panecillo al vapor, era obvio que los fideos se cocinaron al vapor sin subir. Los fideos al vapor estaban todos colapsados y, cuando se cortaban en trozos, parecían masa de huevo al vapor, por lo que se consideró un fracaso.
Este panecillo al vapor también tenía hambre. Los fideos no subieron y la forma no estaba limpia.
Este panecillo al vapor se coció al vapor antes de que los fideos subieran por completo, jaja~
Realmente no sabría que es un panecillo al vapor a menos que lo dijera. ¿No son todos panecillos al vapor? ¿Al vapor? ¿Está al vapor? El efecto de la masa también es grasoso. Si no está rebozado, debe ser un buen producto terminado. La olla caliente y el agua también son muy importantes.
Este tampoco tiene el efecto de cocinar los fideos al vapor.
Se nota en este panecillo de pollo al vapor que la forma de los panecillos de pollo al vapor, todos pegados, es muy linda~.
4. Palitos de masa frita: nivel de dificultad 3 estrellas
Los palitos de masa frita se han vuelto bastante populares recientemente. Revisé mi teléfono, vi varios tutoriales y no pude evitarlo. Pruébelo. La primera vez los fideos no subieron bien en el clima frío, estaban muy duros cuando se frieron. La segunda vez aprendí de la lección y el producto terminado sabía exactamente igual al que compré. . Al hacer palitos de masa fritos, la masa debe estar bien congelada y no se puede amasar repetidamente después de sacarla. Es diferente al método de hacer bollos al vapor. Si amasas el gluten, no quedará suave. Cuando se fríe, además, también es necesario controlar el calor y la temperatura del aceite. El tiempo de fritura no debe ser demasiado largo, de lo contrario quedará blanda. Además, al freír palitos de masa fritos, es necesario apilar dos trozos de masa para que queden esponjosos. Si se trata de un solo trozo de masa, se endurecerá rápidamente después de colocarlo en la bandeja de aceite y no subirá.
Los fideos de este palito de masa frita no subieron, y los palitos de masa frita no temblaron en absoluto y no tuvieron ningún efecto esponjoso. Se consideró un fracaso.
Esta barra de masa frita, se nota a simple vista que ha sido frita y quemada, además no ha subido y no tiene efecto esponjoso.
5. Liangpi Casero: Nivel de dificultad 3 estrellas
El Liangpi casero también es una de las pastas más populares actualmente. El método parece muy sencillo, pero hay mucha gente que falla. Hay muchas formas de hacer Liangpi. También hay polvo de Liangpi en el mercado. Puedes hacer una pasta de Chengfen y cocinarla al vapor en una olla. Pero el método tradicional es utilizar masa para lavar los fideos y hacer gluten. Después de que el agua de lavado se asiente durante la noche, se vierte el agua de los fideos, dejando el almidón de harina precipitado, que se cuece al vapor capa por capa para formar una piel fría. Córtalo en tiras y mézclalo con tus toppings favoritos para comer juntos. Se ve delicioso, pero la realidad es que resulta ser una bola de masa desmenuzada después de cocinarlo al vapor.
Este Liangpi es un fracaso típico. Lo que sale es masa en lugar de Liangpi. Puede ser que el tiempo para asentarse no sea suficiente. Se considera uno de los productos terminados que fracasaron.
Realmente no puedo decir qué es esta piel fría a menos que se diga que está cocida al vapor. Resultó que quería hacer piel fría de fruta del dragón, pero no pude hacerlo. una olla y terminó así.
Al principio se pensó que esta piel fría era un éxito, pero tan pronto como se abrió, se cayó por completo en pedazos. El almidón aún no se había asentado bien y el esmalte transparente no salió. .
Otros platos oscuros:
Esta bola de masa frita se estropeó, se quemó completamente en la sartén y no presté atención al calor al freír.
Realmente no sé para qué sirve este plato.
La última imagen es demasiado difícil para los niños ~ Jajaja
La charla sobre comida de Lily:
Las de arriba son imágenes de productos de pasta fallidos publicadas por algunos internautas. en realidad representaciones reales de la vida, porque no todo el mundo puede hacer algo tan bueno como una imagen terminada perfecta, después de todo, no son profesionales.
Aunque fracasó, también añadió mucha diversión al aburrido tiempo en casa. Atrévete a intentarlo, es un muy buen comienzo. El fracaso es la madre del éxito. Si lo intentas varias veces, definitivamente lo lograrás. (Algunas de las imágenes de arriba son de Internet).