すすめ es la raíz de すめる. Las raíces de muchos verbos en japonés se pueden utilizar como sustantivos.
このぉのぉすすめはですか.Restaurante japonés ¿Cuál es la especialidad de este restaurante? -すすめ: ¿Esta pieza se usa como sustantivo o cuándo?
Aquí está el sustantivo.