Los pasteles de luna se utilizaban originalmente como ofrendas al dios luna. El culto a la luna tiene una larga historia en nuestro país. Es una costumbre de adorar al "Dios de la Luna" en algunos lugares de la antigua mi país. También es uno de los sacrificios importantes del Festival del Medio Otoño. En la antigüedad, cada noche del Festival del Medio Otoño se llevaban a cabo sacrificios de luna, con grandes mesas de incienso colocadas sobre ellas y pasteles de luna, frutas y otros sacrificios para celebrar el Festival del Medio Otoño. Más tarde, la gente gradualmente combinó el aprecio por la luna con los pasteles de luna. Comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño simboliza el reencuentro y expresa el anhelo mutuo.
Después de las dinastías Yuan y Ming, la costumbre de comer pasteles de luna y regalarlos durante el Festival del Medio Otoño se hizo cada vez más popular, y los pasteles de luna tenían el significado simbólico de "reunión". Desde la dinastía Qing hasta los tiempos modernos, los pasteles de luna han experimentado nuevos avances en calidad y variedad. Las diferencias en las materias primas, los métodos de preparación, las formas, etc. hacen que los pasteles de luna sean más coloridos, formando variedades distintivas como el estilo Beijing, el estilo soviético y el estilo cantonés. Los pasteles de luna no son sólo una comida navideña única, sino también un pastel popular para todas las estaciones.
Actualmente, los pasteles de luna ignoran las características centrales y se dividen según su origen: pasteles de luna al estilo Beijing, pasteles de luna al estilo Shanxi, pasteles de luna al estilo cantonés, pasteles de luna al estilo Yunnan, pasteles de luna al estilo Chaozhou, pasteles de luna al estilo soviético pasteles de luna, pasteles de luna al estilo taiwanés, pasteles de luna al estilo de Hong Kong, pasteles de luna al estilo Anhui, pasteles de luna al estilo Qu, pasteles de luna al estilo Qin e incluso pasteles de luna al estilo japonés.
En cuanto al sabor, los pasteles de luna incluyen dulces, salados, salados-dulces y picantes; en cuanto a los rellenos, hay pasteles de luna de osmanthus, pasteles de luna de ciruela pasa, cinco granos, pasta de frijoles, rosa, pasta de loto y pasta de loto. azúcar de roca, ginkgo, hilo de carne, sésamo negro, pastel de luna de jamón, pastel de luna de yema de huevo, etc., según la piel del pastel, hay piel de pulpa, piel de azúcar mezclada, merengue, piel de crema, etc.; Los hay brillantes y de encaje.