1. El nombre de la harina de trigo utilizada como materia prima en aquella época dependía en gran medida de China (Dinastía Qing).
2. La guerra chino-japonesa acababa de terminar y derrotar a la dinastía Qing era tan increíble para Japón en ese momento como un ratón derrotando a un elefante. El pollo se mudó por todo el país, por lo que pasó a llamarse con el mismo nombre. Este es un precedente. En el pasado, cuando luchábamos contra Rusia, había una píldora Zheng (Zheng), lo que significaba que todo el ejército estaba equipado con medicamentos.
Así que personalmente creo que puede estar relacionado con la guerra entre Japón y Qing, y la posibilidad de conmemoración es muy alta.