Semana 1: Pan (tarta), mermelada (mantequilla), huevos escalfados, leche, cilantro, zanahoria, tofu rallado.
Martes: Tortitas de harina negra (shaobing), palitos de masa fritos, wonton con ajo, soja y habas.
Miércoles: hot cake, jamón (jamón), leche de soja (leche), camarones, rábano blanco rallado.
Jueves: Maní frito y tofu enrollado con hilo de cerdo (arroz crujiente), almendras secas, camarones y apio.
Viernes: bollos fritos al vapor, nueces hervidas, fideos de huevo, repollo agrio y picante.
Sábado: tortitas, tofu, gachas de mijo, col rizada, soja.
Domingo: Arroz frito, sopa de huevo (leche de soja), col agridulce.
¿El desayuno que tomas habitualmente es nutritivo? El nutricionista de Baikang comenta sobre los desayunos comunes:
1. Análisis nutricional de los desayunos comunes: desayuno vegetariano.
La Sra. Wang, que presta especial atención a la dieta y la nutrición, ahora está perdidamente enamorada del desayuno vegetariano. "Usé levadura en polvo, sésamo negro en polvo, leche en polvo, almendras en polvo, cebada en polvo, arroz integral en polvo, pasas, etc. para hacer una papilla espesa. Más tarde escuché que comer fruta por la mañana es oro, comer plata al mediodía y comer cobre por la noche está en el menú del desayuno. Además, se agrega fruta". Además, el desayuno de la Sra. Chen también incluye una botella de yogur, un poco de lechuga, un huevo duro y dos tostadas de pan integral. . Debido a que desayunó mucho, la Sra. Chen no sintió demasiada hambre al mediodía.
Comentario del nutricionista de Bikang: En general, este desayuno es rico y equilibrado. La levadura en polvo en gachas espesas es una buena fuente de vitamina B y es una buena opción para los vegetarianos.
2. Análisis nutricional del desayuno común: palitos de masa fritos con sésamo
A medida que más y más personas optan por el desayuno al estilo occidental, afirma la Sra. Zhang, que trabaja como editora en una revista. , todavía siente un desdén por el desayuno tradicional chino (tortas de sésamo, palitos de masa fritos y leche de soja) al que le tengo un gusto especial. "Cuando era niño, a menudo comía palitos de masa fritos. Cuando crecí, pensaba que los palitos de masa fritos no eran saludables, así que ahora elijo pasteles de semillas de sésamo para el desayuno".
El nutricionista de Baikang comenta: Sésamo tortas de semillas, palitos de masa fritos, tortas de rábano, empanadillas fritas, etc. Todos tienen altos problemas de petróleo. Se puede ver aceite en la superficie de los palitos de masa fritos, por lo que la gente estará alerta después de comerlos. Sin embargo, generalmente se cree que, dado que las galletas de sésamo se hornean y tienen una superficie opaca, deben tener menos calor y aceite, pero este no es necesariamente el caso. La razón por la que los pasteles de semillas de sésamo tienen un sabor crujiente y delicioso es porque se les agrega mucho aceite al prepararlos. Un pastel de semillas de sésamo tiene entre 230 y 250 calorías, de las cuales alrededor del 25% proviene de grasas. Además, la leche de soja también es un alimento medio en grasa y el contenido de grasa de esta combinación es realmente alto. La forma de comer tortas de sésamo con leche de soja y palitos de masa frita, la proteína está bien, pero hay demasiada grasa y la calidad es baja.
Los nutricionistas de Bikang sugieren que este tipo de desayuno debe ser rico en calorías y grasas y no debe consumirse más de una vez a la semana. El almuerzo y la cena del día deben ser lo más ligeros posible y nada fritos ni fritos. Se deben consumir alimentos fritos.
Este tipo de desayuno también carece de verduras, que deben complementarse en las otras dos comidas. Según tus hábitos personales, puedes comer 1 ración de fruta, o puedes saltearla por la mañana y comer 1 ración al mediodía y por la tarde. Compre leche de soja blanca sin azúcar y agregue el azúcar correspondiente. Las semillas de sésamo del pastel de sésamo no se pueden masticar, pero se pegarán a la pared del estómago después de tragarlas.