Xin siempre está ahí.
Adjetivo ácido y dulce, tanto ácido como dulce.
El adverbio "さっぱり" tiene muchos significados. Describe el gusto ligero y el estilo Lisoso de hacer las cosas, seguido de negativo, lo que significa nada en absoluto.
ピリピリ, さっぱり, etc. , es el adverbio en sí, modificando al verbo.
Por ejemplo: ピリピリする.さっぱりする y así sucesivamente.