Las tres marcas de pasteles de luna más deliciosos: Hong Kong Maxim’s, Huamei y Xinghualou.
1. Hong Kong Maxim's
Hong Kong Maxim's Group se fundó en 1956 y se ha convertido en un grupo de catering a gran escala con más de 950 restaurantes en Hong Kong, China, Vietnam y Sucursal de Camboya. Ofrece principalmente una serie de comidas festivas deliciosas y de alta calidad, incluidos los famosos pasteles de luna Maxim's de Hong Kong y otros bocadillos. Los pasteles de luna de Hong Kong Maxim son una de las tres marcas de pasteles de luna famosas en Hong Kong. Además de los tradicionales pasteles de luna de pasta de loto de doble yema y pasteles de luna de pasta de loto blanco, también tienen pasteles de luna bajos en azúcar, pasteles de luna de piel de nieve, pasteles de luna de dibujos animados, etc.
2. Huamei
En 1991, se fundó Dongguan Huamei Food Company en el delta del río Perla a la vanguardia de la reforma y la apertura. Han pasado casi 20 años desde su fundación. Durante estos 20 años, la gente de Huamei ha estado orientada al mercado e impulsada por la innovación, mejorando constantemente el nivel de gestión y la calidad del producto.
3. Xinghualou
El éxito del negocio Mid-Autumn Mooncake del Grupo Xinghualou no se debe solo a su excelente acumulación histórica, sino también a su continua innovación. La clave para hacer pasteles de luna reside en la fórmula. En la práctica a largo plazo, la empresa ha acumulado una valiosa experiencia en producción. La fórmula centenaria de los pasteles de luna Xinghualou se considera un clásico y está guardada en la caja fuerte del banco. también son únicos.
La historia de la elaboración de los pasteles de luna de Xinghualou
La pasta de frijoles más famosa de Xinghualou debe ser el Dahongpao especial de Haimen, la raíz de loto debe estar hecha de Hunan Tongxinxianglian y el coco La pasta debe ser del coco rallado especial de Hainan, entre los cinco granos, la terminalia terminalia proviene de Xishan en Guangdong, las almendras provienen de Beishan en Xinjiang y las nueces son nueces de Yunnan Touluo. La tecnología de producción exquisita es el mayor secreto del éxito de los pasteles de luna Xinghualou. Después de generaciones de acumulación durante casi cien años, la fórmula única de los pasteles de luna Xinghualou se ha convertido en un activo clásico de la marca.
Si bien se adhiere al antiguo encanto del Festival del Medio Otoño, Xinghualou Mooncake continúa innovando y alcanzando nuevas alturas en función de las necesidades de la vida de los ciudadanos. Emplea a Chen Mingxin, el único técnico senior de pastel de luna en el. país, para elaborar cuidadosamente los mejores pasteles de luna de aleta de tiburón y abulón, que se preparan con licor Maotai fragante, con partículas claras y capas distintas, que satisfacen las necesidades de alta gama.
Referencias del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Hong Kong Maxim's, Enciclopedia Baidu - Huamei, Enciclopedia Baidu - Xinghualou