Sobre el sabor del repollo

Mi casa, en un pequeño pueblo del norte de Guangdong, es muy pobre. Además de plantar tierra para cultivar árboles de lichi y longan, también cultivo algo de repollo para ganar un poco de dinero. Me encanta comer repollo chino desde que era niño, y verlos crecer desde pequeñas semillas hasta convertirse en repollo chino tierno y crujiente me hace suspirar de alivio.

Me encanta ir al huerto de coles, especialmente cuando las flores de las coles cubren el huerto. Los racimos de col de color amarillo brillante florecen con sonrisas.

Las flores de la col son muy pequeñas, tan grandes como la uña de un bebé. Son extremadamente delicadas, pero están llenas de una fragancia ligera, suave y dulce.

Cuando un trozo de col florece, la fragancia se vuelve fuerte y exuda un fuerte aliento de vida. Las abejas recogen flores para producir néctar y las mariposas vuelan tranquilamente.

Sentado en la cresta del campo, acariciando suavemente los tallos de la col china, sintiendo su emoción y ternura, mirando las pequeñas flores silvestres azules que florecían silenciosamente en la cresta, Tao Qian de repente tuvo la idea de "Recogiendo crisantemos". Debajo de la cerca este, puedes ver Nanshan tranquilamente".

La gran mayoría de la gente vuelve a comprar repollo sólo para comer, algunos para llenar el estómago y otros para comer adecuadamente. Quizás pocas personas sepan apreciar su belleza y mucho menos embriagarse con su olor.

¿Cuál es la belleza de la col? ¿A qué sabe el repollo?

A los ojos de mucha gente, la col debería verse así y tener ese sabor. De lo contrario, ¿qué es la col?

No sé si alguien considera el repollo como una obra de arte. De hecho, el repollo chino es verde y blanco, alto y conmovedor, bajo y regordete. Toda col china desprende una fragancia que parece ligera pero no débil, fuerte pero no fuerte, como un hilo roto. Este aroma ha permanecido conmigo durante más de diez años. Cada vez que lo huelo, mi estado de ánimo impetuoso se calma lentamente. Lo que apareció frente a mí fue mi madre agachada para plantar repollo, la sonrisa ligeramente desgastada de mi padre y el profundo afecto de mis hermanos y hermanas. Puedo encontrar todo esto en un repollo.