Los bollos al vapor se originaron a partir del sacrificio de cabezas en tiempos bárbaros y fueron inventados por Zhuge Liang cuando reclutaba a Meng Huo para que se rindiera. Tenía forma de cabeza y luego evolucionó con el tiempo hasta convertirse en un ave rellena. Sin embargo, la historia de los chinos de comer bollos al vapor se remonta al menos al Período de los Reinos Combatientes, cuando se los conocía como "pasteles al vapor".
Durante el período de los Tres Reinos, los bollos al vapor tenían su propio nombre oficial, llamado "Touman". A Ming Langying registró el verdadero nombre de los bollos al vapor en los "Siete manuscritos revisados" y adoró a los dioses con la cabeza. Cuando Zhuge Zongzhi conquistó Meng Huo, ordenó a la gente que usara pasteles y carne como sacrificios de cabezas, llamados "Touman", y hoy se les llama bollos al vapor.
Introducción a las ollas de aluminio
Las ollas de aluminio son livianas, duraderas, se calientan rápidamente, conducen el calor de manera uniforme y no se oxidan. Se entiende que los productos de aluminio incluyen principalmente productos de aluminio refinado (aluminio blando) y productos de aluminio fundido (aluminio duro), fabricados con aluminio y aleaciones de aluminio. El color de la superficie se puede dividir en blanco, amarillo claro y otros colores.
Los productos de aluminio blanco se dividen en fundición y estampación. Después del torneado y pulido mecánico, la superficie de los productos de aluminio fundido aparece blanca, pero la estructura metálica está suelta y hay algunos defectos de fundición.
Los productos de aluminio estampado cuya superficie ha sido lavada, lijada y pulida mecánicamente tienen una película de óxido natural con un espesor de sólo 0,01-0,15 μm, es delgada y desigual y se raya o desgasta fácilmente con la maquinaria.