Algunas personas creen que el té blanco se originó en la dinastía Song del Norte. La base principal es que el "té blanco" apareció por primera vez en "Daguan Tea Theory" y "Dongxi Tea Test Records" (se dice que el té blanco se originó en la dinastía Song del Norte). la primera de las siete principales especies de té en Jian'an es el "té blanco"), algunas personas creen que comenzó en la dinastía Ming o la dinastía Qing. Los estudiosos que sostienen este punto de vista distinguen principalmente entre té y métodos de preparación del té, porque el proceso de producción del té blanco sólo pasa por dos procesos de "marchitamiento y secado".
Algunos estudiosos creen que el proceso más antiguo de la historia de la producción china de té es El té no es té verde, sino té blanco.
La razón es que después de que los antepasados chinos descubrieron por primera vez el valor medicinal del té, para conservarlo para su uso posterior, las hojas frescas de té debían secarse o tostarse. Este fue el nacimiento del "té blanco". " en la historia del té chino.