Cómo utilizar metilciclopentenolona en productos cárnicos en 6 pasos.
1. Aplicar metilciclopentenolona uniformemente sobre la superficie de la carne.
2. Dale formas específicas a las rodajas de carne (como tartas, salchichas, etc.).
3. Poner las lonchas de carne en un recipiente cerrado, añadir agua salada (4-6) y refrigerante (como cubitos de hielo, etc.).
4. Colocar el recipiente en el frigorífico para refrigerar hasta alcanzar la temperatura necesaria para inhibir las bacterias (la temperatura mínima no es inferior a -2°C).
5. Gire el recipiente adecuadamente durante el proceso antibacteriano para garantizar un enfriamiento uniforme de las lonchas de carne.
6. Saca las lonchas de carne y colócalas al aire hasta que alcancen la temperatura ambiente.