Proceso de elaboración del vino amarillo de uva:
Un vino amarillo bajo en nutrientes;
Método de procesamiento del vino amarillo bajo en nutrientes:
Un nuevo método de elaboración de vino de arroz aromatizado;
La tecnología y el equipo para almacenar y añejar vino de arroz en grandes contenedores.
2. Logros premiados
"Investigación sobre el origen de elementos inorgánicos en el vino de arroz y su relación con la calidad del vino" obtuvo el segundo premio del Premio Nacional de Vino de Arroz 2005-2006. Premio al artículo destacado en desarrollo de ciencia y tecnología de la industria, tercer premio del Premio al artículo excelente en ciencias naturales de Shaoxing.
"Investigación y desarrollo de vino de arroz amarillo saludable con bajo contenido de alcohol (Dijutang Diaojiu)" ganó el tercer premio del Premio al Excelente Papel de Ciencia, Tecnología y Desarrollo de la Industria Nacional del Vino de Arroz "Copa de Vino Armonioso";
"Amargura en el vino de arroz amarillo" "Discusión sobre las sustancias y sus fuentes" ganó el segundo premio del Premio al artículo destacado en ciencias naturales de Shaoxing 2003-2004;
"Vino amarillo de Shaoxing: ¿cuándo lo hará?" It Be Glorious Again" ganó el concurso de ensayos del Premio a la investigación sobre la cultura del vino chino "Copa Taibai" El tercer premio de la actividad;
"El informe de investigación de ADY sobre la fermentación del grano de vino amarillo" ganó el segundo premio en el 2001 Actividad de artículo sobre tecnología de aplicación de levadura de vino Angel;
"El filtro Huade PBL en "Investigación de aplicaciones en la producción de vino de arroz" ganó el primer premio del artículo científico "Copa Huade";
" Confiar en la estrategia de innovación para mejorar la competitividad central de las empresas" ganó el tercer premio del artículo excelente sobre gestión de calidad de la provincia de Zhejiang;
>3. Logros de la investigación científica
En 1997, fue calificado como trabajador avanzado en instituciones de investigación científica administradas por fábricas en el condado de Shaoxing;
En 2000, el "Instituto de Investigación del Vino de Shaoxing" de Dongfeng Shaoxing Wine Co., Ltd. fue galardonado como uno de los "Diez Mejores Industrias". , Universidades y bases de investigación en el condado de Shaoxing";
En 2001, el Instituto de Investigación del Vino de Shaoxing de Dongfeng Shaoxing Wine Co., Ltd. recibió el premio "Diez mejores bases industriales, universitarias y de investigación en el condado de Shaoxing". ;
En 2002, el "Centro de I+D de tecnología del vino Dongfeng Shaoxing" figuraba como "El segundo lote de centros de I+D de tecnología de ingeniería en la ciudad de Shaoxing"; Dongfeng Shaoxing Wine Co., Ltd. recibió la "Patente 2002"; Empresa de demostración";
En 2003, el "Centro de I+D tecnológico Dongfeng Shaoxing Wine Co., Ltd." fue calificado como "el primer grupo de bases de investigación industriales, universitarias y destacadas en el condado de Shaoxing";
En 2004, el "Centro de I+D de tecnología del vino Dongfeng Shaoxing" fue nombrado "Centro clave de I+D del condado de Shaoxing";
En 2005, el "Centro de tecnología empresarial Huijishan Shaoxing Wine Co., Ltd." fue reconocido como el octavo lote de centros tecnológicos empresariales municipales en la ciudad de Shaoxing;
En 2006, "Huijishan Shaoxing Wine Co., Ltd. Enterprise Technology Center" fue "reconocido como un centro tecnológico empresarial provincial.
6. Monografías publicadas
En 2006, editor en jefe de "Shaoxing Wine Appreciation", Editorial de fotografía de Zhejiang.
En 2008, editor- jefe de Kuaijishan, El origen del vino de arroz, Editorial Zhejiang Xiling;
2009 "Técnicas de elaboración del vino de arroz Shaoxing" fue compilado por la Editorial de fotografía de Zhejiang;
2010, editor -en jefe de "200 preguntas sobre la producción de vino de arroz", Chemical Industry Press;
2012, Serie de vinos de arroz de Shaoxing, Editorial Zhejiang Ningbo.
7. Trabajo social a tiempo parcial
Miembro del Comité Técnico de la Rama de Vino de Arroz de la Asociación de la Industria de Licores de China;
Miembro del Asesor Experto Comité de la Asociación de la Industria Alimentaria de Zhejiang;
Profesor visitante de la Escuela de Ingeniería Electrónica de Zhejiang;
Miembro del Grupo Asesor de Expertos en Seguridad Alimentaria de Shaoxing;
Director de Shaoxing Vietnamita Asociación de Investigación de la Cultura del Vino;
Fotógrafo popular de Shaoxing Director de la asociación;
Miembro de la Asociación de Investigación de la Cultura del Vino de Shaoxing;
Editor adjunto de "Colección de Investigación de la Cultura del Vino de Shaoxing" ";
Comité Editorial del Vino de Arroz de China.