El arroz, uno de los principales protagonistas de la dieta diaria de China, es el alimento básico del país y su principal componente es el almidón. El arroz es un alimento básico popular en China e incluso en el este y sudeste de Asia. Se cuece al vapor o guisado con arroz y una cantidad adecuada de agua. Arroz, también conocido como arroz blanco, o simplemente arroz.
Este es un alimento elaborado a base de arroz hervido. El arroz es el alimento más importante en el este de Asia, como China, Japón y Corea. Para hacer arroz, agregue una taza y media de agua a una taza de arroz. El arroz cocido se hinchará adecuadamente, el interior estará completamente cocido y se escurrirá el agua. En los restaurantes y restaurantes de té de Hong Kong, el arroz caliente con orquídea camello blanca también se conoce comúnmente como hermoso, pero se desconoce su origen.
La aparición del arroz se remonta a las gachas de avena. Debido a que la necesidad de controlar la cantidad de agua en las gachas es menor que la del arroz, los antiguos chinos gradualmente dominaron los efectos de cocción de diferentes cantidades de agua y desarrollaron un arroz más grueso.
A medida que la tecnología moderna de molienda de arroz se vuelve cada vez más avanzada que en la antigüedad, el arroz que come la gente ha cambiado gradualmente del arroz integral al arroz blanco, e incluso han aparecido arroz blanco, como el arroz sin lavar. nutrientes almacenados en la superficie del arroz integral La sustancia, es decir, el salvado de arroz, se ha perdido, quedando sólo almidón y otros azúcares, lo que también ha provocado el aumento de los casos de diabetes en la gente moderna.
El valor nutricional del arroz;
1. El más nutritivo es el arroz japónica.
El arroz común, también conocido como arroz japónica o arroz pulido, es translúcido, ovalado o elíptico, tiene un alto rendimiento de arroz, pequeña expansión del arroz, pero alta viscosidad.
2. El arroz integral es el más fácil de digerir.
El llamado arroz integral es el arroz de color amarillo claro al que se le quita la cascara áspera durante el proceso de molienda del arroz, conservándose el germen y la corteza interior. El arroz integral contiene niveles más altos de proteínas, grasas y vitaminas que el arroz pulido.
3. El arroz negro es el más nutritivo para los riñones.
El arroz negro es rico en nutrientes y contiene proteínas, grasas, vitaminas del grupo B, calcio, fósforo, hierro, zinc y otras sustancias. Su valor nutricional es superior al del arroz común.