Changsha es una "ciudad en la mesa del comedor". Cada local que vive en Changsha y cada turista que se detiene en Changsha es miembro del nivel freático que fluye.
A altas horas de la noche, cada vez que cierra una tienda de fideos de arroz, abre otra tienda de fideos de arroz.
En Changsha, cada; año Los cangrejos de río y las cáscaras de camarones caídos se pueden amontonar en un estofado de la montaña Yuelu;
El estofado de Chongqing, que arrasó el país, fue derrotado cuando ingresó al mercado de Changsha
Palacio de Fuego; , Torre Shuangyan, Yulou East, Yang Yuxing...
¡Siempre es irrazonable no intentarlo una vez!
La gente aquí lleva una vida rápida y tiene características culturales únicas, que atraen a muchos turistas por diversas razones.
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Tofu apestoso
Huele mal y sabe delicioso. Algunas personas se mantienen alejadas de él, mientras que otras lo tratan como un pasatiempo.
Crujiente pero no blanda, tierna pero no grasosa, el olor es picante al principio y el aroma es tentador cuando lo hueles con atención.
Se recomienda comer en la calle de snacks de la calle Yuying.
Te guste o no, ya que estás en Changsha, es mejor probarlo y no dejar ningún arrepentimiento~
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Camarones con sabor
La gente de Changsha puede comer 1.500 toneladas de cangrejos de río al año!
Cocer al vapor, guisar, sofreír, asar, salmuera picante, ajo picado, sal y pimienta... En las calles y callejones de Changsha, hay un restaurante de gambas cada ¡Cinco pasos y un restaurante de camarones cada diez pasos!
¡Recomiendo especialmente Wenheyou Lobster House! Esta es la tarjeta de presentación gourmet de Changsha. Una vez estableció un récord loco de hacer cola durante 12 horas seguidas. Muchas personas vinieron de todo el país solo para comer un cangrejo de río.
El sabor es picante y fragante, el color es rojo brillante, la textura es suave y tierna y el sabor es picante.
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Sui en polvo
Los fideos de arroz son para Hunan, al igual que los fideos de arroz son para Yunnan, los fideos son para Shanxi, ambos son autoridades inquebrantables.
La cocina de Hunan es rica en sabor, pero a mí me gusta poner mucha tinta en los fideos de arroz simples.
Lo que más le gusta hacer a la gente auténtica de Changsha es "fideos suo". Por la mañana, nada se puede comparar con un plato de fideos calientes. Es más cómodo.
Tienda recomendada de Bus Xincun Fen. La tienda Bus Xincun Fen está ubicada en un callejón, en la planta baja de un edificio residencial, y es muy popular. Encurtidos, chucrut, frijoles encurtidos, chile picado, etc., cada uno puede añadirlo según su gusto.
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Papi azúcar y aceite
El papá con aceite de azúcar es un refrigerio especial hecho de harina de arroz glutinoso y azúcar. También es una comida tradicional local en la ciudad de Changsha.
El amor de la gente de Changsha por los pasteles engrasados con azúcar está arraigado en sus huesos.
La gente en Changsha puede desayunarlo y aún puede tomarlo para el té de la tarde. Después de comerlo, la gente se sentirá inmediatamente renovada y renovada. enérgico.
La papa recién horneada remojada en jugo de azúcar es dulce y suave y puede poner a prueba el temperamento de los comensales, de lo contrario pueden quemarse la boca accidentalmente.
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El té es precioso
Es posible que la gente de Changsha no siempre elija té que se vea bien cuando bebe té con leche, pero muchos forasteros vienen a Changsha solo para tomar una taza de té que se vea bien.
¡Esta tienda de té con leche, que solo se encuentra en Changsha, ha vuelto locos a muchos turistas!
Incluso aquellos a quienes no les gusta que el té con leche sea demasiado dulce no podrán resistirse a su agradable aspecto.
Pide una taza del exclusivo Orchid Latte, no lo revuelvas primero, come la crema y las nueces en la superficie juntas y luego bebe té ~
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Cabeza de pescado con pimiento picado
Estrictamente En términos generales, la cabeza de pescado con pimiento picado no es un plato tradicional de Hunan. Debe considerarse como un plato innovador de Hunan. Es un plato que se creó y se hizo popular en los últimos años.
Pero no hay duda de que, de hecho, es el plato de Hunan más popular en la mesa hoy en día y también es el representante característico de la cocina de Hunan.
Lavar la cabeza grasa del pescado, cortarla, espolvorear una pequeña cantidad de aceite vegetal, vino de cocción y jengibre rallado sobre la cabeza del pescado. y póngalo uniformemente en el pimiento picado de Hunan, póngalo en la vaporera, podrá disfrutar de la comida picante ~
Básicamente, puedes comer cabeza de pescado con pimiento picado en cualquier restaurante de Changsha. La clave es ver qué tan picante lo aceptas.
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Gelatina rascadora
Changsha es famosa por ser una "ciudad de estufas". No puedo evitar fruncir el ceño cuando pienso en comer. Sólo me viene a la mente comida con la palabra "fresca" para despertar las papilas gustativas.
¿Cómo es posible que a Changsha le falte un cuenco de gelatina raspada cristalina para aliviar el calor?
En las calles y callejones de Changsha, siempre se oirá: "Hagamos un plato de gelatina raspada" y "Está bien". Abrió la tapa. Coloque la gasa sobre la gelatina y use una paleta para raspar rápidamente tiras de fideos delgados y translúcidos en los montículos de gelatina blancos y tiernos.
Las líneas de la gelatina son tersas y suaves. Recógela del medio con unos palillos y colócala en un bol pequeño. Mezcla con los condimentos y la gelatina fría y refrescante. se te presenta.
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Pollo Picante
La razón por la que la cocina de Hunan es popular en todo el país es que tiene una personalidad única, picante pero no picante, como este plato de pollo picante.
Especialmente el de Yuloudong, los comensales de Changsha lo llaman "la Academia Militar Whampoa en la cocina de Hunan". El pollo picante y los callos remojados en sopa son los más deliciosos.
Se utilizan como materia prima aproximadamente medio kilo de gallinas con un nivel adecuado de grasa y se complementan con chiles verdes, chiles rojos, vinagre amarillo y ajo. , jengibre picado y varios otros ingredientes cocinados con diversos condimentos.
El pollo está carbonizado por fuera y tierno por dentro, y el sabor es picante y satisfactorio. Tiene un impacto de sabor picante, ¡tsk! ¡Realmente se me hace la boca agua sólo de pensarlo!
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Pato amarillo llora
El croar del pato amarillo es un manjar único en Changsha Además del apestoso tofu, a la gente auténtica de Changsha le gusta más este croar de pato amarillo.
En realidad, es una especie de pez (bagre amarillo). Según las estadísticas de los departamentos pertinentes, la ciudad consume una media de casi 40.000 kilogramos de bagre amarillo cada día.
Este plato se puede ver a menudo en los restaurantes de Changsha. Se puede guisar, estofar o hervir. La carne es tierna y deliciosa.
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Salchicha Dongguashan
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El puesto de Dongguashan Sausage no tiene una tienda como otros, instala un puesto en una intersección para freír brochetas.
A diferencia de las antiguas salchichas de Changsha, que tienen una forma extrañamente grande, las salchichas de Dongguashan son famosas por su pequeño tamaño. Una persona puede sostener docenas de brochetas en la mano y devolverlas. La tasa es extremadamente alta y se propaga de forma natural. Lleno de fuerza.
Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un toque de dulzura, ¡y cuanto más comes, más delicioso se vuelve!
El exterior se cepilla con una gruesa capa de chile triturado, que también resulta muy disfrutable.
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Perilla melocotón jengibre
"La única recomendación de Baidu" está colgado en la puerta de Happy Taste Store, donde se venden casi miles de porciones de perilla, melocotón y jengibre al día.
Esta tienda de moscas tiene un sabor único, que incluye perilla, melocotón, jengibre y arándano.
La perilla es fresca y fuerte, el melocotón es dulce y crujiente y el jengibre rallado se utiliza principalmente para realzar el sabor y decorar.
Apetitosas y refrescantes, ¡no podrás dejar de comer!
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Salsa Picante Dandan
Este es un antiguo restaurante que se especializa en sopas y guisos calientes. El flujo diario de clientes es enorme y la tienda se llena casi tan pronto como abre.
La ración de ternera estofada caliente es sólida, la ternera especial es firme y tiene buena textura, es masticable y masticable, con un bocado de frescor y una textura muy clara. gusto.
¡Los fideos con manteca de cerdo aquí son definitivamente los mejores de Dongguashan!
Mezcla la manteca de cerdo en polvo uniformemente mientras esté caliente. La manteca de cerdo en polvo brillante queda fragante.
Concierte una cita con algunos amigos para ir a Changsha, pruebe toda la deliciosa comida, alivie la soledad y dése un capricho.
¡Dejemos de lado la pérdida de peso y otras cosas por un tiempo! ¡Perder la deliciosa comida de Changsha es un gran arrepentimiento en la vida!
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