Alfombras de Tianjin, mantas de hilo, franela, esculturas de figuras de arcilla, pinturas de Yangliuqing, cometas; salchichas de jamón de Tianjin, pescado seco asado, bollos Goubuli al vapor, giros de la calle 18, panqueques y frutas, etc.
Las famosas especialidades de Hebei incluyen cerámica de Tangshan, Handan y otros lugares, tallas de piedra de Quyang, tallas de conchas de Qinhuangdao, ámbar artificial, pinturas de Año Nuevo de Wuqiang, cortes de papel de Yuxian, vasijas pintadas de Hengshui, tapices de oro de Zhuozhou; mariscos, pollo asado Shijiazhuang, verduras de las montañas Chengde, hongos Zhangjiakou, huevos en conserva de Baiyangdian, pepinillos encurtidos Baoding, materiales medicinales chinos de Gaobeidian, almendras Chengde, peras de nieve de Zhaozhou, Jiaohe, Xianxian, Weixian y otros lugares, Yali, azufaifas doradas de Cangzhou; , Azufaifa Zan Huangda, manzana Changli, fruto rojo Xinglong, uva Xuanhua, melocotón Shenzhou, etc.
Sabores especiales de Shanxi, Fenyang Xinghua Village Fenjiu, Zhuye Qingjiu, licor sabor Qixian Liuqu Luzhou, Changzhi Lujiu, vinagre balsámico Qingxu, vinagre maduro Lingzhou Yuquan, Jishan, Yuncheng, Linfen, Jujubes, peras, uvas Qingxu; y caquis verdes Yongji de Ruicheng y Taigu, flores amarillas de Qinzhou, granos de pimienta Pingshun y cuchillos y tijeras Yongzhi Codonopsis (Taiyuan), cerámica artística de Datong y vasijas de hierro Yangquan que son famosas en la industria artesanal de Shanxi; -Los platos estilo son famosos por la olla caliente de Bingzhou, el plato de cordero entero halal, la carne de res de Pingyao, el cerebro (hecho de cordero, ñame, raíz de loto, astrágalo y otros accesorios), los fideos en rodajas de Shanxi, los panqueques de Taikoo, los panqueques de arroz amarillo, etc.
El sabor especial de Mongolia Interior, Hohhot, pura lana poco gruesa, alfombras Baotou y Alxa Zuoqi, silla de montar Duolun de Alxa, botas mongolas, marmota de Manzhouli, lince de la Liga Hulunbuir y chinchilla de las montañas del Gran Khingan; champiñones Lingol, melón dulce Hetao; bocadillos de sabor cordero entero asado, patas de cordero asadas, alimentos de sabores famosos como piel de leche, tofu con leche, kumiss, vino Zhaojun, etc.
Las famosas especialidades de Liaoning, las manzanas Liaodong (* * * más de 300 variedades), incluyen las manzanas Guoguang de Dalian y Yingkou, las peras blancas de Suizhong, Liaoxi, Yali de Beizhen, los melocotones dorados de Dalian, Dalian, Dandong; los mariscos de Yingkou y otros lugares incluyen tallas de conchas de Dalian, tallas de jade de Xiuyan, tallas de ágata de Jinzhou, tallas de carbón de Fushun y artesanías de ámbar, bordados artesanales de Dalian, cristalería, seda tussah de Dandong, cerveza de nieve Shenyang, refrescos Bawangsi y manantiales minerales de Tanggangzi; El agua; los platos famosos incluyen estofado del noreste, albóndigas de Shenyang Laobian, pasteles de tocino, pollo ahumado Goubangzi, pasteles islámicos de Shenyang, Saqima, sopa Liaoyang, dulces crujientes de camarones rojos de Dalian, etc.
Tres tesoros del noreste: ginseng, asta de terciopelo, visón (el ginseng de Fusong y asta de terciopelo de Huinan son los más famosos) y productos de ginseng de Changchun, Jilin y Tonghua, hongo Antu y peral; molienda blanca, helecho, hongo redondo de Yanbian, miel blanca, pera de manzana, aceite de rana del bosque de montaña de Changbai, pintura de corteza de abedul de Jilin, vino Sanbao, conservas de ginseng de Tonghua, vino de ginseng, humo de ginseng de Changchun; , pasteles, espera kimchi tradicional coreano.
Los sabores especiales de la provincia de Heilongjiang son el salmón especial de Heilongjiang y el río Wusuli, las setas de Xing'anling (hay más de 60 tipos de setas prácticas como Hericium erinaceus y avellana), hongo negro, pino frutos secos, hortalizas silvestres (helechos), etc. Verduras, matsutake, Weiwei, etc.). ), huesos de tigre, eleutero y pieles preciosas, etc. Daqing, productos lácteos Qiqihar, cerveza Harbin Sun Island, agua mineral Wudalianchi; los sabores étnicos incluyen el pescado sacrificado de la minoría étnica Hezhe, la carne de mano de la minoría étnica Oroqen, las brochetas de cordero, etc.
El sabor único de Shanghai Shanghai es rica en industria ligera, textiles y artesanías, con las características de una fina selección de materiales, nuevos estilos y muchas variedades. Los numerosos productos de marca de alta calidad de Shanghai, como ropa, tejidos de lana, popelina, corbatas, zapatos, cosméticos, relojes, juguetes, bienes de consumo duraderos, suministros culturales y deportivos y muebles, gozan de una gran reputación en el país y en el extranjero. Hay una deslumbrante variedad de ropa al estilo de Shanghai, joyas de oro y plata, esculturas, herrumbre, flores artificiales y otras artesanías. Delicias famosas incluyen pasteles, frijoles especiados, dulces de leche, dulces de mantequilla de pera, etc.
El estilo de Shanghai se especializa en verduras estofadas, verduras salteadas y lechuga salteada. Tiene las características de reunir el sabor de Jiangnan y una gran adaptabilidad. Además del estilo de Shanghai, también hay comida occidental y sabores locales como Sichuan, Guangdong, Hunan y Fujian. Los snacks de Shanghai también tienen una rica variedad de snacks con sabores.
Textiles tradicionales de sabor especial de Jiangsu, artesanías de seda de Suzhou, productos de óxido, tejido de paja, brocado de Nanjing, flores de terciopelo, celadón de Yixing, cerámica de arena púrpura, esculturas de arcilla de Wuxi, porcelana de Yangzhou, abanicos de sándalo de Suzhou, camarones, Zhenjiang carpa cruciana, pez bandera, cangrejo del lago Yangcheng, morral Taihu, berros, raíz de loto, etc. Otras especialidades agrícolas: melocotón de Wuxi, níspero de Suzhou, arándano, té Biluochun, aceite de menta de Nantong, etc. Comida famosa: pato salado de Nanjing, salchicha, carne con salsa de Suzhou, huesos de carne de Wuxi, mariscos de Rudong, Yangzhou, encurtidos de Zhenjiang, vinagre de Zhenjiang, Yanghe, Shuanggou Daqu, vino Wuxi Erquan, vino de arroz Danyang, vino de Suzhou, Suzhou, Wuxi, pasteles de Yangzhou de otros lugares.
La cocina de Jiangsu es una de las ocho principales cocinas de China. Representa los sabores del curso bajo del río Yangtze y del Mar de China Oriental, por eso también se le llama sabores de Jiangsu y Zhejiang. Principalmente dulce, varía según las estaciones debido a los diferentes ingredientes. Entre ellos, la cocina Suxi se originó en la cocina de Sichuan y a menudo se cuece en una cazuela y se combina con hermosos platos fríos. La cocina de Huaiyang es famosa por sofreír y freír, y es ligera y pesada. Los platos representativos de la cocina de Jiangsu incluyen cabeza de león, pato asado sazonado, pescado ahumado, etc.
Seda de Hangzhou, bordado de Hangzhou, brocado de Yun, crepé de Huzhou, seda de Ling, bordado de Ningbo, bordado de Wenzhou Ou, encaje de Xiaoshan, artesanías de tejido de bambú de Hangzhou, Ningbo, Shengxian, Anji, Yuyao, Cixi, Huangyan, Linhai; Productos de paja Dongyang, tallas de madera de Yueqing, tallas de piedra de Qingtian, esculturas de Wenzhou Ou, sellos de piedra y oro de Hangzhou, mosaicos de hueso de madera de Ningbo; joyas de oro y plata de Shaoxing, abanicos de seda de Hangzhou, paraguas de seda, palillos de Tianzhu, tijeras de Zhang Xiaoquan, celadón de Longquan; , espadas, bolígrafos Huzhou Hu, abanico de plumas; tés famosos: té West Lake Longjing, té de perlas Shaoxing Pingshui, té de jazmín Jinhua, té de ciruela preciosa de Wenzhou, mandarina Huangyan, mandarina Wenzhou Ou, Quzhou Hongju, Zhenhai Jingan, melocotón Fenghua; Zhuji torreya, dátiles del sur de Yiwu, sandía Pinghu Jinhua, vino añejo de Shaoxing, tofu fermentado, comida enlatada de Hangzhou, Zhoushan, Ningbo y Fenghua, almidón de raíz de loto de Hangzhou, crisantemo blanco de Hangzhou con sabor a Zhejiang incluyen guisado de Hangzhou; pollo, pescado con vinagre de West Lake, etc. También hay bocadillos como albóndigas de arroz Jiaxing y pasteles de Jinhua.
Artesanías tradicionales con sabor especial de Anhui, cuatro tesoros del estudio: papel de arroz Jingxian (Xuanzhou), bolígrafo, tinta Shexian (Huizhou), piedra de entintar She Qimen, porcelana Jieshou, cuchillo Wuhu, tijeras y hierro; artesanías de pintura, Shucheng, estera de bambú Qianshan; las frutas incluyen pera Dangshan, pera de nieve Huizhou, granada Huaiyuan, azufaifa Xuancheng, níspero Shexian, té negro Keemun, té verde Tunxi, Taiping Houkui, Huangshan Maofeng, té Lu'an Guapian y otros; Las especialidades incluyen morrallas del lago Chaohu y sábalos del río Yangtze. Los vinos famosos incluyen vinos históricos famosos como el vino Haozhou, el vino Gujing, el vino Huaibeikouzi, Suixi Daqu, Jiashan Mingguang Tequ, etc. Entre las delicias famosas se incluyen el pollo asado Fu, los huevos de kumquat con piel de tigre de Hefei, el pescado seco Jingxian, el Dingyuan Qiaowei (hecho de trasero de cerdo), el rescate Shouxian, el crujiente Anqing Mozi, etc.
La cocina de Anhui es uno de los ocho platos famosos de China. Es bueno cocinando, freír, guisar y freír mucho, y presta atención a la potencia de fuego. Los platos famosos incluyen carne de longan de Anhui, pomelo, pescado mandarín de verduras acuáticas de Wuhu, pescado preñado, camarones fritos, jamón vegetariano de Anqing, pato asado vegetariano, etc.
Las artesanías tradicionales especializadas de Fujian incluyen artículos de laca sin cuerpo de Fuzhou, tallas de piedra de Shoushan, tallas de madera de Xiamen y Quanzhou, esculturas pintadas de Zhangzhou, cerámica de arena púrpura, porcelana de Dehua, tejido de bambú de Anxi, tallas de conchas de Pingtan, especialidades agrícolas y forestales subtropicales del sur; Té oolong de Fujian y té Anxi Tieguanyin, té de roca Chong'an Wuyi, Fuzhou, té de jazmín Minhou, té negro Fu'an, té verde Nan'an, aceitunas, Putian (Xinghua), longan Jinjiang, cítricos Zhangzhou, plátano; , narcisos, semillas de loto Jianning y brotes de bambú producidos en diversas zonas montañosas Hongos shiitake secos, hongos anfioxos, una especialidad costera;
La cocina de Fujian es una de las ocho principales cocinas de China. Es bueno para condimentar granos de vino tinto, hacer sopas y cocinar agridulces. Tiene cuatro sabores: ácido, dulce, malo y fragante. Las bolas de pescado de Fuzhou, los platos vegetarianos de Xiamen Putuo, el pollo con calabaza de Quanzhou, los bocadillos, etc., tienen diferentes sabores.
Coral Penghu, aragonito, jade Hualien, cerámica artística Beitou, cometas de Taipei, luces navideñas de Hsinchu, tallas de conchas de la Isla Verde; cuchillos famosos Shilin de Taipei, cristalería, muebles de troncos de caoba, sombrillas de papel Song Minhao, ratán Guanmiao de Tainan , hierba de todos, artes del bambú de Taichung y Taipei, cerámica diaria de Taipei Yingge, aceite de citronela de Taitung, alcanfor de Yilan, plátano Qishan, cítricos de Hsinchu, Pingtung, piña de Nantou (piña), Mango rojo Yujing, Niebla de loto de Pingtung (fruta fresca), Miaoli Huda; Fresa, granada Hsinchu; té Taipei Wenshan Baozhong, té Muka Tieguanyin, té Nantou Dongding Oolong, té verde Miaoli, té negro Hualien, rododendro Yangmingshan, orquídea Alishan, Taichung, huevas de salmonete Pingtung y otros platos con sabor incluyen famosos platos de mariscos, camarones en salmuera, quemar aleta de tiburón, otros platos como pato angélica, pollo asado, arroz glutinoso, pato de los ocho tesoros, comida local famosa, pudín de Chiayi Xingang, pastel de piña y sol de Taichung, pastel de dátiles de Yilan, fideos de arroz de Hsinchu, etc.
Porcelana Jingdezhen, tallas de porcelana, pinturas de platos de porcelana Nanchang, artesanías de bambú Qianshan, lino Wanzai, fuegos artificiales, fuegos artificiales Pingxiang, Ruijin, papel de borde tejido Yongfeng, las especialidades agrícolas tradicionales incluyen el té Lushan Yunwu y el té verde Wuyuan, Jinggang; té de jade, té negro Wuning, brotes de bambú Jinggangshan, camelia oleifera, naranja azucarada Nanfeng, kumquat de Suichuan, naranja dulce Xingguo, sandía Fuzhou, rodajas de melón rojo Xinfeng, Baili Tongxinan de Guangchang, morral del lago Poyang Nan'an (pato Dayu procesado); ), La carne suelta de Nanchang, el jamón de Anfu, los dulces crujientes de osmanthus de Jiujiang y los dulces de frutas de flores de Pingxiang son platos famosos, como la estera de pescado de Jiujiang Qianyang, el Lushan "Shi San" (pollo de piedra, pescado de piedra, oreja de piedra), los platos famosos de Jingdezhen son el barco. carne, los famosos platos de Jinggangshan como el pollo guisado con hongos de piedra, la carne de perro asada, las famosas cuatro canciones especiales del árbol de alcanfor, el vino de foca añejo de Jiujiang, etc.
El sabor especial de Shandong, artesanías industriales ligeras tradicionales, relojes Yantai, bordados, cerámica Zibo, comederos, productos de platería Weifang, cometas, pinturas de Año Nuevo, tallas de conchas de Qingdao, productos de hierba Jiaodong y frutas famosas incluyen peras Laiyang, las manzanas Yantai, el melocotón Feicheng, la uva Jimo, la azufaifa Leling y la sandía de Texas; las especialidades agrícolas incluyen el lúpulo Laoshan, la rosa Pingyin, la peonía Heze, el camarón Yantai, el pollo Shouguang, el ungüento para piel de burro Dong'e de Laiwu; y vino fino, licor Sanbian, cerveza Tsingtao, licor, agua mineral Laoshan, licor Lanling, licor antiguo Jimo: pollo estofado de Texas, panqueques crujientes con azúcar de Jinan, gelatina de sorgo de Qingdao, maní con salsa Jining, fideos Longkou, etc.
La cocina de Shandong es una de las ocho principales cocinas de China y representa el sabor de la cuenca del río Amarillo. Principalmente salado, aproveche la sopa clara especial y cocínela con sopa de leche. Suave y no grasoso. Los platos famosos incluyen aleta de tiburón en sopa de leche, pechuga de pollo, pato asado de Jinan, camarones asados, etc.
Los productos famosos de Henan incluyen caligrafía y pintura Kaifeng, bordados Bian, porcelana Yuxian Jun, linternas del palacio Luoyang, cerámica antigua Tang Sancai, porcelana Linru Ru, tallas de jade Nanyang y palillos de pirograbado, piedras de entintar Jiyuan, Xinzheng, Lingbao; Nei Jujubes, pera Jinmeng, sandía Kaifeng, té Xinyang Maojian de Huang y Zhenping; cuatro hierbas medicinales importantes de Wuzhi, Qinyang y otros lugares, carpa del río Amarillo, Lankao paulownia, tabaco curado al humo de Xuchang, aceite de sésamo de Zhumadian; Tofu seco con cinco especias de Zhuxian Town, pato asado de Bianjing, vino Luoyang Dukang, etc.
Las famosas especialidades de Hubei incluyen el satén Jiangling, el bambú Wuxue, la tela estampada Tianmen y el edredón Shashi; el té negro Yichang Yi, el té de ladrillo verde Xianning, el té Enshi Yulu, el hongo Baokang y los cítricos Zigui; Naranja de verano Xingshan, níspero Yangxin, dátiles confitados Suizhou; pescado Ezhou Wuchang, morrallas Huangmei, huevo salado Husha, pastel Huangzhou Dongpo, olla de arroz frito Wuhan, etc.
Sabores especiales de Hunan, Yueyang Junshan Yinzhen, Dayong Guzhang Maojian, Changsha Gaoqiao Yinfeng, té verde Xiangbo; mandarina Xuefeng, kumquat Liuyang, naranja azucarada Qianyang, pescado Yueyang Yin, pescado seco en vinagre; aceite, brotes de bambú Shaoyang, jengibre, huevos en conserva de Changsha, pollo Hengshan Huangxiang, ganso de cobre Wugang, bordado y plumón de cerdo Ningxiang Hunan, porcelana Liling, cerámica Wangcheng, algodón Xiangxi Tujia, esteras de bambú de agua Yiyang, lino Liuyang y piedra de crisantemo; tallas, fuegos artificiales, artesanías étnicas de Phoenix, abanicos de Yueyang, etc.
La cocina de Hunan es una de las ocho principales cocinas de China. Preste atención a la habilidad con el cuchillo, el calor, los condimentos ricos y el fuerte picante. Las principales técnicas son cocer a fuego lento, sofreír, guisar, cocer al vapor y freír. Entre los platos famosos se incluyen las albóndigas antiguas, la olla con semillas de loto, el pescado al vapor con brotes de bambú, el pollo crujiente, etc.
Especialidades de Guangdong y cocina cantonesa Guangdong es el hogar de las frutas del té tropicales y subtropicales. Las frutas famosas incluyen el plátano Dongguan, la mandarina Chaozhou, el lichi Zengcheng, etc. Los tés famosos incluyen el té negro Yingde, el té Chaozhou Phoenix Narcissus, etc.
Las artesanías tradicionales incluyen bordados de Guangzhou, bordados Chao, cerámica Foshan Shiwan, porcelana artesanal Chaozhou Fengxi, tallas de marfil de Guangzhou, piedras de entintar Zhaoqing Duan, etc. También hay ostras frescas de Shenzhen y Zhuhai, calamares de Chaozhou, langosta de Zhanjiang, salchichas cantonesas, pasteles de luna y otras comidas famosas.
La cocina cantonesa es famosa en el país y en el extranjero, y el "arroz de serpiente" es famoso desde hace mucho tiempo y tiene una buena reputación en Guangzhou. La cocina cantonesa hace hincapié en freír y guisar, y es buena para sofreír. Es fresca y tierna, con muchas verduras silvestres. Los platos famosos incluyen crisantemo, dragón, tigre y fénix, cerebro de mono, camarones hervidos, cochinillo crujiente, etc.
Tallas de cocos con incrustaciones de plata, tallas de conchas, bonsáis de flores marinas, flautas de nariz Li y otras artesanías de Haikou y otros lugares; piñas Wenchang, cocos, mangos Wuzhishan, lichis Qiongshan robando nidos de pájaros, tortugas Xisha; Los alimentos famosos incluyen la taza de coco Haikou, la taza de sangre Qiongshan Qukou, el pollo Wenchang, la cabra Dongyang, el cangrejo, el coco Haikou, etc.
Las famosas especialidades de Guangxi, Jingxi, Binyang Zhuangjin, bordado Du'an Yao, gente de Nanning Madi, cerámica Qinzhou Ni Xing, cerámica artística de Guilin, ratán de bambú cuadrado, cortinas de bambú Yuzhou, tallas de conchas de Beihai, tallas de piedra Dongxing, Tallas de piedra de Liuzhou, rocas de sauce, pequeños ataúdes de Nanning, frutas en conserva, té dulce, cuajada de tofu de Guilin, fideos de arroz, vino de Sanhua, vino de tres serpientes de Yuzhou, vino de almejas, perlas de Hepu, pomelo de Rongxian Shatian, kumquat de Guilin, piña de Nanning; , mandarina Liuzhou, mangostán Yongfu, canela Guiping, anís estrellado de Guinan, etc.
Especialidades de Sichuan: bordado de Sichuan, brocado de Sichuan (seda), artículos de laca, tejido de bambú de porcelana, pinturas de cortinas de bambú de Nanchong, Zigong, artesanías de bambú de Yibin, Rongchang, cerámica Huili, corte de papel de Zigong, famoso té negro de Sichuan té, té de espinas, té Mengshanshanshan, frutas famosas, naranja roja Hechuan, mandarina Jiangjin y materiales medicinales chinos como Chuanxiong, Chuanbei, Chuanlian, etc.
La cocina de Sichuan es uno de los platos famosos de China, caracterizado por su sabor picante y su diversidad de platos. Los fideos Dandan y las albóndigas de arroz también son bocadillos famosos en Chengdu, Sichuan. Los vinos famosos incluyen Yibin Wuliangye, Mianzhu Jiannanchun, Luzhou Laojiao, Gulin Langjiu, etc. Entre las delicias famosas se incluyen el pato salado Xichang, los cacahuetes Tianfu, la mostaza Fuling, etc.
Las famosas especialidades de Guizhou incluyen la funda de edredón de seda Zunyi, el batik de Anshun, el encaje de Cengong, la "piedra de entintar de Sizhou", la cerámica de Pingtang, la laca Bijie Dafang, la flauta Yuping, la piña de Libo, el Pao Cheng rojo de Xingyi y el Guohuang de Luodian; , ciruela crujiente Qingzhen, té Duyun Maojian, té Meijiang, té Zunyi Maofeng, hongo de bambú (ginseng), hongo Tremella, Gastrodia elata, Eucommia ulmoides, hongo negro Kaili, panda gigante, tabaco curado al humo, Miaoshan en el sureste de Guizhou; vinos como Renhuai Moutai, Donggongmiao Dongjiu, Huishui Daqu y Huaijiu, Kaili Congjiang Daqu, Leigongshan Kiwi Wine, Guiyang Huaxi Pear Wine, Xishui Daqu, etc. Comidas famosas: jamón Weining, pastel de trigo sarraceno (un famoso bocadillo Miao), pastel Zunyi, fideos huecos Suiyang, azúcar de onda Zhenning, encurtidos Dushan, platos Zhenyuan, pato salado Sansui, polvo de frijol mungo Tongren, jugo de pera silvestre de Guiyang. Las delicias de Guizhou en Guiyang incluyen salamandra de los ocho tesoros, pollo al vapor gastrodia, menú completo de pato, tortuga guisada y bocadillos como tofu.
Las famosas especialidades de Yunnan son Kunming, Yuxi, Qujing Yunyan (Camellia, Camellia, Hongtashan, Ashima, Dazhongjiu, Hexinxi, etc.), Kunming, Dali, Simao y otros lugares Yunyan (True Red, Lu Zhen, Simao, té Xishuangbanna Menghai Pu'er, té Dali Tuo, Cangshan Xueqing, etc.), Kunming y otros lugares. Artesanías de talla de mármol, tallas de madera de Jianzhou, Gejiu, artesanías de estaño de Kunming, Dongchuan, artesanías de cobre manchado de Kunming, alfombras de Zhaotongbanna, Xishuangbanna Dai, bordados de brocado Hani, trajes de Lijiang Naxi Pi Xing Dai Yue, trajes de bordado étnico Lunan y bordados Pequeños bonsáis, flores de Tonghai adornos de jardín, cerámica de arena púrpura de Jianshui, jade de pavo real Xishuangbanna, etc. Los alimentos famosos de Yunnan incluyen el jamón de Xuanwei, el tofu fermentado de Lunan y delicias al estilo Kunming, como la trompa de elefante estofada, la pata de oso estofada, la carne de venado amarillo frita, el pollo al vapor y bocadillos como los fideos de arroz con puente cruzado.
Artesanías tradicionales famosas tibetanas de Lhasa, alfombras Shigatse, alfombras tibetanas Gyantse, Lhasa, Zedang, Gonggar (tela de lana tibetana), delantales, botas tibetanas Qamdo, oro, plata, cobre y hierro, Qamdo, Lhasa, Gyantse , ropa tibetana Shigatse; cerámica de Lhasa, cuencos de madera Shannan, etc. El famoso té de mantequilla tibetano (hecho con mantequilla, leche, té de ladrillo y huevos), comida tradicional del festival "Kas" (hecha con harina, aceite transparente, leche, azúcar y aceite de coco), pastel de cebada de las tierras altas (fideos fritos), cebada de las tierras altas. vino, etc. Los recursos silvestres especiales incluyen el asno salvaje, el yak salvaje, el antílope tibetano, la gacela, la marmota, el pollo de las nieves y materiales medicinales preciosos como la bilis de oso, el almizcle, el cordyceps, el fruto del ginseng, la gastrodia elata, el loto de las nieves, etc.
Las especialidades y frutas famosas de Shaanxi incluyen Hanzhong, cítricos Chenggu, granada Lintong, caqui Huojing, azufaifa "Sanbao", azufaifa dorada Binxian, azufaifa Qingjian, manzana del norte de Shaanxi, albaricoque Huaxian Dajie, nueces Shangluo, castañas Zhenan, etc. Arroz aromático Yangxian, arroz negro, pimienta Hancheng Dahongpao, pimienta Angan Qin, té Ziyang Maojian, Hanzhong, Ankang, materiales medicinales chinos Shangluo Gastrodia elata, Eucommia ulmoides, etc. Las comidas tradicionales famosas incluyen carne de res y cordero en conserva de Xi'an, cecina de res de Xixiang, carne de burro en conserva de Fengxiang, azúcar ámbar de Xianyang y azúcar de flor de Polygonum de Sanyuan, entre los que se incluyen los bocadillos con sabor de la cocina Tang de imitación de Xi'an; bollos de cordero al vapor; los vinos famosos incluyen el vino Fengxiang Xifeng (tipo de sabor fuerte), el vino Meixian Taibai (vino histórico famoso), el agua mineral Ganquan, etc.
Los sabores especiales de Gansu incluyen melón blanco de Lanzhou, melón borracho, pera de invierno, pera blanda, azufaifa, melón blanco Anxi, manzana Tianshui Huaniu, semillas de melón negro de Lanzhou, hongo negro Kangxian, Minqin, Focai Wuwei, Lirio de día original de Longdong Town, hinojo, pimienta de Wenxian, narguile de Lanzhou; materiales medicinales chinos Wenxian Codonopsis, angélica de Minxian, ruibarbo de primavera, los nombres de las artesanías tradicionales incluyen la copa luminosa de Jiuquan (copa de vino de jade), la piedra de entintar de Jiayuguan, la piedra de entintar de Lintao y la laca tallada de Tianshui; , Cerámica Huating Ankou, Alfombras antiguas Lintao, Textiles de lana famosos de Lanzhou, etc. Las delicias de Gansu incluyen patas de camello de Dunhuang, cordero entero estofado, cochinillo asado de Lanzhou, pasteles de ternera en capas, tocino Longxi, etc. Los vinos famosos incluyen Xiliang Daqu, vino Jinhui, Subei mare kumiss, etc.
Lana Xining con sabor especial de Qinghai (tribu), cachemira y felpa, lana pura y gruesa, alfombras, carne y queso, leche dulce en polvo, láminas de cuero (piel de cordero negra y morada, piel de yak, piel de marmota Qinghai); Corvina amarilla sin escamas del lago, fruta famosa del sudeste de Haidong, pera Changba, pera Dongguo, pera Su, pera dulce, almizcle Yushu, Guoluo, Yushu Cordyceps. Las comidas famosas incluyen cordero estofado Xining, despojos de caballo, cecina de res Guoluo, vinagre maduro Huangyuan Xining, Cubiertos, joyas, cuchillos tibetanos, etc. de Huangyuan.
Los "cinco tesoros de colores" de los sabores especiales de Ningxia: baya de goji roja de la montaña Helan, Zhongning y Zhongwei, regaliz amarillo de Tongxin, Yanchi, Zhongning y Lingwu, piedra de entintar azul de la montaña Helan, Pingluo, Helan , piel de oveja de playa blanca de Zhongwei, Tongxin, gallo dorado y algas negras "cinco flores doradas": girasol, cártamo, azucena, rosa, lúpulo, etc. Producido en varios lugares; Zhongning Gongzao, Shizuishan, Pingluo, Huinong, semillas de melón rojo Taole, hongo blanco Guyuan, helecho, raíz de loto de la zona de riego de la llanura de Ningbei, carne de conejo congelada, carpa del río Amarillo, carne de paloma Zhongwei, gelatina de piel de burro de Ningxia ( gelatina de piel de burro); porcelana nacional de Shizuishan; pastel de crema halal de Yinchuan, patatas fritas de carne de res y cordero, cordero capturado a mano, cordero al vapor, pollo de agua Masanbai, etc.
Las frutas locales famosas en Xinjiang incluyen el melón Shanshan Hami, la sandía Hami, la uva blanca sin semillas Turpan, la manzana Yining, la pera aromática Korla, la granada de semillas grandes Yecheng, la nuez de piel fina Aksu, el higo Artush y el blanco Kuqa. albaricoques y almendras Kashgar. Otras especialidades locales agrícolas y ganaderas incluyen el lúpulo Korla, Kuqa, piel de cordero Ruoqiang, lana fina de cachemira, pieles de animales, tripas, algodón de fibra larga, seda de morera, regaliz, loto de nieve, etc. Producido en el norte y sur de las montañas Tianshan. Los textiles y artesanías tradicionales incluyen los famosos sombreros de flores étnicos de Kashgar de Urumqi, seda de Adelaida de Hotan y Kashgar, telas de lana de Shihezi, cuero Yining de Urumqi, alfombras de Hotan, instrumentos musicales étnicos de Kashgar, tallas de jade de Hotan y Urumqi, Urumqi, etc. joyería étnica, bronces, etc. Los platos locales de los uygur, hui y otros grupos étnicos incluyen cordero entero asado, kebabs, pescado a la parrilla, bollos de papel de seda, arroz pilaf, té con leche, etc. Los vinos locales famosos incluyen el vino de frutas Turpan, el vino Shanshan, Kuitun Tequ, etc.
Beijing 1
Pera pato de Beijing, pera blanca de Beijing, tiras de pollo blanco, pato asado, pollo frito, frutas en conserva, esencia real de Beijing, pasta Qiuli de Beijing, pastel sándwich de Poria, Beijing caramelos crujientes, encurtidos Liubiju, alfombras tejidas de Beijing, laca tallada de Beijing, cloisonné, jade de Beijing, vasijas pintadas, vino de Beijing, pastillas Baifenglong Niuhuang de Beijing, vino de hueso de tigre, bordados de Beijing, tela de durazno.
2. Shanghai
Melocotón de Shanghai, melón encurtido Linsantang, brotes de bambú de orquídea Sheshan, perca branquial de Songjiang, Fengjing Xijiao, frijoles especiados del templo de Chenghuang, calabaza de Chongming, leche Fu de Nanqiao, gofres de Gaoqiao. , Ajo blanco Jiading, tallas de bambú Jiading, narciso Chongming, Shuoxiu, Lan Yinbu, Zhangjiang Yaoling, bollos al vapor Nanxiang, cecina de cerdo Tingri Fujian, dulces Xin Changmao.
3. Ciudad de Tianjin
Dátiles de Tianjin, tallas de madera de Tianjin, cometas de Tianjin, langostinos de Tianjin, alfombras de Tianjin, frutos rojos de Tianjin, figuras de arcilla de Tianjin Zhang Caisu, castañas de Tianjin, tallas de ladrillo de Tianjin , Nueces de Tianjin, Tianjin Yali, recortes de papel de Tianjin, lacas de Tianjin, tallas de marfil y jade, pasteles fritos, frijoles adzuki, rábanos Shawo, pinturas de Yangliuqing, bollos al vapor "Goubuli", sopa de té y osmanthus perfumado.
4. Ciudad de Chongqing
Bollos al vapor Jiuyuan, rodajas de melocotón Sanjiang Hechuan, bocadillos nocturnos Shancheng, Shancheng Jingou Douban, cola Tianfu, pastel de naranja Mudong, huevo Songhua Yashuang Yongchuan, tempeh Yongchuan , Olla de hierro Dongyuan, Pato Baishi Yiban, Cinco wontons, Caramelo de arroz crujiente con rosas, Abanico plegable Rongchang, Paño de hierba Rongchang, Cerámica Rongchang, Pomelo cítrico, Olla caliente de Chongqing, Qujiu de Chongqing, Tushan Duxiang.
5. Provincia de Liaoning
Manzana de Liaoning, pera Liaoxi Qiubai, avellana, espino, pera fragante Liaoyang, Beizhen Yali, melocotón amarillo de Dalian, Gushan Xiangmei, ciruela plátano, dátiles blandos, Mioceno. , castañas, camarones, pepinos de mar, algas marinas, almejas, abulones, vieiras, mejillones, quekui de la bahía de Dalian, caracoles de campo, cangrejos nadadores, etc. Magnolia, azalea de Dandong, Schisandra chinensis, ginseng, asta de terciopelo, asarum, artesanías de ámbar de Fushun, tallas finas de carbón de Fushun, jade de Xiuyan, pinturas de plumas de Shenyang, tallas de ágata de Jinzhou, tallas de conchas de Dalian, Liao Yan, flores de seda.
6. Provincia de Jilin
Ginseng, ginseng de jardín, ginseng tabaco, pastillas reconstituidas de ginseng, dangshen, schisandra, fritillary, asari, akebia, gastrodia, astrágalo, hierba de genciana, amaranto, regaliz. , acanthopanax, platycodon, uvas, vino Tonghua, vino Changbaishan, arándano, vino de arándano, pera manzana, kiwi, Hericium, hongo, astas de venado sika, bilis de oso
Región Autónoma de Mongolia Interior
Alfombra de Mongolia Interior, pelo de camello, piel de cabra, piel de ardilla, piel de lince, asta de terciopelo, Cistanche deserticola, Codonopsis pilosula, baya de goji, astrágalo, Nostoc, feto de venado, almizcle, bilis de oso, nutria Cuero, piel de marmota, camello cuchillo combinado mongol en forma, cubiertos de Mongolia.
8. Provincia de Shanxi
Arroz Jinci, arroz amarillo Qinzhou, flor amarilla Datong, pimienta Pingshun, Shanxi Luma, Yuanqu Hericium, azufaifa Jishan, granada Linyi, nuez Fen Yang, nuez Qingxu. , espino, Shanxi Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Shangdang Forsythia, Pinglu Lily, Fenjiu, vino verde de hoja de bambú, vino Yuping, vino de Calamus, vino fragante Linquan, vino de morera, pastel de Taikoo.
9.Provincia de Gansu
Nostoc y Weicai. , helecho, hongo Kangxian, lirio de Lanzhou, azucena, pimiento Gangu, melocotón de Lanzhou, azufaifa de Linze, Elaeagnus angustifolia. , espino amarillo. , Kiwi Longnan, caqui dulce Longnan, manzana Tianshui Huaniu, pera Dongguo, pera blanda, melón Lanzhou, rosa amarga, alfalfa, Splendens splendens y astrágalo.
Provincia de Qinghai 10
Loto nevado, Fritillaria de Sichuan, Radix Genidi, ruibarbo de Xining, Cordyceps sinensis, baya de goji de Qaidam, alfombra de Xining, asta de ciervo, cáñamo de helecho, nectarina de Qinghai, hongo de Qinghai, Piedras de colores Kunlun.
Región Autónoma de Guangxi Zhuang 11
Mangostán, pomelo, lichi, plátano, naranja, kumquat, piña, longan, mango, espino, uva silvestre, caqui Gongcheng, piel amarilla, dátiles Guanyang , almendras, kiwi, ginkgo, aceite de hinojo, hongos shiitake, remolacha, caña de azúcar, azúcar, cereales de alta calidad Yulin, cebada y Momi del sudeste. Benjuí, Panax notoginseng, Poria cocos, pez de Lijiang, pez osmanthus perfumado de Fuzhou, cochinillo asado de Guilin, bordado de Guilin, brocado de Zhuang, sombrero de bambú de Mao Nanhua, cerámica de Qinzhou, cerámica artística de Guilin, paisaje de Guilin y pintura tradicional china, pluma de Guilin y sus productos, hilatura de ganso de Lijiang, tallas de piedra y pinturas, y esteras junto al río.
Provincia de Guangdong 12
Col fénix, col Wuzhishan, col Jiufeng, té negro Yingde, lichi, nuez de betel, piña Huangdeng, carambola, yaca, miel de lichi, plátano, coco, Longan , papaya, flor de ciruelo, naranja Chaozhou, Polygonum multiflorum. , Guangcai, bordado de Guangzhou, tallado de Guangzhou, cerámica Fengxi, pegatinas de paja de trigo, bordado de Chaozhou, tallado en madera con laca dorada, etc. Pollo Taiye, cangrejo crema Chaoshan, ostras frescas Shajing, nido de pájaro menguante, tortuga de caparazón blando, vino de Changchun, pastel de castañas de agua transparente, polvo de castañas de agua Fengtang, pastel de luna de semillas de loto puro, piel de medusa de Wuzhou, salchicha Dongguan, fideos Shahe, chino fideos con salchicha, gachas Xiaoqu, pasteles de primavera, pasteles ciegos, pasteles fritos.
Provincia de Fujian 13
Níspero, longan, lichi, yaca, pomelo Pingshan, pomelo Wendan, aceituna, plátano Tianbao, piña, cítricos, pollo haitiano, pollo Jinding, vieira, abulón, Langosta Dongshan, camarones Jinpu, algas marinas, té de roca Wuyi, Tieguanyin, té de jazmín de Fuzhou, hongo blanco embotellado Gutian, hongos shiitake, hongos ostra, frutas en conserva de Fujian. Porcelana dehua, tejido de bambú mejorado, bolsitas de Zhuxiang, tejido de iris, tallas de conchas de Pingtan, tallas de piedra de Shoushan, peines de cuerno, paraguas de papel, pinturas de corcho de Fuzhou, lacas sin cuerpo de Fuzhou, barro sellador de los ocho tesoros, cabezas de marionetas de Zhangzhou, pinturas de algodón de Zhangzhou, Zhang Rong, bordado de cuentas de Xiamen, tallado de conchas de Zhangzhou.
Provincia de Zhejiang 14
Té Longjing del Lago Oeste, Té Huiming Premio de Oro, Té de Perlas Pingshui, Té de Peonía Verde Jiangshan, Té Tianyue Dingqing, Té Huading Yunwu, Té de Brotes de Bambú Púrpura Shuoqing, Zhejiang Roman, Hangju, Norte de Zhejiang, Atractylodes, raíz de peonía blanca, Yuanhu, Scrophulariaceae, Ophiopogon japonicus, Zhenhai kumquat, mandarina Wenzhou Ou, melocotón Fenghua, bayberry Xiaoshan, ciruela Chaoshan, níspero Tangqi, Yiwu Nanzhao. Almidón de raíz de loto de West Lake, bolas de arroz glutinoso de Ningbo, tofu fermentado de Shaoxing, albóndigas de arroz Jiaxing Wufangzhai, tarro de Shaoxing, pollo Hua girl, pollo malo, jamón Jinhua, huevos malos de Pinghu, pescado con vinagre de West Lake, camarones Longjing, pastor de West Lake, frijoles de hinojo, camelia oleifera seca, tofu seco Keqiao, caracoles amarillos Longshan, ostras Xidian, vino de arroz Shaoxing, vino Yandong Wujiapi, Zhejiang. Celadón de Longquan, tallado en madera de Dongyang, tallado en boj, tallado en piedra de Qingtian, laca, paraguas de seda de West Lake, abanico de plumas de Huzhou, Fan Ji de cinco estrellas de Hangzhou, tijeras de Zhang Xiaoquan, canasta de bambú de Hangzhou, palillos de Tianzhu de West Lake, bolígrafo Shanlianhu, estera de Ningbo, Incrustaciones de Ningbo, tejido de bambú de Zhejiang, sombrero de paja dorado, papel casero de Fuyang, espada Longquan.
Provincia de Jiangsu 15
Nanjing: Piedra Yuhua, Nanjing Yunjin, Pato salado de Nanjing, Pato Osmanthus de Nanjing, Linterna de Nanjing, Du Xiang y Corte de papel de Nanjing.
Suzhou: pastillas de Liushen, escudo de agua Taihu, morrallas, seda, tallas de caoba, pino Jin, Sudeng, Sufan, bordado Su, pluma Suzhou Hu, tofu estofado, té de jazmín, estera de paja Huguan, tallas de madera Taohuawu Pinturas de Año Nuevo, tallas de jade, té Biluochun, té Daoxiangcun, cangrejos peludos del lago Yangcheng y montones de miel.
Yangzhou: tallas de jade de Yangzhou, bordados de Yangzhou, flores de terciopelo de Yangzhou, recortes de papel de Yangzhou, comida de Yangzhou, encurtidos de Yangzhou, artículos de laca de Yangzhou, juguetes de peluche.
Zhenjiang: Linternas artesanales, esculturas de masa Danyang, vino sellado Danyang, platos de cristal, cordero Dongxiang, sauce Yangzhou, paparda, aceite puro de sésamo, té Jinshan Cuiya, vinagre balsámico, encurtidos, anchoas.
Changshu: tofu seco del Piamonte, melocotón, pollo del mendigo, encaje, arándano Baoyan, cangrejo dorado, vino de osmanthus, arroz glutinoso con sangre de pato, tortuga verde, pastel Panxiang, té verde Yushan, pino Yushan.
Xuzhou: pastel de espino, dulces para niños, manzana Fuji roja Fengxian, pescado tibetano Yangfang, melocotón de invierno Peixian, carne de perro en jugo, patas de Tiexiang, talla de jade de Xuzhou, frijol mungo asado de Yaowan, ginkgo, frijol fermentado transparente cuadrado. cuajada, aceite dulce original.
Huaian: repollo, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo, tazas de té, Huaicheng Pucai. Otros: té Yunwu, té Yuhua, brotes de bambú de Yixing, rábano Rugao de 100 yuanes, taro, mentol, ginkgo Taixing, castaña de Yixing, Gaoyou Shuanghuang Dan, Taihu Daqu, cecina de Taicang, aceite de Taicang, pastel de raíz de loto, panqueque Funing, Wu You giros de azúcar, carne y huesos de Wuxi, carne seca de Jingjiang, jamón de Rugao, galletas Huangqiao, caracoles borrachos de Wu You, etc.
Provincia de Jiangxi 16
Jingdezhen: porcelana, cuadros de platos de porcelana, delicias de montañas y mares, carne de perro Leping, porcelana tejida con bambú, osmanthus y pepinillos frescos de jengibre, té negro flotante, azúcar al por mayor.
Nanchang: Tres tazas de pollo, vino de sorgo Lidu, jazmín Nanchang Yinhao, tallas de jade de Nanchang, abanicos de incienso de viaje bañados en oro, pinturas de porcelana, nísperos de perlas, abanicos de seda, tocino Chen Hao y espacios en blanco de dátiles nevados.
Otros: mandarinas Nanfeng, peras tempranas Shangrao, kiwis, té Wuyun Maojian, té verde Wuyuan, Wannian Mixiang, semillas de melón rojo Xinfeng, morral del lago Poyang, pastel de pana Longxingpu, batatas secas Xingguo, jamón de Anfu, Pato salado de Nan'an, pastel de té de osmanthus de Jiujiang, vino Shangrao Daqu, vino Ste, vino Magu, pincel para escribir Lido, piedra de entintar silenciosa Xiushui, piedra de entintar Yushan Luowen.
Provincia de Shandong 17
Qufu: vino Kongfu, piedra de entintar Nishan, vela Fusheng, pastelería Fusheng, vino famoso Fusheng, Daguoxing, Zhuangji Li Daqing, pincel para escribir Fuxinghe, tapete Yaocun, escritura regular corte de sellos y calcos.
Jinan: pollo estofado Yu Ji, pintura de plumas, espárragos, hilado al óleo, arroz fragante, escultura de masa, bordado, gelatina de piel de burro "Fu".
Otros: manzana Yantai, cereza Yantai, pera Pingming, melocotón Feicheng, azufaifo dorado Leling, uva Dazeshan, castaño Tai'an, peonía Caozhou, rosa Pingyang, rosa Laizhou, cerámica artística Zibo, jarrón pintado Bo Yamauchi. .