La mayoría de historiadores creen que el primer país que empezó a elaborar vino fue Persia, hoy Irán. Alrededor del año 3000 a. C., los egipcios ya elaboraban vino. Una gran cantidad de preciosas reliquias culturales encontradas en tumbas del antiguo Egipto describen claramente las escenas de los antiguos egipcios cultivando, cosechando uvas y elaborando vino en esa época. El cementerio de Futahotep más famoso tiene una historia de 6.000 años. Los estudiosos occidentales generalmente creen que este es el comienzo de la industria vitivinícola mundial.
¿Quién conoce el origen histórico del vino?
Según los antiguos registros históricos chinos, los humanos comenzaron a comer uvas silvestres en el Paleolítico. Debido a que las uvas son deliciosas, la gente almacena las uvas que no se consumen para evitar la escasez de alimentos en el invierno. Después del invierno, la gente descubrió que las uvas se convertían en un jugo de pulpa espesa. Debido al clima frío, la gente sacaba jugo de uva y lo bebía. Tan pronto como entre, no solo sentirá la fragancia refrescante, sino que también se sentirá cálido gradualmente. Desde entonces, los antiguos recogían y almacenaban las uvas cuando estaban maduras cada otoño, y disfrutaban del jugo de uva fermentado naturalmente en el invierno.