Composición elemental de las plantas
La composición de las plantas es muy compleja. Generalmente, las plantas frescas contienen entre un 75% y un 95% de humedad y entre un 5% y un 25% de materia seca. Si se quema materia seca, el carbono (C), el hidrógeno (H), el oxígeno (O), el nitrógeno (N) y otros elementos que contiene escaparán en forma de dióxido de carbono, agua, nitrógeno molecular y óxidos de nitrógeno, dejando atrás un residuo llamado contenido de cenizas. Por tanto, además del carbono, el hidrógeno y el oxígeno, los nutrientes esenciales para las plantas se pueden dividir en dos categorías: nitrógeno y elementos cenizas. Hasta ahora, se han encontrado más de 70 tipos de elementos químicos en las plantas. Sin embargo, el contenido de estos elementos químicos en las plantas es diferente y los elementos contenidos no son necesariamente necesarios para el crecimiento de las plantas. Algunos elementos pueden ser absorbidos accidentalmente por las plantas e incluso acumularse en grandes cantidades; por el contrario, algunos elementos pueden ser mínimamente necesarios para las plantas, pero todos son nutrientes indispensables para el crecimiento de las plantas.
Con respecto al estudio de los elementos nutricionales esenciales de las plantas, Arnon y Stout propusieron tres estándares para los elementos nutricionales esenciales de las plantas superiores en 1939:
1. la planta no puede completar la tarea. Su historia de vida;
2. Las funciones de los nutrientes esenciales no pueden ser reemplazadas por otros nutrientes, cuando faltan, las plantas tendrán síndromes de deficiencia mutua específicos y especiales. este elemento
3. Los nutrientes esenciales intervienen directamente en el metabolismo de las plantas, como componentes enzimáticos o participando en reacciones enzimáticas.
Con base en los tres principios anteriores, se han determinado los siguientes 16 nutrientes esenciales para las plantas superiores
Carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (; N), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ga), magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe), manganeso (Mn), zinc (Zn), cobre (Cu), molibdeno ( Mo), Boro (B), cloro (Cl).
Aunque se ha determinado que todas las plantas superiores requieren los 16 elementos nutricionales anteriores, las cantidades requeridas varían mucho y generalmente se dividen en macroelementos y oligoelementos.