Comida fresca de Guidong

Las delicias del condado de Guidong incluyen pasteles de arroz amarillo, té exquisito, hongos amarillos, frijoles pintos, bollos al vapor, maíz dulce, etc.

1. Pastel de Arroz Amarillo: El Pastel de Arroz Guidong Dahe, también conocido como “Pastel de Arroz Amarillo”, es un snack con una larga trayectoria en Guidong. Se divide principalmente en varios pasos: hervir agua alcalina, mezclar arroz, moler, cocer al vapor y machacar, y darle forma. Guidong Bahuang no contiene aditivos, es delicioso, dulce, flexible y suave, tiene un color amarillo brillante y es fácil de cocinar. Se puede cocinar al vapor, salteado, remojado, hervido, a la parrilla, salteado o hervido con tiras de carne magra de cerdo, ajo, champiñones y otros condimentos para un mejor sabor. No sólo es un plato delicioso para los invitados, sino también un buen regalo para la gente.

2. Té Linglong: El té Guidong Linglong es un té de nubes de alta montaña producido en el condado de Guidong. Tiene una calidad excelente, una apariencia hermosa y alta. El té Linglong es apretado, fino, curvo y en forma de anillo, con color verde y detalles plateados. Después de prepararla, el color de la sopa es claro y el sabor suave. Es un producto de té verde de alta gama. Este tipo de té tiene forma de gancho, extrañamente curvado y exquisitamente tallado. Se produce en la aldea de Linglong, por lo que recibe el sobrenombre de "té Linglong" y es uno de los representantes de los famosos tés de Hunan.

3. : Producido principalmente en bosques de pinos masivos en Zhaiqian, Liuyuan, Sidu, Datang, Fangxin y otras aldeas. Xantomonas sp. Es uno de los tres tesoros (té Linglong, Xanthomonas y frijoles pintos), que se elabora a partir de un raro hongo silvestre comestible que se seca al sol. Cuando se cocina, Xanthomonas sp. No roto ni podrido, de color amarillo brillante y transparente. Resulta especialmente crujiente, suave, untuoso y delicioso en boca. Por ello, es un manjar desde la antigüedad.

4. Frijoles pintos: Se dice que los frijoles pintos, también conocidos como frijoles rojos, son tributos a la corte imperial. Los frijoles pintos son ricos en nutrientes, con un contenido de proteínas de hasta 18 y 17 tipos de aminoácidos. Son un tesoro entre los frijoles. Debido a que la producción es bastante rara, es raro probar los frijoles pintos Guidong. Los frijoles pintos Guidong tienen una larga historia, son regordetes y lustrosos. Es una de las especialidades famosas de Guidong y goza de la reputación de "Rey de los Frijoles" entre la gente.

5. Bolsas: Las bolsas de Guidong están llenas de fragancia no solo se meterán en la ropa del procesador, sino que también saldrán flotando de la casa, dejando que el aire se levante y un olor a huevos. llenar las calles si. "Luo" en el dialecto de Guidong significa "huevo" y "Paul" significa "carne envuelta en huevo" o "bola de masa de huevo".

6. Maíz dulce: El maíz dulce Guidong es mijo, con mazorcas maduras y semillas dulces en el endospermo. Sus características morfológicas son las mismas que las del maíz común, pero su sabor es dulce y apto para cocer al vapor, tostar y hervir. Según pruebas y análisis, el maíz dulce es rico en nutrientes. El contenido de proteínas, grasas, lisina y triptófano es más rico que el del maíz común durante la etapa de maduración de la leche. En la actualidad, el maíz dulce de Guidong se ha convertido en un "producto de moda" exportado a Changsha, Guangdong y otros lugares.