La cultura del té china tiene un fuerte carácter nacional debido a su connotación específica. Cuanto más nacional es la cultura, más cosmopolita es. En el proceso de continuo enriquecimiento y desarrollo, la cultura china del té también se ha extendido a los países vecinos, afectando constantemente la cultura alimentaria de estos países. Echemos un vistazo a la historia y costumbres del cultivo de té en Corea del Norte.
Desde el siglo IV hasta mediados del siglo VII, la península de Corea fue la era de Goguryeo, Baekje y Silla. Se dice que la gente comenzó a cultivar té a mediados del siglo VI, y las variedades de té fueron introducidas por el maestro zen Huayan Zongjiyi del templo Yanjianhua en Corea del Norte. A principios del siglo VII, el consumo de té se había extendido por toda Corea. Posteriormente, con la ayuda de la dinastía Tang, Silla unificó gradualmente el país.
Durante las dinastías del Sur y del Norte, Sui y Tang, China tuvo frecuentes intercambios con Ji y Silla, y mantuvo estrechos intercambios económicos y culturales. Silla, en particular, tuvo más de 120 interacciones con enviados de la dinastía Tang, lo que lo convierte en uno de los países vecinos con más interacciones con enviados de la dinastía Tang. En la dinastía Tang, la gente de Silla estudiaba principalmente las escrituras budistas y el Dharma, y estudiaba las leyes y regulaciones de la dinastía Tang. Algunas personas eran funcionarios de la dinastía Tang. Por tanto, la costumbre de beber té en la dinastía Tang debería ser muy parecida a la suya.
Durante la dinastía Tang, muchos monjes de Silla vivían en templos chinos. Por ejemplo, hay más de 30 monjes en Fahuayuan en Qingxiang Wendeng, Shandong, todos de Silla. El "Viaje para buscar el Dharma en la dinastía Tang" de Yan Yanren registra que Ren Yuan recibió ayuda de muchas personas de Silla cuando viajó a China para buscar el Dharma. Algunas de estas personas de Silla eran funcionarios y otras eran monjes. Por ejemplo, cuando Yuan Zuo abandonó el condado de Wannian, la gente de Silla le dio dos kilogramos de té Mengding y un montón de Tuancha.
El maestro Jianzhen, un famoso eminente monje de Silla, escribió en una inscripción que cuando volvía a recibir té chino, lo ponía en una olla de piedra, lo cocinaba con leña y lo bebía sin importar su sabor.
Dalian, el enviado de Silla, trajo semillas de té a China a finales del período Taihe del emperador Wenzong de la dinastía Tang y las plantó alrededor del templo Huayan al pie de la montaña Jiyi. La historia del cultivo del té. en Corea comenzó. Según la Crónica de Silla, volumen 10 de los "Tres Reinos" de Corea, el rey Xingdeok dijo tres años después: "Entré en la dinastía Tang y regresé a Dalian, trayendo conmigo semillas de té. El rey me ordenó plantarlas en las montañas geográficas. El té ha existido desde el rey de la buena virtud. En cuanto a esta prosperidad."
En la dinastía Song, el pueblo de Silla también aprendió las habilidades para preparar té de la dinastía Song. Li Kuigen (1168-1235) dijo en el "Diario de Nanjing": "... hay un convento de monjas, comúnmente conocido como la antigua residencia del Santo de la Bolsa de Serpientes. Xiaoyuan una vez vivió aquí, por lo que la Oficina de Seguridad Social se mudó aquí. Yo quería Cocinar Gong para comer, pero no había agua de manantial. De repente apareció agua de manantial en el espacio entre las dos orillas, que era tan dulce como la leche, así que probó el té".
Silla estableció el suyo propio. ceremonia del té mientras aprende la cultura del té chino. Esta ceremonia del té incluye: ofrecer té en momentos propicios; servir té en el momento de la ceremonia del diente; servir té en la ceremonia; Entre ellos, el té es el más típico cuando hay invitados presentes. Había cinco etiquetas para recibir a los enviados durante la dinastía Joseon. Los enviados de las dinastías Song, Liao, Jin y Yuan se llevaron a cabo en el Salón Gande, con el rey mirando hacia el sur, los enviados del oeste recibiendo té y mirando hacia el este, o los enviados del oeste recibiendo té mirando hacia el este. A veces el propio rey servía el té. En la dinastía Joseon, el grado y contenido de la ceremonia del té de Silla tenía muchas similitudes con la ceremonia del té de la corte de la dinastía Song.
；