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Información del libro
1. Introducción de la planta:
Nombre científico: Ziziphus jujube
Nombre en inglés: Jujube o azufaifo chino (fecha en inglés).
Clasificación: Plantas dicotiledóneas, Rhamnaceae.
También conocidos como dátiles rojos, dátiles bonitos y dátiles buenos.
La azufaifa es el fruto maduro del árbol de azufaifa, un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca de la familia Rhamnaceae. Los árboles de azufaifo se cultivan ampliamente en China, llegando hasta Jinzhou y Beizhen, provincia de Liaoning, con los mayores rendimientos en Shandong, Hebei, Shanxi, Shaanxi, Gansu, Anhui y Zhejiang.
La variedad famosa es la azufaifa dorada, que tiene frutos pequeños y un alto contenido de azúcar. Se produce en Leling, Shandong, Cangxian, Hebei, Miyun, Beijing y otros lugares. Además, hay azufaifas, también conocidas como "azufaifas colgantes", que se producen principalmente en el condado de Bin, provincia de Shaanxi. El fruto es grande, pesa entre 30 y 40 gramos, rectangular, de piel fina y pulpa gruesa, corazón pequeño y sabor dulce. Madura a finales de septiembre. La azufaifa Sihong de Sihong, provincia de Jiangsu, ha sido verificada por expertos de la Universidad Agrícola de Nanjing, el Departamento Provincial de Agricultura y Silvicultura de Jiangsu y el Instituto de Investigación de la azufaifa de China. Entre las más de 700 variedades de azufaifa conocidas en mi país, la azufaifa Sihong tiene la forma de fruta más grande. Esta variedad es inmune a la locura por los dátiles y tiene mejor resistencia a la contracción del fruto y a la antracnosis que otras variedades.
Los dátiles rojos han sido catalogados como una de las "cinco frutas" (melocotones, ciruelas, ciruelas, albaricoques y dátiles) desde la antigüedad y tienen una larga historia. La característica más destacada de los dátiles rojos es su alto contenido en vitaminas. Un estudio clínico extranjero demostró que los pacientes que comían azufaifo continuamente se recuperaban más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente tomaban medicamentos vitamínicos. Por eso, los dátiles rojos tienen fama de "pastillas vitamínicas naturales".
"Azufaifa" escribe: "Azufaifa, el nombre del árbol frutal, pertenece al género Li Ke. Es un árbol de hoja caduca con espinas erguidas o en forma de gancho. Las hojas son oblongas, con una amplia base oblicua y tres nervaduras. Las estípulas son espinosas, siempre en las ramas, nacen en las axilas de las hojas, con pequeñas flores de color amarillo verdoso y gran néctar. La drupa es oblonga, amarilla cuando es joven y morada cuando está madura. , Hebei, Shandong, Henan, Shaanxi, Gansu, Shanxi y otros lugares tienen la mayor cantidad de variedades, como 'Golden Silk Jujube' de Leling, Shandong, 'Seedless Jujube' de Cangxian, Hebei y Qingyun, Shandong, y 'Yiwu Jujube'. ' de Zhejiang. '. La fruta se utiliza como alimento y medicina, y la madera es dura y puede usarse para tallar o fabricar muebles para barcos."
Clasificación de las variedades de azufaifo
( 1) Generalmente, la temperatura media anual es de 15 grados mundiales, dividida en dos tipos ecológicos: Nanzhao y Beizao.
(2) Según el tamaño y la forma de la fruta ① Según el tamaño de la fruta, se puede dividir en azufaifa y azufaifa. Azufaifa como azufaifa Lingbao, azufaifa Huijube, azufaifa Zanhuang, azufaifa Fuping, etc.; azufaifa como azufaifa dorada, azufaifa sin semillas, azufaifa en forma de corazón, etc. ②Clasifique las frutas en 6 categorías según su tamaño y forma. Dátiles, como dátiles dorados, dátiles sin semillas, dátiles cálidos, dátiles Miyun, etc. Tipos de azufaifa larga, como Langzao, Hupingzao, Junzao, Zanhuangzao, Guanyang Changhong, etc. Tipo de azufaifa redonda, como azufaifa redonda Zanhuang, azufaifa Yuanling, azufaifa redonda Mande, etc. dátiles de forma achatada, como dátiles de invierno, dátiles de flores, etc.; dátiles desgarrados, como dátiles de leche de cabra, dátiles de calabaza y dátiles de Mopan con cáliz persistente, como dátiles de copa de caqui y dátiles Wuhua;
(3) Clasificación por usos Este es el método de clasificación más utilizado: ①Variedades secas. Se caracteriza por una carne espesa, menos jugo, alto contenido de azúcar y rápida velocidad de secado. Como Jinsi Zao, Zan Huang Zao, Po Zao, Ling Bao Zao, Lang Zao, Xiang Zao. ②Tipos de alimentos frescos. Se caracteriza por tener piel fina, carne tierna y crujiente y jugo dulce. Como azufaifa de invierno, azufaifa de pera Linyi, Dabailing, tarro de miel, etc. ③Variedades de doble propósito. Se puede comer fresco, seco o procesado para obtener dátiles confitados y otros productos. Como azufaifa Mingshan, azufaifa Jun, azufaifa gris, azufaifa dorada, azufaifa Huping, Banzao, etc. ④Variedades de azufaifa. Sus características son frutos grandes y prolijos, pulpa espesa y suelta, menos jugo, piel fina, bajo contenido de azúcar, gran cavidad celular y fácil absorción del jugo de azúcar. Como azufaifa de Yiwu, azufaifa de Xuanchengjian (redonda), azufaifa larga de Guanyang, etc.
Origen Distribución
Producido originalmente en China, abundaba en Yannan y Weibei ya en el Período de los Reinos Combatientes, y se cultiva en la mayor parte del país.
Características morfológicas
Árbol caducifolio con ramas en zigzag. Hay ramas largas (cabezas de azufaifa) y ramas cortas (hebras de azufaifa), y las ramas largas tienen forma de zigzag.
Las hojas son de forma ovalada, ligeramente puntiagudas o romas en la parte superior e inclinadas en la parte inferior. Las flores son pequeñas, de color amarillo verdoso, con 8-9 flores agrupadas en las axilas de las hojas de las ramas de hoja caduca (azufaifa colgantes), formando cimas. La drupa es ovalada, de color rojo oscuro. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de septiembre a octubre. Las hojas son alternas, de ovadas a ovado-lanceoladas, dentadas, con 3 nervaduras en la base las estípulas se convierten en espinas, con espinas largas que se extienden rectas y espinas cortas en forma de gancho; Cimas axilares; flores pequeñas, de color amarillo verdoso; 5 sépalos, grandes; 5 pétalos, 5 estambres, opuestos a los pétalos, 2, connatos, ovario superior, 2 células, 1 óvulo en cada célula. La drupa es oblonga con extremos puntiagudos y normalmente sólo se desarrolla una semilla. El periodo de floración es de mayo a junio y el de fructificación es en septiembre. Producto especial de China, se produce principalmente en las llanuras aluviales de la cuenca del río Amarillo y se cultiva en todo el país. Es la principal especie de árbol frutal y árbol leñoso alimentario de mi país.
Hábitos de crecimiento
Especies arbóreas positivas en zonas templadas cálidas. Le gusta la luz del sol y el clima seco. Resistente al frío, al calor y a la sequía. Los requisitos del suelo no son estrictos, además de los pantanos y los suelos muy alcalinos, puede crecer en llanuras, tierras arenosas, valles y montañas. El rango de pH adaptable está entre 5,5 y 8,5, con suelos fértiles ligeramente alcalinos o neutros. en suelo franco arenoso. El sistema de raíces está bien desarrollado y la capacidad de macollamiento es fuerte. Resistencia al humo. No resistente al agua nebulizada.
Uso del jardín
Las ramas del árbol de azufaifo se arrancan vigorosamente, las hojas verdes dan sombra y hay muchos Zhu Shi. Es adecuado para plantaciones dispersas o en parches en jardines y bordes de caminos. También es una buena especie arbórea para producción combinada. Sus viejas raíces, troncos antiguos, pueden utilizarse como tocones para bonsái. La fruta se puede comer fresca o procesada en alimentos como dátiles rojos, dátiles negros y dátiles confitados. Los frutos y raíces también se pueden utilizar con fines medicinales.
Usos para la apicultura
Los árboles de azufaifo comienzan a florecer a finales de mayo o principios de junio, con un periodo de floración de 25 a 30 días. Es una planta secretora de néctar de alta temperatura, y la temperatura óptima para secretar néctar es de 25 a 33 °C. Los retoños de azufaifo tienen pocas flores y comienzan a florecer cuando tienen 10 años. Cuando tienen entre 20 y 50 años, tienen flores densas y una gran cantidad de secreción de néctar. En un año normal, cada grupo de abejas puede producir de 10 a 25 kilogramos de miel.
Mejora y cultivo
La propagación se basa principalmente en la ramificación y el injerto, pudiendo también sembrarse algunas variedades.
Se cultiva desde hace dos mil años. La fruta dulce, rica en vitamina C, se puede comer cruda y también se puede utilizar para hacer conservas, frutas en conserva y vino. La medicina de frutas puede nutrir el bazo y el estómago, humedecer el corazón y los pulmones, reponer el qi y nutrir la salud. La madera es dura y densa y se utiliza para fabricar vasijas y tallas. Tiene un largo período de floración y es un excelente árbol néctar.
2. Explicación detallada de los caracteres chinos:
zao z m 4 o jujube; Comience con doble (c √). Tú, Mumang. Los árboles datileros son espinosos. Significado original: árbol de azufaifa
Azufaifa, también conocida como azufaifa de oveja. ——Shuowen
Hay once dátiles, uno de los cuales es el dátil de oveja. ——"Erya"
La toalla cayó sobre la flor de azufaifa. ——"Huanxi Sha" de Shi
El fruto del árbol de azufaifo
Pela los dátiles en agosto y consigue arroz en octubre. ——"Poesía·Adversidad·Julio"
Pera, castaña, dátil, caqui. ——Sima Guang de la dinastía Song, "Cultivo de la moralidad"
Otro ejemplo: Zaokeng (el hueso de los dátiles) (dátiles y verduras confitadas (frutas secas hechas de dátiles); avellanas dátiles (avellanas dátiles); fruta de azufaifa (azufaifa); verduras de azufaifa (azufaifa y verduras)
Código Zheng:, u: 67a3, :D4E6.
Número de trazos: 8, radical: madera, número de trazos: 12523444.
En tercer lugar,
Azufaifa
(Azufaifa)
Zou
ㄗㄠˇ
Arbustos o árboles de hoja caduca con ramas espinosas, hojas ovaladas, pequeñas flores amarillas y drupas ovaladas llamadas "azufaifas" o "azufaifas", que son rojas cuando maduras y comestibles: ~rojas. ~ Barro. Tragar ~ (una metáfora de la lectura, etc. sin análisis ni discriminación).
Código Zheng:, u: 67a3, :D4E6.
Número de trazos: 8, radical: madera, número de trazos: 12523444.
El antiguo árbol de azufaifa chino
La leyenda del Árbol General en el condado de Qingyun
Autor: Li, miembro de la Sociedad Jiusan
El árbol general es el árbol de la dinastía Qing. Los árboles de azufaifa Tang en el condado de Yun. Este árbol está ubicado al sur de la aldea de Zhoujia, municipio de Zhanghou, ciudad de Qingyun, en la orilla sur del río donde avanzó Zhang Weixin. Existen innumerables leyendas sobre este viejo árbol de azufaifa. Lu Yuanpei, quien fue nombrado prefecto del condado de Qingyun en el primer año del emperador Kangxi de la dinastía Qing, escribió una vez un poema alabando este extraño árbol por "medio acre de sombra clara, las imponentes vicisitudes de la vida". Tienen sus propios colores y prefieren dejar el hielo y la nieve. Gao Shi construye una casa y es arrogante, y el general se sienta en el suelo y despacha a sus generales. Hable de perlas y sepa que las ganancias son definitivamente las número uno en el sur de China.
"Se puede ver en la descripción del viejo árbol de azufaifa en este poema que después de miles de años, este árbol puede dar sombra hasta medio acre. A pesar de las vicisitudes de la vida, sigue siendo majestuoso y próspero. El general Luo Cheng y estos héroes de la montaña Wagang Para la fundación de la dinastía Tang, arriesgaron sus vidas para entrar y salir de Qingyun, y definitivamente no fue solo una vez. Cada vez que venían aquí, ataban sus caballos y se sentaban en el suelo para descansar. discutir asuntos militares. Hay tres nombres. Uno es el nombre del general Shu; el segundo, algunas personas llaman a este árbol la Cámara General de Comercio de Wagangshan, y el tercero, porque el general Luo Cheng una vez ató un caballo aquí, también se llama Caballo Luo Cheng; Puesto.
El general Luo Cheng tiene un gusto especial por este árbol. En la estación cálida, sus caballos de guerra pueden descansar cuando ven el árbol viejo. En la estación madura, pueden tener ganas de recoger perlas rojas. Recogiendo cestas de dátiles rojos. Como todos sabemos, el general Luo Cheng fue el general fundador de la dinastía Tang. Cuando pasó por Qingyun, la dinastía Tang aún no se había establecido. La dinastía Sui fue derrocada en 1391. 37 años de historia Por lo tanto, el general McCullough quería elegir un árbol que pudiera refrescarlo y atar a su caballo. Su caballo no era un caballo común, sino uno de mal genio que era al menos amado por millones. 200 años durante la dinastía Qi en las dinastías del Sur y del Norte. ¿Por qué se llama un árbol de azufaifo tan antiguo?
Hay una historia entre el pueblo Qingyun porque el general Luo Cheng solía atar su caballo. para descansar bajo este árbol Descansó nuevamente bajo un viejo árbol de dátiles. Era alrededor del 15 de agosto. El árbol estaba lleno de frutas y el general McCullough tenía hambre, así que recogió dátiles para satisfacer su hambre. Esta es una gran responsabilidad. El general Luo Cheng fue a ver a Tang Guogong Li Yuan en nombre de los héroes de Wagangzhai para discutir la cooperación para derrocar a la corrupta dinastía Sui. El general Luo se comió los dulces dátiles y se los dio al árbol. El árbol compró los dátiles rojos del árbol como regalo y fue a ver a Li Yuan, el duque de la dinastía Tang. El dueño del árbol dijo que no pediría dinero al general Luo en absoluto, por lo que llenó la bolsa de raciones del general. Gracias. Después de reunirse con los aldeanos, llegó apresuradamente al campamento de Li Yuan día y noche. El general Luo se reunió con Li Yuan y le ofreció un regalo de dátiles rojos. Li Yuan lo tomó y preguntó: "¿Qué le dio el general Luo?" Luo Cheng respondió: "En la dinastía Tang, eran dátiles de fructosa preciosos en el mundo". "Li Yuan no pudo evitar asentir después de comer algunos. Li Yuan inmediatamente probó los dátiles traídos por el general Luo Cheng con Li Shimin y sus generales. Los generales encabezados por Li Shimin dijeron en voz alta al unísono: "¡Es tan dulce! ¡Es realmente una cita dulce! "Después de esta negociación cooperativa con Zao como medio, se llegó a la idea de derrocar a la dinastía Sui. Y una victoria tras otra, la Gran Dinastía Sui fue rápidamente derrocada.
Mientras se discutía la fundación de la país con los ministros "Mi padre quería utilizar el carácter chino Tang como nombre del país por dos razones. Una es que mi padre es el duque de la dinastía Tang, y la otra es que el general Luo Cheng usó dátiles de azúcar como casamentero para ayudarnos a llegar a un * * * entendimiento con los héroes de la aldea de Wagang. Todos los héroes de Wagang Village se rindieron ante nosotros, excepto Dan Xiongxin. Todos son generales leales. El general Luo Cheng murió para derrocar a la dinastía Sui. Viviremos durante varias generaciones. Li Yuan estaba encantado: "Tiene sentido". La leyenda de la dinastía Tang y la aparición de las fechas antiguas de Qingyun se han transmitido de generación en generación. Los dátiles confitados y los dátiles confitados se han extendido por toda China y por todos los rincones del mundo.
Se dice que cuando el rey Yan de la dinastía Ming avanzó hacia el norte, mucha gente local se escondió bajo el árbol de azufaifo. De repente, la niebla llenó el aire y todos sobrevivieron, por lo que los lugareños también llamaron al árbol de azufaifo. árbol sagrado. En 1989, el comité del partido del condado de Qingyun y el gobierno del condado erigieron un monumento a Tang Zao. La palabra "Tang Zao" fue escrita por el famoso calígrafo Sr. Jiang Weisong. La escritura del sello es elegante y generosa. La inscripción fue escrita a mano por el Sr. Zong Weicheng, un profesor de 76 años de la Universidad de Artes de Shandong en ese momento, con más de 300 palabras en escritura normal.
Aunque este árbol en general ha experimentado más de 1.600 años de viento y lluvia, todavía es exuberante y frondoso. Es el árbol de azufaifo más antiguo que existe en China y ha sido incluido en el "Diccionario chino de lugares de". Intereses y Monumentos". Aunque los árboles de azufaifa de la dinastía Tang han pasado por muchas vicisitudes y han sufrido repetidas derrotas, todavía tienen raíces profundas y hojas exuberantes, tan vigorosas y elegantes como dragones y fénix, y sus troncos huecos pueden acomodar a las personas. Cada año, durante la cosecha de otoño, se pueden recolectar más de 100 kilogramos de dátiles. Hay muchos árboles antiguos de azufaifa alrededor del Árbol General, por lo que se construyó un parque turístico ecológico de azufaifa. En 2008, el parque turístico fue calificado como un sitio de demostración de turismo agrícola de turismo ecológico provincial. Ahora está protegida por el gobierno. Los turistas que vienen a Qingyun permanecen bajo este árbol general y muchas personas se toman fotos con él.
[Editar este párrafo] Análisis nutricional
1. La azufaifa puede mejorar la inmunidad humana e inhibir las células cancerosas: Estudios farmacológicos han encontrado que la azufaifa puede promover la producción de glóbulos blancos y reducir el suero. colesterol. Aumenta la albúmina sérica y protege el hígado. Las azufaifas también contienen sustancias que inhiben las células cancerosas e incluso transforman las células cancerosas en células normales;
2. Las personas que comen azufaifas frescas con regularidad rara vez sufren de cálculos biliares. Esto se debe a que la rica vitamina C de los dátiles frescos convierte el exceso de colesterol del cuerpo en ácidos biliares. Con menos colesterol, se reduce la probabilidad de formación de cálculos.
3. Los dátiles rojos son ricos en calcio y hierro, que juegan un papel importante en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis y la anemia. Las personas de mediana edad y de edad avanzada suelen sufrir osteoporosis durante la menopausia, y los adolescentes y las mujeres en el pico de crecimiento y desarrollo son propensos a la anemia. Azufaifa tendrá un efecto terapéutico ideal en ellos, y su efecto generalmente no tiene comparación con los medicamentos;
4. También tiene un buen efecto nutritivo en personas que están físicamente débiles después de una enfermedad;
5. La rutina contenida en los dátiles rojos es una sustancia que suaviza los vasos sanguíneos, reduciendo así la presión arterial y previniendo y tratando la presión arterial alta;
6. Calmar la mente, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro, aumentar el apetito.
[Editar este párrafo] Personas relevantes
La población general puede consumirlo.
[Editar este párrafo] Come como un gramo.
La azufaifa no se debe comer con mariscos.
[Editar este párrafo] Instrucciones de producción
1. La piel de azufaifo es rica en nutrientes y se debe cocinar junto con la sopa de dátiles rojos; Raíz de apio fresca. Puede reducir la grasa en sangre y el colesterol hasta cierto punto.
[Editar este párrafo] Efectos dietéticos
La azufaifa es de naturaleza dulce y neutra, y entra en el bazo y el estómago;
Tiene la función de fortalecer el bazo y estómago, nutre el yin y nutre la sangre, tiene el efecto de nutrir el corazón, calmar los nervios y aliviar las propiedades medicinales;
Se utiliza para tratar la anorexia y la diarrea causadas por el bazo débil y la mujer. irritabilidad causada por el yin y la deficiencia de sangre. Comer dátiles después de una enfermedad también tiene un muy buen efecto nutritivo.
Los dátiles rojos siempre han sido un buen producto para nutrir el qi, nutrir la sangre, calmar la mente y calmar la mente, y son beneficiosos para pacientes con hipertensión, enfermedades cardiovasculares, insomnio, anemia, etc.
Los dátiles rojos tienen una textura deliciosa, un color dulce y son ricos en proteínas, grasas, azúcares, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Por lo tanto, la azufaifa siempre ha sido un buen producto para nutrir el qi y la sangre, calmar la mente y calmar la mente, y es muy beneficiosa para pacientes con hipertensión, enfermedades cardiovasculares, insomnio y anemia. Los dátiles rojos no sólo son un buen producto para el cuidado de la salud, sino también un buen producto para el cuidado y la belleza de la piel.
1. Prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares. Los dátiles rojos son ricos en vitamina C y vitamina P, muy beneficiosas para mejorar los capilares, mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y resistir la aterosclerosis. La azufaifa contiene monofosfato de adenosina cíclico, que puede dilatar los vasos sanguíneos, aumentar la contractilidad del miocardio y mejorar la nutrición del miocardio, por lo que puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares.
2. Antitumoral:
La azufaifa contiene triterpenoides que pueden combatir el cáncer y monofosfato de adenosina cíclico que puede transformar las células cancerosas en células normales.
3. Antialérgico -
Tomar de 15 a 25 azufaifas y comerlas crudas o cocidas tres veces al día para tratar la púrpura alérgica. Esto también se debe a que cuando el cuerpo humano ingiere suficiente monofosfato de adenosina cíclico, el contenido de monofosfato de adenosina cíclico en las células inmunes también aumentará, suprimiendo así la respuesta inmune y logrando un efecto antialérgico.
4. Desintoxica y protege el hígado -
Los dátiles rojos son ricos en azúcar, vitamina C y monofosfato de adenosina cíclico, que pueden reducir el daño al hígado causado por diversos químicos y promover la síntesis de proteínas. , aumentar el contenido total de proteínas en suero. Clínicamente, la azufaifa se puede utilizar como tratamiento auxiliar para la hepatitis crónica y la cirrosis temprana.
5. Nutrir y embellecer la sangre -
Comer dátiles tres veces al día, 10 piezas cada vez, tiene el efecto de nutrir la sangre y embellecer la piel. Los dátiles rojos se sirven mejor con guiso de hongos blancos o con gachas. Esto también se debe a que la azufaifa es rica en vitaminas, hierro y otros minerales, que pueden promover la hematopoyesis, prevenir la anemia y hacer que la piel se vuelva rosada. Además, las ricas vitaminas C, P y monofosfato de adenosina cíclico en los dátiles rojos pueden promover el metabolismo de las células de la piel, hacer que la piel sea clara y delicada, prevenir la pigmentación y lograr efectos de belleza y cuidado de la piel.
Además, comer azufaifo puede controlar y reponer los sofocos menopáusicos, la sudoración y la inestabilidad emocional en las mujeres. Además, la azufaifa puede mejorar la resistencia humana y resistir la fatiga. No es de extrañar que los chinos siempre hayan considerado la azufaifa como un buen producto para reponer el qi y fortalecer el cuerpo.
6. Mejora la inmunidad humana-
Los dátiles rojos contienen una gran cantidad de azúcares, principalmente glucosa, pero también fructosa y sacarosa, además de oligosacáridos y arabinanos compuestos de glucosa y fructosa. Azúcar y galactomanano.
También contiene una gran cantidad de vitaminas como vitamina C, riboflavina, tiamina, caroteno, niacina, etc. , tiene un fuerte efecto nutritivo, puede mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
7. Mejora la fuerza muscular y aumenta el peso corporal:
Los ratones experimentales fueron alimentados con sopa de azufaifo todos los días durante 3 semanas y su aumento de peso fue significativamente mayor que el del grupo de control. . En la prueba de natación, el tiempo de natación fue significativamente más largo que el del grupo de control, lo que indica que los dátiles rojos tienen el efecto de mejorar la fuerza muscular y aumentar el peso corporal.
8. Protege el hígado:
Los experimentos han demostrado que a los conejos con daño hepático causado por el tetracloruro de carbono se les da sopa de azufaifa todos los días durante 1 semana. Como resultado, la proteína total y la albúmina en el suero aumentaron significativamente en comparación con el grupo de control, lo que indica que la azufaifa tiene un efecto protector sobre el hígado.
9. Sedación y tranquilidad——
El flavonoide-bisacárido A contenido en la azufaifa tiene efectos sedantes, hipnóticos e hipotensores, y la naringina C aislada tiene un efecto inhibidor central. es decir, reduciendo los movimientos espontáneos, estimulando los reflejos y la rigidez, por lo que la azufaifa tiene un efecto sedante y tranquilizante.
10. Anticáncer, antimutación:
La azufaifa contiene una variedad de compuestos de Clase III, entre los que se ha descubierto que el ácido fólico y el ácido fítico tienen actividad anticancerígena y son eficaces contra el sarcoma S-180 tiene un efecto inhibidor. Los nutrientes contenidos en los dátiles rojos pueden mejorar la función inmune del cuerpo, desempeñar un papel determinado en la prevención del cáncer y mantener la función de los órganos humanos.
[Editar este párrafo] Otros relacionados
La azufaifa es originaria de China y tiene una larga historia de cultivo en China. "El Libro de los Cantares" tiene un registro de "fechas de pelado en agosto". "Libro de los Ritos" tiene "Dulce de Miel de Azufaifa"; también se utiliza en la cocina. "La Política de los Estados Combatientes" afirmó que "el norte tiene los beneficios de la azufaifa y las castañas... la gente depende de la comida", señalando el importante papel de la azufaifa en el norte de China. "Han Feizi" también registra el uso de castañas de dátiles para salvar a la gente durante la hambruna en Qin. Por lo tanto, la gente común siempre ha considerado los dátiles como uno de los "cultivos incondicionales" y "alimentos leñosos". La azufaifa se ha utilizado como medicina durante mucho tiempo. Está registrado en la "Materia Médica de Shen Nong". Se ha registrado en dinastías pasadas y también se ha profundizado la comprensión de su cuidado y tratamiento de la salud. Hoy en día, los dátiles rojos se consideran un tónico importante y hay un dicho que dice que "tres dátiles al día nunca envejecerás". Hoy en día, los dátiles rojos siguen siendo una de las principales materias primas de los frutos secos en la cocina china.
Los dátiles chinos se introdujeron en la costa mediterránea y en Europa occidental a través de Siria aproximadamente en el siglo I, y de Europa a América del Norte en el siglo XIX.
La azufaifa se ha registrado en la escritura china durante más de tres mil años. El texto más antiguo sobre la azufaifa probablemente aparece en el Libro de los Cantares, en el que se dice que "las azufaifas se pelan en agosto y el arroz se cosecha en octubre". En Feng Wei hay un dicho que dice que "el jardín tiene espinas, pero tiene espinas". en realidad es comida". Hay un proverbio en Xiaoya, "El campamento se detiene en la columna". Hay un dicho en "Qin Feng" que dice que "el pájaro amarillo se detiene en la columna". Thorn se refiere al árbol de azufaifo. Los clásicos confucianos describen la azufaifa con más detalle. Según el libro "Libro de los ritos: obsequios nupciales", cuando los antiguos príncipes iban a presentar sus respetos, se obsequiaban dátiles y castañas a los funcionarios responsables de la peregrinación. Utilice dos postes de bambú cubiertos, uno para dátiles y otro para castañas. El libro "Evening Rites" dice que la última noche antes del entierro, las ofrendas deben ser azufaifas y castañas confitadas. Según la ceremonia especial de alimentación sacrificial de Yili y Yili Yousi, el primer día de cada mes, los gobernadores locales y los funcionarios inferiores-eruditos van a los templos para ofrecer sacrificios. Además del ganado estipulado, también hay dátiles y castañas, y es importante quién conserva los dátiles y las castañas. Más tarde, "Política de los Estados Combatientes · Política Uno de Yan" registró: Cuando Su Qin estaba presionando a los seis países, le dijo a Yan: "El sur tiene la bondad de Jieshi y Yanmen, y el norte tiene el beneficio de la azufaifa. Aunque la gente No se cultivan en los campos, la azufaifa es suficiente para estabilizar a la gente. "Esto se llama Tianfu". Esto muestra que la azufaifa era el sustento económico de Beiyan en ese momento y fue una de las bases para que el emperador considerara la política nacional de gobernando el país. Con respecto a la plantación y cultivo de azufaifo, "Guangwu Zhibo" registra: "En el rey Wen de la dinastía Zhou, los árboles de azufaifa con ramas débiles eran muy hermosos y estaba prohibido quitarlos y ponerlos en el jardín". en "Qi Yao Min Shu" hay más detalles: "Elija azufaifas con buen gusto, guarde las semillas y espere a que las hojas de azufaifa se muevan". "Las azufaifas son fuertes por naturaleza y no se aprovechan de las plántulas". "Es el primer libro en China que registra y explica las variedades de azufaifo. Las variedades registradas de azufaifa en la dinastía Zhou incluyen azufaifa Hu, azufaifa Yao, azufaifa blanca, azufaifa grande, azufaifa Qi, azufaifa Yangzao, azufaifa dulce, azufaifa amarga y azufaifa negra. Durante la dinastía Yuan, "Da Zao Pu" registró hasta 72 tipos de variedades de azufaifa. En el período Qianlong de la dinastía Qing, había 87 variedades de azufaifa registradas en la "Investigación textual sobre nombres y hechos de plantas".
Se puede decir que la azufaifa, como fruta, ocupa una posición muy importante en la política, la economía y la vida, desde comer la fruta en la antigüedad hasta plantarla más tarde, desde comer el producto para el rey. en la antigüedad a dar saludos y regalos a los príncipes, incluso a los suministros de los "tres ritos" confucianos (funeral, entierro y sacrificio), a los sacrificios reales de las dinastías Ming y Qing, y a la plantación consciente a gran escala de las generaciones posteriores. con el desarrollo económico.
Durante miles de años de producción y práctica de vida, el árbol de azufaifo ha formado un vínculo indisoluble con la gente de Zaoxiang. La gente planta, maneja y utiliza dátiles, come dátiles de diferentes maneras, escribe sobre dátiles, recita dátiles, canta dátiles y dibuja dátiles. Los dátiles entran e integran gradualmente en diversos campos de la vida social humana, formando gradualmente una cultura de dátiles. Los pensamientos y la cultura de la azufaifa están en armonía con las costumbres y hábitos del municipio de azufaifa. Por lo tanto, la cultura de la azufaifa se ha acumulado a lo largo de una larga historia, es rica y amplia y refleja todo en el mundo desde diferentes niveles, diferentes significados y diferentes grados. .
La cultura azufaifa se refleja principalmente en todos los aspectos de la literatura y el arte, la política, la economía, la filosofía y la vida social. Los árboles de azufaifa están indisolublemente ligados a la historia, la cultura, las costumbres populares, las guerras, las políticas, las celebridades antiguas y modernas, la agricultura, la industria, el turismo, los nombres de personas, los nombres de lugares y la vida cotidiana, dejando rastros de la cultura de la azufaifa por todas partes. Las obras literarias y artísticas que describen o están relacionadas con la azufaifa son el alma de la cultura de la azufaifa, e incluyen principalmente leyendas, cuentos, novelas, poesía, prosa, drama, modismos, acertijos, eslóganes, coplas, chistes, trabalenguas, fábulas, refranes, pinturas y fotografías. , esculturas, Canciones, música instrumental, etc.
La azufaifa ha sido escrita en poemas y canciones por poetas de todas las dinastías, y hay muchos poemas que alaban el árbol de la azufaifa. A través de estos poemas, viajamos a través del túnel del tiempo, apreciamos plenamente el paisaje del municipio de Zao en el pasado, sentimos las vicisitudes de la historia y recordamos los sentimientos de viejos amigos, sabios y personas contemporáneas que aman a Zao. Li Qi, un poeta de la dinastía Tang, escribió una vez: "El viento del sur en abril sopla sobre el campo de trigo amarillo, y las flores de azufaifo están a la sombra de los árboles tung". dijo: "Al cruzar montañas y crestas, el suelo debajo de la casa es rojo". El poeta Zhang Lei de la dinastía Song escribió: "Después de la lluvia, el jardín de azufaifa está fresco y la camisa blanca está cubierta con ropa salvaje". Guishan, magistrado del condado de Qingyun durante la dinastía Qing, recitó: "Es la estación de buen tiempo, cuando los brotes de los árboles de azufaifa comienzan a crecer y el trigo comienza a fertilizarse", escribió también otro poeta. Su Shi, el gran poeta de la dinastía Song, escribió la letra "Huanxisha" cuando era prefecto de Xuzhou, expresando su alegría ante la escena del nuevo campo después de la lluvia. Cui Xu, un poeta de la dinastía Qing, escribió una vez: "En un día de agosto en Qiu Lin junto al río, cuentas rojas presionaban las ramas; una mujer sana que le llegaba hasta la cintura llevaba una canasta y un palo de azufaifo medía veinte puños de largo." Otro poeta escribió: "La brisa de primavera ha pasado, el equinoccio de otoño ha pasado, y al día siguiente escucho el sonido de los azufaifos, hay trescientos o doscientos mil árboles y las nubes rojas sobre los campos. "La escena de la cosecha de azufaifo en el otoño dorado es como escuchar el sonido y contemplar la escena. "Lu Li de la dinastía Qing" añade la ambigüedad de la calle Zaolin y el antiguo río Xixi en la calle peatonal. El poema de Hong Ling "Lentas flores de pera en el agua, viento cálido y suave arena hundiéndose en los cascos del caballo" describe el hermoso paisaje de Zaoyuan. Durante la Guerra Antijaponesa, el comandante Xiao Hua cantó en su "Marcha a la región fronteriza de Shandong-Hebei": "No tememos las locas incursiones del enemigo en 200 fortalezas, y no tememos dejarles acampar en el cruce de caminos. Red a tres millas del enemigo. No tenemos miedo de comer hojas y salvado de azufaifa. ¡Siempre estamos en nuestros puestos! ¡Cuanto más duro sea el ambiente, más glorioso será, camaradas, debemos hacer todo lo posible y ganar! expresa la fuerte voluntad y el optimismo revolucionario proletario de los soldados de nuestra región militar. Cuando Wang Shuli, entonces subdirector de la Comisión de Reforma y Desarrollo Provincial de Shandong, se desempeñaba como secretario del Comité del Partido del condado de Qingyun, escribió con entusiasmo "Oda a Tang Zao" y "Poesía sobre Zao Shang", y emitió el mensaje de que "aquellos Quienes quieran persuadir a la gente a vivir más tiempo no deben dejar atrás a la gente de Qingyun". Las sentidas palabras expresan la infinita admiración y el amor de todos los aldeanos de Zaoshu por Zaoshu.
[Editar este párrafo] Notas
1. Los buenos dátiles rojos tienen piel de color rojo púrpura, partículas grandes y uniformes, líneas de fruta cortas y redondas, pocas arrugas y marcas superficiales; hay muchas arrugas, marcas profundas y filas de frutas hundidas que indican dátiles secos con mala calidad de carne y dátiles frescos inmaduros. Si los extremos del tallo de los dátiles están perforados o tienen polvo marrón o marrón oscuro adheridos, significa que se han comido; por insectos;
2. El consumo excesivo de azufaifas puede causar hiperacidez y distensión abdominal;
3. Las azufaifas podridas producirán ácido de fruta y metanol bajo la acción de microorganismos. Las personas que comen dátiles podridos experimentarán reacciones de intoxicación como mareos y discapacidad visual, que pueden poner en peligro la vida y a las que se debe prestar atención.
4. en los intestinos y no es fácil de excretar, por lo que comer azufaifas escupe la piel de las azufaifas;
5. Comer demasiadas azufaifas te enojará. Si las mujeres embarazadas tienen hinchazón abdominal, no coma dátiles. No importa si solo bebes sopa de azufaifa.