Método específico: Pelar las nueces y quitarles las puntas, dejarlas en remojo en agua caliente durante un día, cocinarlas sin tapar y esperar a que el ácido cianhídrico se haya evaporado por completo antes de comerlas. Los adultos generalmente no toman más de 10 cápsulas al día.
La almendra amarga es una medicina tradicional china que se utiliza en China desde hace miles de años. Según el "Compendio de Materia Médica", las almendras tienen tres efectos principales: humedecer los pulmones y fortalecer el bazo, digerir los alimentos y dispersar el qi estancado.
Las almendras amargas son ricas en grasas, proteínas, azúcar, caroteno, vitamina B, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. El contenido de caroteno ocupa el segundo lugar entre las frutas después del mango. Según la literatura, algunas zonas de longevidad del mundo tienen la costumbre de comer almendras y alimentos a base de almendras. Por ejemplo, a las personas mayores de 100 años en el Cáucaso les gusta comer almendras.
Las principales funciones de las almendras amargas son:
Aliviar la tos y aliviar el asma (tos contra el qi, asma inducida por el calor). Las almendras amargas se descomponen en los intestinos y producen trazas de ácido cianhídrico, que puede calmar el centro respiratorio y lograr el efecto de aliviar la tos y el asma.
Efecto antitumoral. Esto se debe principalmente a que las almendras amargas contienen una sustancia bioactiva, la amígdala, que puede ingresar a la sangre y matar las células cancerosas sin afectar las células sanas, por lo que puede mejorar los síntomas de los pacientes con cáncer terminal y prolongar su tiempo de supervivencia. Al mismo tiempo, debido a que es rico en caroteno, puede resistir la oxidación, evitar que los radicales libres invadan las células y prevenir tumores.
Humedece los pulmones y desintoxica. Esto se ha registrado en libros antiguos, especialmente para pacientes ancianos con estreñimiento, porque las almendras amargas no solo son nutricionalmente equilibradas, sino también ricas en fibra, que puede humedecer los pulmones, aclarar el fuego y aliviar el estreñimiento y la desintoxicación. ¡Es un alimento desintoxicante no tóxico y no dependiente!
Los productos de belleza y belleza tienen buenos efectos embellecedores ya sea que se tomen de forma interna o externa. Como las almendras amargas son ricas en nutrientes, pueden hidratar y embellecer. Las almendras amargas son ricas en aceite volátil, vitaminas B1, B2, etc. El uso externo puede hidratar la piel, mejorar la circulación sanguínea, reducir las arrugas de la piel y ralentizar el envejecimiento de la piel.
Cómo comer: 1. Prepare gachas, sopa o simplemente saltee y coma.
2. Las almendras amargas se procesan en muchos alimentos preparados, como el polvo de almendras y la leche de almendras.
Las almendras no sólo son un fruto seco rico en nutrientes, también son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales como el calcio y el hierro. También es un símbolo de romance y salud en muchas culturas. La medicina tradicional china también cree que puede humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, lo que es especialmente adecuado para inviernos fríos y secos.
Las almendras son ricas en vitamina E, que significa “bebé recién nacido” en griego. Por eso, a los romanos les gustaba tirar almendras a los recién casados y enviarles buenos deseos. Según la investigación, la esperanza de vida promedio de los habitantes del Himalaya es de entre 90 y 100 años, lo que también está estrechamente relacionado con su hábito de comer almendras en sus vidas. El Dr. Furui Blumberg de la Universidad de Tufts en Estados Unidos cree que la razón por la que las almendras tienen longevidad no es sólo porque son ricas en ácidos grasos insaturados y vitamina E como otros frutos secos, sino también porque tienen un alto contenido de selenio.
El contenido de selenio en las almendras es el más alto entre varios frutos secos. Las investigaciones muestran que el selenio es un oligoelemento con una fuerte capacidad anticancerígena. Además, es un ion no metálico cargado negativamente que puede combinarse con iones metálicos cargados positivamente en el cuerpo humano y excretar plomo, mercurio, cadmio y otros iones metálicos que inducen enfermedades. Por eso, el selenio también se conoce como un "desintoxicante natural". La combinación de selenio y vitamina E en las almendras puede eliminar mejor los radicales libres, prevenir enfermedades y resistir el envejecimiento. Por eso comer almendras está relacionado con la longevidad.
Además, el contenido de otros minerales en las almendras también es elevado, como el calcio, que es el doble que la leche que generalmente se considera que contiene calcio.
El albaricoque es la primera fruta fresca que sale al mercado después del verano. Las frutas tienen un alto valor nutricional. Lo que llama especialmente la atención es que contiene diversas sustancias con efectos anticancerígenos: el caroteno contiene 1,79 mg por 100 gramos, y también contiene catequinas, flavonoides, amigdalina, etc., todos los cuales tienen efectos anticancerígenos. Fiji, la nación insular del Pacífico Sur es, con diferencia, el país más libre de cáncer del mundo. Todos en este país tienen la costumbre dietética especial de comer albaricoques. A menudo comen orejones, al igual que nosotros comemos arroz, harina y otros alimentos básicos.
Por lo tanto, comer regularmente albaricoques, orejones o almendras es muy beneficioso para la prevención del cáncer y el cuidado de la salud.
El albaricoque tiene un sabor ácido y dulce, y es de naturaleza cálida. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar el asma, producir fluidos corporales y calmar la sed. Comerlo fresco puede curar la insuficiencia de yin del estómago, la sed, la sequedad de garganta, la sequedad y el calor en el meridiano del pulmón y la tos. Según las investigaciones, los albaricoques son la fruta más rica en vitamina B1 y la vitamina B17 es una sustancia anticancerígena extremadamente eficaz que puede matar las células cancerosas. Se informa que la vitamina B1 se utiliza para tratar el cáncer en hospitales locales de Estados Unidos. De los 250 pacientes tratados, respondieron 248. Hasta ahora, la vitamina B17 ha salvado la vida de 4.000 pacientes con cáncer terminal. Por tanto, los albaricoques son adecuados para pacientes con diversos tipos de cáncer.
Debido a que los albaricoques son cálidos por naturaleza, no debes comer demasiado de una vez, de lo contrario te enojarás. Además, cabe señalar que las almendras amargas contienen amígdala, que puede descomponerse en ácido cianhídrico altamente tóxico. Por lo tanto, si comes almendras, primero debes remojarlas en agua, calentarlas y hervirlas, y dejar que el ácido cianhídrico se disuelva en el agua o se evapore antes de comerlas.