Existen varios tipos de vino. Según diferentes métodos de clasificación, existen diferentes categorías por ejemplo, según el contenido de azúcar, son tinto seco, semiseco, semidulce y dulce.
La producción del vino rosado es similar a la del vino tinto, excepto que al remojar los hollejos, el tiempo del vino rosado es corto, por lo que tiene color, pero no tendrá el sabor del vino tinto. .
Generalmente según el contenido de azúcar se puede dividir en vino seco, semiseco, semidulce y dulce; según el color del vino se puede dividir en vino blanco, vino tinto y vino rosado. Los llamados "secos" se refieren a vinos que casi no contienen azúcar. La norma de "vinos" de mi país estipula que el contenido de azúcar de los vinos secos es inferior a 4 gramos. Estos vinos nos dan un sabor seco o ligeramente amargo. El color del vino proviene de los hollejos de la uva de color negro o negro-violeta, cuyo componente principal es el pigmento rojo.
El vino blanco se refiere principalmente al vino que no contiene pigmento rojo y se puede elaborar con vino blanco o uvas negras. No se producen manchas en los hollejos de la uva durante la fermentación del vino blanco. La razón por la que el vino tinto se vuelve rojo es porque durante el proceso de fermentación metemos pieles de uva negra en su interior para que fermenten con sus pieles.
En este proceso, las personas controlan artificialmente el tiempo de contacto entre los hollejos y el mosto según las características del vino y sus propias necesidades, para obtener vinos con diferentes profundidades de color y diferentes sabores. El vino rosado también se llama vino rosado. Se elabora a partir de uvas tintas. Sin embargo, el tiempo de contacto entre la piel de la uva y el jugo de uva durante el proceso de elaboración es más corto que el del vino tinto seco. tanino. Este vino es de color brillante y afrutado, lo que lo convierte en un buen "vino de dama".
Vino rosado:
El vino rosado tiene una larga historia. En el año 600 a.C., después de que los fenicios introdujeran el concepto de viñedo en Francia, el vino rosado se hizo popular en los siglos XVII y XVIII. El rosado del siglo se convirtió en el vino más apreciado por los emperadores europeos.
Con el desplazamiento del centro de consumo de vino a China, la estructura de consumo de vino chino es cada vez más razonable. El vino rosado también ha comenzado a mostrar su presencia en el mercado chino, y cada vez más empresas. y los consumidores han comenzado a prestarle atención. Con el vino rosado fresco, refrescante, elegante y hermoso, su atractiva figura también ha comenzado a aparecer en muchas columnas de medios de moda. El desarrollo del vino rosado en China está en auge.
Vino:
El vino es una especie de vino de frutas elaborado a partir de uvas. Su contenido alcohólico es superior al de la cerveza pero inferior al del licor. Es rico en nutrientes y tiene efectos obvios para el cuidado de la salud. Algunas personas creen que el vino es una de las bebidas más saludables e higiénicas. Puede ajustar el rendimiento del metabolismo, promover la circulación sanguínea y prevenir el aumento del colesterol. También tiene efectos de diuresis, estimulando la función hepática y previniendo el envejecimiento. También es un agente auxiliar para el tratamiento de enfermedades cardíacas y puede prevenir enfermedades como el escorbuto, la anemia, el beriberi, la indigestión y la queratitis. El consumo regular de vino reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, lípidos en sangre y esclerosis vascular.
Referencia: Enciclopedia Vino Rosado-Baidu
Enciclopedia Vino-Baidu