Las especies van desde 371319. Existen más de 750 especies de plantas Rubus, distribuidas principalmente en la zona templada del hemisferio norte, con algunas distribuidas en los trópicos, subtrópicos y hemisferio sur. Hay alrededor de 200 especies en China. La frambuesa roja (R. idaeus L.), también conocida como frambuesa roja europea y aguja roja, es la variedad más cultivada y originaria de Europa. Frambuesa negra (R. occidentalis L.), también conocida como frambuesa negra; Son las variedades de frambuesa roja americana (R. Idaeus var. Strigosus (Michx.) Maxim.) y las frambuesas negras. Hay varias plantas silvestres de Rubus en China, como la frambuesa tricolor, la burbuja de sorgo, la frambuesa, etc.
El cultivo de frambuesa tiene una corta historia. Hay registros de cultivo de frambuesa en Gran Bretaña desde 65438 hasta 0548. Fue introducido en América desde Europa en el siglo XVIII. En la actualidad está ampliamente distribuido por todo el mundo, siendo los principales países de cultivo Polonia, Reino Unido, Yugoslavia, Checoslovaquia, Estados Unidos y Canadá. En 1988, la producción mundial alcanzó las 366.000 toneladas. China lo introdujo en 1911 y sólo la provincia de Heilongjiang tiene plantaciones a gran escala.
Características y características
Esta planta mide 2 metros de altura, con muchas ramas y sin tronco principal. Hojas alternas; hojas simples o pinnadas compuestas de 3 folíolos y hojas palmeadas compuestas; flores bisexuales, solitarias o agrupadas en racimos, conos o pistilos 5, persistentes; numerosos, a veces pocos, nacidos en receptáculos prominentes, cada uno con ovario y carpelos maduros en forma de drupa; Fruto agregado o fruto multicarpelo, el tamaño del fruto es de 1 a 1,5 cm.
La parte subterránea está formada por tallos subterráneos y raíces fibrosas. El sistema de raíces es poco profundo y está ampliamente distribuido en el suelo. Las yemas de los tallos subterráneos se llaman yemas basales. Cada año, antes del final del verano, de las yemas basales brotan un gran número de nuevas yemas, de 5 a 8 cm de largo, que hibernan en el suelo. A principios de la primavera del año siguiente, estos nuevos brotes emergen y se denominan ramas básicas. A finales de otoño y principios de invierno, las ramas básicas dejan de crecer y se convierten en ramas anuales. En la primavera del segundo año, los cogollos completos que se desarrollan en el medio de las ramas de 1 año producen ramas fructíferas y las inflorescencias crecen en las axilas de las ramas fructíferas. Generalmente, la inflorescencia en la parte superior de la rama fructífera se desarrolla. En la misma inflorescencia, la parte superior florece antes que las flores de abajo. El periodo de floración es largo y el de madurez irregular. Los botones florales que se forman en las axilas de las ramas de 1 año generalmente no germinan ese año. Si se cortan o se les quita el corazón, pueden florecer en el mismo año. También hay algunas variedades que florecen en el año en que florecen. Se forman cogollos y pueden dar fruto dos veces en zonas cálidas. Una vez que los frutos maduran en otoño, las ramas mueren y los tallos subterráneos regeneran nuevos brotes. En zonas frías de invierno, es necesario enterrar la tierra para evitar el frío. Le gusta la luz pero no tolera la sequía. Le falta agua durante la floración y la maduración del fruto, afectando el crecimiento y el rendimiento. Tampoco tolera el encharcamiento. Es apta para cultivar en suelos húmedos con alto contenido en materia orgánica, abonados sueltos y sin acumulación de agua.
Variedades principales
1 arándano. Las ramas de la base en ese momento eran verdes, cubiertas de polvo blanco y tenían varias espinas tiernas en la base. El dorso de las hojas es de color blanco plateado y las hojas tiernas son de color rojo violáceo. El fruto es de cabeza redonda, de color rojo intenso, fragante y de gran calidad. Madura a principios de julio. Fuerte resistencia a la sequía y alto rendimiento. Actualmente es la variedad más cultivada. ②Frambuesa roja grande. Ramas con poco polvo blanco y densas espinas moradas. El dorso de la hoja es gris, el pecíolo tiene pequeñas espinas moradas y las hojas tiernas no son moradas. El fruto es alto y redondo, con sépalos agrandados, borde exterior de color rojo púrpura y pelos blancos, y el fruto es grande. El período de maduración es de 5 a 7 días más tarde que el de las frambuesas rojas. ③Frambuesa amarilla. Las ramas basales son de color marrón y las ramas de 2 años son de color marrón amarillento. El fruto tiene una cabeza redonda, rico aroma y alto rendimiento. 4 frambuesas negras. Las ramas son delgadas y fáciles de caer, pero la textura es quebradiza y dura con fuertes espinas. El fruto es de color negro púrpura y brillante. Tolerante a la sequía y de alto rendimiento. Las variedades anteriores son todas frambuesas rojas excepto frambuesas negras.
Puntos clave de las técnicas de cultivo
Existen tres métodos de propagación: división, esqueje y acodo. El método de división es el método más utilizado y el más sencillo de operar. Los arándanos producen enormes cantidades de raíces y macollos cada verano. En otoño, después de la caída de las hojas, se extraen las raíces y los macollos y se pueden plantar en invierno y la primavera siguiente. Se puede obtener una gran cantidad de plántulas cortando tallos o ramas subterráneas. Las ramas de frambuesa negra son delgadas y propensas a caerse, por lo que se puede utilizar el método de capas superiores. A principios de agosto, las puntas de las ramas se entierran en el suelo y luego aparecen nuevos brotes y raíces adventicias en las axilas de las hojas del año en curso, que se convierten en plántulas. Utilice capas horizontales en la primavera.
Antes de construir un jardín, fertilizar profundamente y construir un bosque protector. Plante en primavera después de que el suelo se descongele y en otoño antes de que caigan las hojas. Al plantar, las yemas basales deben protegerse de daños. Después de plantar, corte las ramas por encima del suelo para dejar entre 15 y 20 cm.
Se pueden plantar dos o tres plantas en cada hoyo para formar un grupo de plantas.
Existen dos métodos de plantación: franja y planta única. La dirección de plantación es norte y sur. El espacio entre hileras es de 2 a 2,5 m y el espacio entre plantas es de 40 a 75 cm. El ancho de banda de 60 ~ 90 cm es de banda ancha y el ancho de banda de aproximadamente 30 cm es de banda estrecha. El espacio entre hileras entre plantas individuales es de 1,5 a 2 m, y el espacio entre plantas es de 60 a 80 cm. Cada planta tiene unas 15 ramas, cada una con 7 a 8 bienales y 1 rama.
Hay dos tipos de soportes de frambuesa: uno es el método de fijación en soporte de valla; el otro es el método de fijación en abanico.
Después de quitar la protección contra el frío a principios de primavera, corte las ramas dañadas, rotas y secas, seleccione 7-8 ramas sanas cerca del racimo de plantas y corte el resto de la base. Al plantar en franjas, el espacio entre ramas debe ser de 10 a 12 cm (franja estrecha) y de 15 a 20 cm (franja ancha), y se deben cortar las ramas sobrantes. Después de cosechar la fruta, se cortan las ramas de 2 años de la base y se descorazonan las ramas básicas del año en curso.
Las frambuesas conviene abonar más, especialmente abonos orgánicos, para que las ramas crezcan sanas y produzcan más frutos, sin embargo, no es aconsejable aplicar demasiado fertilizante al final del periodo de crecimiento para evitar daños por congelación; en invierno. Combinado con cubrir el suelo para prevenir el frío, aplicar fertilizante base y cubrir 2 o 3 veces al año.
Los frutos se recolectan por etapas, lo que dura unos 65.438±0 meses. No es necesario procesar los tallos de la fruta y deben cosecharse junto con los tallos de la fruta para consumirlos frescos.
En zonas con inviernos muy fríos, como Heilongjiang, es necesario enterrar la tierra para evitar el frío en invierno. El método consiste en amontonar tierra en la base del grupo de plantas, luego presionar las ramas hacia el suelo y enterrarlas con tierra de la hilera hasta que las ramas ya no queden expuestas.
Las principales enfermedades y plagas de insectos son: ① Roya de la frambuesa. Daño a las hojas. Rocíe con la mezcla bordelesa; queme las hojas caídas. ② Enfermedad de las manchas foliares. Daño a las hojas. Controlar la roya de la frambuesa. ③ Podredumbre gris. Daña hojas, bayas y ramitas. Recoja y entierre hojas, frutos y ramas enfermas. ④Escarabajo polilla de la frambuesa. Daña hojas tiernas, brotes y bayas. Recoger y quemar frutos de insectos; rociar insecticidas. ⑤ Polilla de la yema de la frambuesa. Las larvas comen ramitas, cogollos y frutos. Cortar las ramas dañadas y quemar los frutos; rociar para matar las larvas.
Valor económico
La fruta contiene 80% de agua, 5,58~10,67% de azúcar, 0,62~2,17% de ácido orgánico, 18~25 mg de vitaminas y vitamina A, B2 y niacina. Además de alimentos frescos, procesa principalmente mermeladas, zumos, vinos de frutas, etc. Las frambuesas también son buenas plantas para néctar.
Recursos de germoplasma de frambuesa
Nombre general para plantas con cierto material genético y valor de utilización en la producción y mejoramiento de frambuesa. Las frambuesas pertenecen al género Rubus de la familia de las Rosáceas. Existen alrededor de 450 especies, distribuidas principalmente en las zonas frías y templadas del hemisferio norte, y algunas crecen en las zonas montañosas tropicales del hemisferio sur. Hay más de 210 especies en China, distribuidas por el norte y el sur. Los recursos silvestres son muy ricos y es necesario desarrollarlos y utilizarlos. Las frambuesas se pueden dividir en frambuesas rojas, moras, frambuesas y sus híbridos.
Grupo Frambuesa Roja
Los frutos agregados se agrupan en el receptáculo saliente. Los frutos son de color rojo, amarillo, negro o morado. Cuando están maduros tienen forma de casquete y están separados del. receptáculo. ① Las frambuesas están ampliamente distribuidas en Europa, América del Norte y Asia Oriental. Existen muchas variedades de esta especie, y principalmente se cultivan dos frambuesas: frambuesa var. Tiene alto rendimiento, frutos grandes y color brillante. Fue el primer lema domesticado y cultivado de frambuesa americana Strigosus (Michx.). )El fruto es pequeño, pero tolera el frío y la sequía. Casi todas las variedades de frambuesa cultivadas tempranamente proceden de estas dos variedades. Después de siglos de selección y cultivo, se han desarrollado muchas variedades excelentes con frutos grandes, sabor delicioso y alto rendimiento, como Jochem Roem, Malling Jewel, Malling Promise y otras variedades con diámetros de fruto de 40 ~ 50 mm, y la variedad americana Latham. Aunque el fruto es un poco más pequeño, se cultiva ampliamente en muchos países europeos y americanos debido a su resistencia al frío, alto rendimiento y buena calidad. новосткузьмин A, vikingo soviético. Hay arándanos en China y se cultivan en el noreste desde hace muchos años. Aunque la fruta es pequeña, es agridulce, tiene una fragancia fuerte, tiene un alto rendimiento, es resistente al frío, a la sequía y no tiene espinas. Es un excelente germoplasma reproductor. Hay dos recursos de germoplasma de frambuesa silvestre en China: la frambuesa de hoja de espino. (ver imagen), distribuida en el noreste, norte de China y noroeste de China. Las plantas son erguidas y fuertes, con sistemas de raíces bien desarrollados. Son resistentes al frío, pueden soportar bajas temperaturas de -40°C y son resistentes a la sequía. Pueden crecer y dar frutos con normalidad en terrenos baldíos, bordes de caminos y laderas áridas y áridas. R.sa-chalinensis Levl.
) se produce principalmente en las montañas Changbai y Daxinganling. La fruta es agridulce, tiene una fragancia fuerte, tiene una fuerte resistencia al frío y puede soportar temperaturas bajas de -45 ℃, y puede usarse para la reproducción resistente al frío. ②La frambuesa amarilla es una variante amarilla de la frambuesa roja. También hay muchas variedades, como la británica Malling Orion, la americana Golden Queen y la frambuesa amarilla china. En general, el rendimiento no es tan bueno como el de la frambuesa roja. Rara vez se cultivan en grandes superficies y son más comunes en el patio. huertas. ③La frambuesa negra (R. occidentalis L.), una especie americana, tiene frutos negros, fragancia fuerte, espinas duras y grandes esparcidas en las ramas, distribución profunda de las raíces, tolerancia a la sequía y pocas raíces y macollos. Las ramas anuales crecen formando arcos descendentes a finales del verano y, cuando las puntas tocan el suelo, echan raíces y forman nuevas plantas. Este método particular de propagación se llama estratificación apical. Las frambuesas negras tienen poca resistencia al frío y son adecuadas para plantar en zonas cálidas. Las variedades excelentes incluyen Cumberland, New Logan, Black Knight, etc. Entre ellos, Black Knight es una nueva raza criada en los Estados Unidos en la década de 1970. Desde mediados del verano hasta finales del otoño, los frutos maduran uno tras otro y se pueden cosechar frutos frescos de forma continua, lo que es más adecuado para el cultivo en jardines. ④La frambuesa morada es un híbrido entre frambuesa roja y frambuesa negra. Tiende a ser más enérgico y productivo que su padre. Los hábitos reproductivos favorecen las frambuesas negras. Las variedades excelentes incluyen brandy, refrescos y clyde.
Grupo de las moras
Las drupas agregadas están próximas al receptáculo y no están separadas. Los frutos son negros y presentan racimos. El cultivo artificial comenzó en América del Norte. Inicialmente, elija mejores tipos de especies silvestres. En 1881, J.H. Logan seleccionó a Logan y al mamut de las plántulas de Aughinbaugh. A finales de 2019, Burbank dio origen a un fenómeno. Estas variedades se cultivaron ampliamente en esa época y se convirtieron en importantes materiales de germoplasma para el mejoramiento genético en el futuro. Las principales ventajas de las moras son sus frutos grandes, su sabor dulce y sus árboles fuertes. Sin embargo, no es tan resistente al frío como el grupo de las frambuesas y tiene una gran adaptabilidad en zonas cálidas. Las espinas de la mora añaden muchas dificultades a los gestores culturales y se convierten en un factor limitante para la expansión del cultivo de esta planta. Por lo tanto, entre los objetivos del mejoramiento de las moras, la falta de espinas es casi tan importante como la fruta grande, la alta calidad y el alto rendimiento. Burbank fue el primero en dedicarse a la cría de moras sin espinas. En 1902, descubrió por primera vez la mora sin espinas (R. canadensis) y luego seleccionó una plántula con un rendimiento particularmente alto (90 kg/a) de las moras intercambiadas desde la India y la llamó baya del Himalaya. A través del cruzamiento, desarrolló una mora sin espinas con buen sabor y altos rendimientos. Youngberry y Boysenberry fueron criadas por B.M. Young en 1926. En la actualidad, se han obtenido variedades de mora, arándano y arándano, respectivamente. Por ejemplo, la fruta gigante sin espinas de los Estados Unidos mide 6 centímetros de largo, tiene un sabor muy dulce y puede madurar durante casi dos meses. Los tayberries desarrollados en el Reino Unido se pueden propagar a partir de esquejes de raíces como los de frutos rojos, una característica ventajosa en el cultivo de moras.
R. Caesars Group
Es un fruto de mayor tamaño que la mora, con inflorescencias en forma de corimbo y ramas en forma de zarcillo. No puede crecer en posición vertical y debe estar atado durante el cultivo. Otros personajes se parecen a las moras, por lo que la gente suele mezclarlos o llamarlos zarcillos de frambuesa. Las variedades excelentes incluyen Thornless Duberry, Ludia, etc. En los Estados Unidos, y con menos bayas expuestas, son menos resistentes al frío que las moras.