La sopa de almejas y tofu es una nutritiva sopa casera que no sólo es deliciosa sino también nutritiva y apta para toda la familia. Los ingredientes principales de esta sopa son los mejillones, el tofu y las verduras. Los mejillones son ricos en proteínas, calcio, hierro y otros nutrientes, mientras que el tofu es un alimento bajo en grasas y rico en proteínas, muy adecuado para personas que quieren adelgazar. . Echemos un vistazo a cómo hacer sopa de almejas y tofu.
Preparación del material
1. Mejillón de río: 500g
2. Tofu: 300g
3.
4. Cebolla: 1 pieza
5. Verduras verdes: cantidad adecuada
6. Rodajas de jengibre: cantidad adecuada
7.
8. Aceite comestible: cantidad adecuada
9. Sal: cantidad adecuada
Instrucciones de paso
1 Limpiar los mejillones y poner. Déjelos en remojo en agua limpia durante 1 hora y déjelos escupir arena. Luego utiliza un cepillo para quitar la suciedad de la cáscara, enjuágala con agua limpia y reserva.
2. Cortar el tofu en trozos pequeños y reservar.
3. Cortar la zanahoria y la cebolla en trozos pequeños, lavar las verduras y reservar.
4. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.
5. Añade las zanahorias y las cebollas y sofríe hasta que estén fragantes.
6. Añadimos agua, añadimos los mejillones, llevamos a ebullición a fuego alto y retiramos la espuma.
7. Bajar a fuego lento y seguir cocinando durante 20 minutos.
8. Añade el tofu y las verduras y vuelve a hervir.
9. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto y cocina durante 5 minutos.
Fin
La sopa de almejas y tofu es muy sencilla de hacer Sólo prepara los ingredientes y sigue los pasos paso a paso para hacer una sopa nutritiva y deliciosa. Esta sopa no sólo es apta para el consumo familiar, sino que también es apta como plato gourmet en restaurantes. Espero que todos puedan probar esta deliciosa sopa de almejas y tofu para disfrutar de un sabor delicioso y saludable y al mismo tiempo complementar el cuerpo con suficientes nutrientes.