Cuando vengas a Luzhou, Sichuan, si quieres conocer más sobre la cultura del vino, es imprescindible acudir a la zona turística de Luzhou Laojiao Co., Ltd.. La zona turística de Luzhou Laojiao Co., Ltd. está ubicada en la calle Sanxing, distrito de Jiangyang, ciudad de Luzhou. Se puede oler el vino desde lejos. De repente, parece que el dicho "la fragancia del vino no teme la profundidad del callejón" se ha reflejado vívidamente aquí. Incluso si ya no le gusta beber, todavía le atraerá el suave aroma de Laojiao. Todo el lugar escénico es tranquilo y elegante, especialmente los murales sobre la cultura del vino en las paredes, que instantáneamente nos transportan a la vida de nuestros antepasados hace más de 400 años, lo cual es muy significativo.
Cuando entras en el lugar pintoresco, lo primero que ves es el gran monumento de piedra de la "bodega número uno de China". ¿Por qué es la bodega número uno en China? Hay muchas historias aquí. Todo el mundo sabe que Laojiao 1573 es el representante del vino nacional y uno de los cuatro vinos famosos desde la fundación de la República Popular China. La zona turística de Luzhou Laojiao Co., Ltd. es el lugar donde se elabora 1573 Brewing. ¡Esta bodega tiene 447 años y no es la primera bodega en China! Y se dice que cuando hubo una fuerte lluvia en Luzhou, todo el pueblo de Luzhou trabajó en conjunto para salvar este sótano, lo que muestra su estado en los corazones del pueblo de Luzhou. Este Longquan Well también está lleno de historias. Este pozo ha estado en uso desde la elaboración de cerveza en 1573 y todavía proporciona a 1573 agua excelente. Se puede decir que sin Longquan Well, no habría un Laojiao 1573 tan famoso.
Más abajo, puedes ver la bodega, que también es uno de los tesoros de Luzhou Laojiao Co., Ltd. Como todos sabemos, muchos licores ahora están mecanizados y sólo hay un puñado de cervezas tradicionales hechas a mano. Sin embargo, Luzhou Laojiao aún conserva el tradicional proceso de elaboración de cerveza artesanal. Aunque han pasado más de 400 años, nunca ha cambiado, razón por la cual 1573 Baijiu ha podido afianzarse firmemente en el mercado de licores. A través de esta bodega se pueden ver grandes trozos de barro amarillo, que es el llamado "barro de bodega". Debajo del lodo del pozo, los granos fermentan. Las bodegas aquí han sido fermentadas año tras año, lo que le da a Laojiao 1573 su sabor único. Se puede decir que es realmente un tesoro.
Por supuesto, si puedes venir en el momento adecuado, todavía tienes la oportunidad de ver una actuación sobre la cultura y la etiqueta del vino. Aunque sólo dura diez minutos, es bastante interesante aprender sobre la antigua cultura y etiqueta del vino. Si tienes entrada, podrás degustar una copa de auténtico Laojiao 1573 a 68 grados. Como todos sabemos, cuanto mayor sea el contenido de alcohol, mejor será el vino, pero hay excepciones. Aunque el contenido de alcohol es alto, no es nada abrumador, es suave en boca y tiene un regusto interminable. Incluso hay algunas bebidas deliciosas. Si tiene la oportunidad de venir a Luzhou por negocios o turismo, debe venir aquí para experimentar la cultura y la historia de Luzhou Laojiao Co., Ltd.