Comer algas es muy beneficioso para la salud humana. Hay muchas formas de comer algas, como en ensalada fría, salteadas con carne, cocidas a fuego lento en sopa, etc.
Cómo hacer sopa de tofu y algas
Lavar el cerdo, cortarlo en rodajas finas, ponerlo en un bol, agregar sal, pimienta, pollo en polvo, luego agregar almidón para marinar. las rodajas de carne un rato ;
Lavar el tofu, escurrir y cortar en trozos, remojar el wakame hasta que se hinche, lavar y escurrir;
Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla , vierte el tofu y cocina un rato. Quita el olor a frijol, retira y enjuaga con agua fría, escurre y reserva;
Calienta el wok, vierte el aceite de cocina, sofríe la carne magra y los tallos de cebolla verde hasta que estén fragantes, vierta 600 ml de agua y deje hervir a fuego alto;
Agregue la sopa de miso, vierta el tofu y el wakame, cubra la olla y continúe cocinando a fuego alto; unos 10 minutos, espolvorear con cebolla verde picada, mezclar bien y servir.
Las algas son un alimento alcalino. El consumo regular aumentará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Agregar algas marinas a los alimentos grasosos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo.
La algaha tiene un sabor único y se puede comer de muchas maneras, incluyendo ensalada fría, salteada, cocida a fuego lento en sopa, etc. Las tiras de algas frías son frescas y refrescantes, deliciosas y suaves; las tiras de algas fritas, con rábano rallado y apio como ingredientes auxiliares, son de colores brillantes y apetitosas.