Li Shizhen la llamó medicina sagrada en el "Compendio de Materia Médica". Junto con el ginseng y la asta de terciopelo, también se le conoce como los "Tres tesoros de la medicina tradicional china". El primer registro de gelatina de piel de burro se encontró en la "Materia Médica de Shen Nong", hace unos 2000 años. El libro dice: La gelatina de piel de burro nació en el condado de Dongping, está familiarizada con la piel de vaca y se produce en Dongke. Se puede ver que la gelatina de piel de burro se elaboraba originalmente con piel de vaca. En la dinastía Tang, la gente descubrió que la gelatina de piel de burro hervida con piel de burro tenía mejores efectos medicinales, por lo que cambiaron la piel de vaca por piel de burro, que todavía se usa hoy en día. La principal materia prima para hacer gelatina de piel de burro es la piel de burro, complementada con más de diez tipos de materiales auxiliares como azúcar de roca, vino de Shaoxing, aceite de soja, etc. Elaborado a partir de agua de pozo que contiene una variedad de minerales exclusivos del este de Asia, se elabora utilizando técnicas de producción tradicionales. El ciclo de producción es largo y los requisitos del proceso son estrictos. Requiere más de una docena de procesos, como selección de materiales, lavado, pelado, refinación, corte y enfriamiento, para completarse. Los análisis científicos modernos muestran que la gelatina de piel de burro contiene 19 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Por lo tanto, la gente moderna también considera la gelatina de piel de burro como un tónico. Cree nuevos productos como gelatina amarilla, pegamento de asta de ciervo, pegamento de caparazón de tortuga y pegamento de hueso de perro, especialmente pasta de gelatina, vino de gelatina de piel de burro y extracto de asta de ginseng de gelatina de piel de burro.
2. Cebolla verde Zhangqiu
Producida en el condado de Zhangqiu, es conocida como la reina de las cebollas. Las cebollas verdes son ricas en nutrientes, contienen carbohidratos, azufre, fósforo, hierro y otros minerales y vitaminas, y tienen un sabor y picante especiales. Comer cebollas verdes con regularidad puede estimular el apetito y fortalecer el bazo y el estómago. Las cebollas también tienen un fuerte efecto bactericida y son un buen antitranspirante. Las cebollas verdes Zhangqiu son regordetas, tiernas y jugosas, ligeramente dulces con un toque picante. Se come mejor cruda, fría, cocida, condimentada y rellena. Es duradera y puede considerarse un tesoro entre las cebollas verdes.
Las cebollas son una de las verduras comunes favoritas de los habitantes de Shandong. Los panqueques de cebolleta son un auténtico sabor de Shandong y son particularmente populares entre las masas. Las cebollas son el ingrediente principal de algunos platos famosos de Shandong, como el pato asado, el codillo de cerdo, el intestino grueso frito, la tapa de grasa frita, etc. El ginseng Qinghai, los tendones de cebolla verde picados, el cerdo con cebolla verde picada, los labios de pescado a la parrilla y otros platos famosos se elaboran con cebollas verdes de Zhangqiu. También hay condimentos elaborados con cebolla, como salsa de cebolla, salsa de cebolla, aceite de cebolla, cebolla Jiu Shao, etc. La gente suele decir que las verduras, como en la cocina de Shandong, no se pueden separar de las cebollas verdes. La característica más importante de las cebolletas Zhangqiu es su gran tamaño. Crece vigorosamente, no macolla y la planta es alta y recta. La especie principal es el sicomoro. Un sicomoro típico tiene una altura de 175 cm, un diámetro de cebolla de 6,7 cm, una longitud de 70 cm y un peso de una sola planta de 1500 g.
3. Rosáceas, arbusto de hoja caduca, florece en verano, huele fragante y se vuelve cada vez más vigorosa. Hay muchas semillas esparcidas en jardines y casas privadas de toda China, pero rara vez se plantan en parches. El condado de Pingyin está ubicado en el suroeste de la provincia de Shandong. Tiene una gran área de plantación y se ha convertido en una famosa ciudad natal de rosas en China. El condado de Ping está adyacente al río Amarillo en el norte. El terreno es plano, con suficiente luz solar y cuatro estaciones distintas, lo que lo hace adecuado para el cultivo de rosas. El cultivo de rosas a la sombra tiene una larga historia. Según registros históricos relevantes, desde la dinastía Ming, Pingyin comenzó a plantar rosas y a utilizarlas para elaborar vino rosado. Alrededor del trigésimo tercer año de Guangxu (1907), las rosas Pingyin estaban en plena floración. Los comerciantes de Beijing, Tianjin, Jinan, Xuzhou y otros lugares vienen hasta el final para competir por las flores y pueden recibir más de 6,543,8 millones de kilogramos de flores cada año. En la actualidad, la superficie de plantación de rosas Pingyin es de 14.000 acres, distribuidas en 8 localidades y 72 aldeas naturales, con una producción anual de más de 300.000 kilogramos de flores.
Las rosas Pingyin no solo tienen una larga historia de cultivo, sino que también tienen las características de flores grandes, colores brillantes, fragancia pura y plenitud, y han sido famosas durante mucho tiempo en el país y en el extranjero. En los últimos años se han introducido 6 variedades de rosas procedentes de Bulgaria y otros países, así como diferentes variedades de todo el país, y se han cultivado muchas nuevas variedades de rosas, algunas de las cuales se han promocionado en muchos huertos urbanos de nuestro país. En la principal zona de producción de rosas del río Daigu, se ha establecido una ciudad de rosas de 400 acres. No sólo es una famosa base de producción de rosas en el país, sino también una nueva zona turística. Cada mes de mayo, temporada de flores, hay mucho tráfico desde la mañana hasta la noche. En Bulgaria, el hogar de las rosas, el primer domingo de junio se designa como el Festival de las Rosas, y los floricultores celebran grandes celebraciones. Ese día, los cantos y bailes fueron muy animados, atrayendo a turistas nacionales y extranjeros. El departamento de turismo del condado de Ping debería aprender de esta experiencia y desarrollar vigorosamente este recurso turístico único en China para obtener mayores beneficios sociales y económicos. Como elogió un turista en un poema después de leer Pingyin Rose: La mayoría de los invitados que vienen a Pingyin están borrachos. No el fuerte olor a alcohol, sino el olor a rosas. Las flores florecen a diez millas de distancia y tienen la mejor fragancia. Con muchas ganas de viajar a Pingyin, ¡los amigos de las flores se olvidarán de volver! (Jinan)
4. Arroz aromático Mingshui
Producido en Zhangqiu, Shandong. El arroz aromático Mingshui se produce en la ciudad de Mingshui, ubicada en los suburbios del este de Jinan, al norte del río Amarillo. Las condiciones del suelo son ideales para el crecimiento del arroz aromático.
Song, un científico de la dinastía Ming, dijo en el libro "Tiangong Kaiwu": "Hay un tipo de arroz fragante que pueden usar los nobles, pero la fruta es muy pequeña y se beneficia durante todo el día, por lo que es No es suficiente". Según los registros de "Ji Zhi", a menudo no se produce arroz, pero hay algunos lugares en el calendario, el más hermoso de los cuales es Zhangqiu Mingshui. Según las Crónicas del condado de Zhangqiu, el arroz se divide en dos tipos: arroz amarillo y arroz blanco. Según la leyenda, el arroz aromático Mingshui ha sido un tributo al emperador desde la dinastía Ming. Se caracteriza por ser arroz de color amarillo claro, traslúcido y brillante al cocerse al vapor, tiene una fragancia delicada y elegante;
El arroz aromático Mingshui se produce en Baimai Spring, cerca de la aldea Yanchi, en la ciudad de Mingshui. Tiene una historia de 2.000 años y se presentaba como arroz tributo al emperador desde la dinastía Ming. El arroz aromático Mingshui es famoso tanto en el país como en el extranjero por su rica fragancia. Hay un poema que dice así: Un lugar está lleno de flores y un vecino que está cocinando huele la fragancia. 65438-0959 Mingshui Fragrant Rice participó en la Exposición Internacional de Variedades de Arroz Fragante celebrada en India. Expertos de todo el mundo coinciden en que el arroz aromático Mingshui procedente de China es el mejor, seguido por Estados Unidos, Japón e India. El arroz Dahongmangyuan en el municipio de Mingshui es de buena calidad y tiene un aroma fuerte, pero sus tallos son altos y fáciles de caer, su rendimiento es bajo, madura tarde y su área de siembra es cada vez más pequeña. Para proteger los productos locales famosos y de alta calidad, el personal científico y tecnológico de la Organización Popular Zhangqiu ha cultivado Mingxiang Huayu 1 y Fuxiang 3 después de varios años de arduo trabajo. La nueva variedad no sólo conserva las ventajas de la gran arista roja, sino que también añade las ventajas de resistencia al acame, resistencia a los fertilizantes y al agua, madurez temprana, alto rendimiento y rica nutrición, abriendo amplias perspectivas para el desarrollo de la producción de arroz aromático. . El área de siembra de arroz aromático Mingshui alcanza más de 1.000 acres y se espera que la producción total alcance los 500.000 kilogramos.
El arroz aromático Mingshui se produce en la ciudad de Mingshui, situada en los suburbios del este de Jinan, al norte del río Amarillo. Las condiciones del suelo son ideales para el crecimiento del arroz basmati. Song, un científico de la dinastía Ming, dijo en el libro "Tiangong Kaiwu": "Hay un tipo de arroz fragante que pueden usar los nobles, pero la fruta es muy pequeña y se beneficia durante todo el día, por lo que es No es suficiente". Según los registros de "Ji Zhi", a menudo no se produce arroz, pero hay algunos lugares en el calendario, el más hermoso de los cuales es Zhangqiu Mingshui. Según las Crónicas del condado de Zhangqiu, el arroz se divide en dos tipos: arroz amarillo y arroz blanco. Según la leyenda, el arroz aromático Mingshui ha sido un tributo al emperador desde la dinastía Ming.
El arroz aromático Mingshui se caracteriza por ser ligeramente amarillo, traslúcido y brillante; cuando se cuece el arroz al vapor, tiene una fragancia ligera y elegante.
5. Mijo Longshan
El mijo se produce en la ciudad de Longshan, ciudad de Zhangqiu, provincia de Shandong y fue uno de los cuatro principales tributos de la dinastía Qing. Longshan m
El mijo Longshan es una famosa especialidad de la ciudad de Zhangqiu, provincia de Shandong. Es una de las cuatro variedades de arroz famosas de China y el primero de los tres tesoros de Longshan. Se llama arroz largo. Debido a sus cualidades únicas, ha sido elegido como homenaje a la familia real a lo largo de los siglos. Longshan se conoce comúnmente como seco a la sombra porque sus hojas se enrollan en los días nublados y parecen días secos, de ahí el nombre. El mijo de Longshan se concentra a diez millas alrededor de la aldea de Longshan. Este es un alimento libre de contaminación. La siembra en campos secos en primavera no requiere riego, ni fertilizantes químicos, ni estiércol de corral ni fertilizante en torta. Guía de compra y precio: Septiembre es la temporada de cosecha de cada año, y el precio ronda el 2. 4 yuanes por kilogramo. El principal lugar de compra es Longshan Town. Al comprar, preste atención a la diferencia entre arroz nuevo y arroz viejo: arroz amarillo fresco y arroz amarillo oscuro en arroz viejo.
El mijo Longshan tiene un rico aroma, color dorado, granos grandes y redondos, pegajosos y fragantes. Se cocina en forma de papilla con una capa de aceite de arroz amarillo y brillante en la superficie. Delicioso y nutritivo. Es un buen producto nutritivo para mujeres embarazadas y personas mayores. Usar harina de mijo Longshan para hacer gachas tiene un sabor único. Las famosas gachas de los ocho tesoros de Jinan, la espuma dulce de Wangjia, etc. Todos utilizan el mijo Longshan como materia prima. Probado por la Academia China de Ciencias Agrícolas, este mijo contiene 11,2% de proteína, 5,26% de grasa, 0,25% de lisina, 74,95% de almidón y niveles más altos de vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2 que otros mijos. Rico en nutrientes y de alta calidad, es el último alimento libre de contaminación del mercado. También es un tesoro para entretener a los invitados y regalar a familiares y amigos. 055-79000 Descripción: (Mijo Longshan) es salado, ligeramente frío, nutre el qi de los riñones, elimina el calor del estómago, cura la sed (diabetes) y facilita la micción. Tiene un alto valor nutricional y medicinal.
6. Cerámica Negra de Longshan
La cultura Longshan es famosa en el país y en el extranjero. La cerámica negra de Longshan es una cultura de finales del Neolítico en China, hace unos 45.000 años. Lleva el nombre de su descubrimiento por primera vez en Chengzi Ya, ciudad de Longshan, Zhangqiu, provincia de Shandong en 1928. Las finas cáscaras de huevo de la cerámica negra de Longshan son tan finas como la pintura, tan brillantes como espejos, tan finas como el papel y tan duras como la porcelana. Tienen una forma elegante, sencilla y elegante, y una artesanía exquisita. Es un tesoro del arte oriental y una de las cerámicas más finas del mundo. Actualmente existen más de 100 tipos de utensilios, figuras, papelería y decoración.
La cerámica negra de Longshan es muy apreciada por sus características simples y elegantes y sus formas novedosas y únicas. Se ha convertido en un buen regalo para los intercambios extranjeros y en un tesoro artístico para que las familias modernas lo coleccionen y exhiban.
No sólo ocupa un lugar en el mundo del arte, sino que también desempeña un papel único en la vida económica. La tecnología de fabricación de cerámica de Cheng Ya es extremadamente exquisita. Debido a los diferentes métodos de producción y control de incendios, no solo se pueden obtener paredes laterales de diferentes espesores, sino que también se pueden obtener más de una docena de colores, como blanco, gris, rojo, negro, gris rojo y negro. Entre ellos, la cerámica negra de cáscara de huevo es la mejor: una copa con una altura de 20 cm, una pared lateral de solo 12 mm y un peso de solo 50 g. Cada parte está cuidadosamente tallada con innumerables agujeros decorativos geométricos, que pueden describirse como magníficos. artesanía.
7. Tela tosca antigua de Shanghe
Patrimonio cultural inmaterial nacional. La tela tosca tejida a mano es un tejido de algodón puro tejido a mano que los trabajadores han utilizado durante miles de años. Nació en la tierra de Shanghe hace más de 1.000 años y floreció en los Ming, Qing y la República de China. Tiene un fuerte sabor local y características nacionales distintivas. En la tendencia actual del consumidor de defender el verde y regresar a la naturaleza, tiene las características de textura de algodón puro, tejido a mano, patrones étnicos, artesanías populares antiguas, etc., lo que lo hace particularmente precioso. La tela vieja y gruesa es suave y transpirable, absorbe el sudor y es agradable para la piel, cálida en invierno y fresca en verano, antiestática, antiácaros, antipicazón, duradera, de color elegante, tradicional y de moda. De hecho, es un producto ecológico y saludable.
La tela vieja y tosca de Shangsunji, también conocida como tela hecha en casa, tiene una larga historia. Ya en las dinastías Ming y Qing, se exportaba a Beijing, Tianjin, Chengde, Tanggu y Tai'an, Laiwu y otros lugares de la provincia. Los sonidos de cada hogar y el tejido de telas caseras solían ser un fiel reflejo de la producción popular de telas toscas en el condado de Shanghe. La tela casera Shanghe está hecha a mano de algodón puro, con un diseño exquisito, color brillante, sensación cómoda al tacto, sin electricidad estática y buena higroscopicidad. En los últimos años
La tela tosca tradicional de Shanghe tiene una larga historia en el procesamiento textil. Apareció en la tierra de Shanghe hace 1.000 años y alcanzó prosperidad durante las dinastías Ming y Qing y la República de China. Entre la gente de Shanghe, se ha formado la costumbre tradicional de que las mujeres hilan a los 14 años y tejen a los 16 años. Características artesanales: La tecnología de producción de la tela tosca vieja Shanghe tiene características tradicionales. Cada hogar tiene ruecas de madera y telares de tela de madera. Aunque la tecnología es primitiva y sencilla, los pasos son rigurosos. Desde hilado, bobinado, manuar, lizo, relajación, telar, etc. El proceso incluye selección, desmotado, mudada, hilado, teñido y bobinado del algodón. Hay muchos patrones en telas toscas, la mayoría de los cuales tienen más de diez patrones únicos, que incluyen principalmente: flores pequeñas, flores grandes y pequeñas, flores retorcidas, flores de estera, plumas de faisán, lanzadera Weaver, pastor de vacas, mangas retorcidas de flores grandes, flores pequeñas. giros, etc Según los requisitos de diseño, se puede tejer el patrón requerido. La tela tosca envejecida es suave, cómoda y elegante, y es muy buscada.
8. Tortuga del lago Baiyun
Tortuga blanca en el lago: Baiyun que regresa por la noche es uno de los ocho lugares escénicos en Zhangqiu. Los literatos de dinastías pasadas navegaban aquí en botes o bebían vino y escribían poemas, dejando atrás muchas historias románticas. Se puede decir que es una reunión de humanidades con una larga historia. La tortuga de caparazón blando es uno de los principales productos acuáticos del lago Baiyun. Gordo y delicioso, es el mejor placer para la gente de Zhangqiu. Los productos de tortuga blanca tienen las siguientes características: cuerpo grande y delgado, falda gruesa, color de cuerpo brillante; contenido saludable, flexible, de proteínas, inosina, etc., por lo que el sabor es particularmente delicioso;
Tortuga Baiyun, Muelle Jiazheng, Gaoqiao, Kaohelin, Zhangjiazhuang, Muelle Hanjia, Gaojia, Qijia, Huangjiatang, Muelle Lijia, Xiaoyuan, Pueblo Baiyunhu, Ciudad Zhangqiu, Provincia de Shandong, Shi Heng, Shi Hengbei, Shi Hengxi , Shi Hengdong, Enugou, Baiyun, Niutou, Zhang Li, Chen Jia, Sujia.
9. Pimiento de Wenzu
Pimiento de Wenzu: El pimiento Zhangqiu tiene una larga historia de cultivo. Según investigaciones textuales, hay registros ya en la dinastía Wei del Norte. Fue plantado en grandes cantidades durante el período Jiajing de la dinastía Ming y se ha plantado hasta el día de hoy. Wenzu Huajiao es un producto agrícola famoso en la ciudad de Zhangqiu. Su origen se concentra en la hermosa zona montañosa del sur de la ciudad de Zhangqiu. Esta zona pertenece a la montaña Taiyi, rodeada de montañas, con aire fresco, montañas onduladas, gran altitud y gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que es muy adecuado para el cultivo de pimientos. Las principales variedades son Dahongpao y Xiaohongpao. Entre ellos, el pimiento Dahongpao tiene la mejor apariencia y calidad, con partículas grandes, color brillante, sabor rico, pulpa espesa, de color rojo con amarillo.
Zanthoxylum bungeanum Ciudad de Wenzu Zhangqiu Asociación famosa de productos agrícolas La ciudad de Zhangqiu tiene 182 aldeas administrativas en la ciudad de Guanzhuang, Wenzu, Duozhuang y Caofan. Las coordenadas geográficas son 1172200 [1173800] de longitud este y 362700 [373900] de latitud norte. Wenzu Huajiao es una marca de certificación de indicaciones geográficas.
10. Bodega de Verduras Shanghe
Esta variedad procede de Israel, Países Bajos, Estados Unidos y otros países. Sus productos se caracterizan por la forma del fruto grande y la pulpa espesa. Un solo fruto pesa entre 200 y 400 gramos, hasta 500 gramos, y la pulpa tiene un grosor de 57 mm. El fruto tiene piel suave, color brillante y forma cuadrada; se presenta en rojo, dorado, naranja, morado, violeta claro, blanco lechoso, verde, etc. Tiene un sabor dulce y crujiente, un alto valor nutricional y es apto para alimentos crudos.
Los pimientos de colores son ricos en vitaminas A, B, C, azúcar, fibra, calcio, fósforo, hierro, caroteno y otros nutrientes. Entre las hortalizas ocupa el primer lugar el contenido vitamínico, especialmente el hierro, que tiene un efecto preventivo sobre la anemia. El caroteno es un poderoso antioxidante que combate las cataratas, las enfermedades cardíacas y el cáncer. Cuanto más oscuro es el pimiento, más nutritivo es y contiene más vitamina C que otros cítricos. El cuidado de la salud puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. Además, los pimientos de colores también contienen silicio necesario para el crecimiento de las uñas y el cabello, y son ricos en vitaminas A y C. El consumo regular puede fortalecer las uñas, nutrir las raíces del cabello, activar el tejido celular, promover el metabolismo de la piel, hacer que la piel sea suave y tierna, y Tiene efectos de belleza.