Primero, sopa de cordero Longmen Sandan
Muchos amigos me han dicho que la sopa de cordero Luoyang Longmen Sandan es excelente y siempre quise probarla. Se dice que esta tienda vende sopa de cordero desde hace más de 20 años y es la sopa de cordero más famosa de Longmen, Luoyang. En abril de este año, mi amigo y yo tomamos un autobús a Longmen y preguntamos cómo llegar a lo largo del camino. Siento que este restaurante de sopas es particularmente difícil de encontrar. Es cierto que “el aroma del vino no teme la profundidad del callejón”. 20 minutos después de bajarme del autobús, llegué a una plaza. La escena de cientos de personas bebiendo sopa me impactó. Tal popularidad es poco común entre los restaurantes de sopa de Luoyang. Se puede decir que es un mar de gente. Tengo que esperar en una larga cola para comprar boletos para la sopa. ¡Es la primera vez que te veo!
Después de esperar media hora con mi amigo, finalmente comimos tres cargas de sopa de cordero, y ciertamente estuvo a la altura de nuestras expectativas. El sabor es suave y el postgusto largo. Fue servido con tortitas de sésamo. Jaja, que delicioso.
2. Sopa de cordero Jinmeng Tiexue
La auténtica sopa de cordero Tiexue Songli se encuentra en la aldea de Tiexue, municipio de Baihe, condado de Mengjin, ciudad de Luoyang. Bebí este tipo de sopa de cordero con sangre de hierro hace 10 años. Se caracteriza por su jugosidad, delicia y sabor puro.
Cerca de la tumba del emperador Guangwu de la dinastía Han, hay dos famosos restaurantes de sopa de cordero: el "Restaurante de sopa de cordero Songli de sangre de hierro" y el "Restaurante de sopa de cordero Yingqi del rey de sangre de hierro". Mucha gente dice que la sopa de cordero Songli es más auténtica. Li Songjia bebió demasiada sopa de cordero. Si tengo la oportunidad, volveré a probar la sopa de cordero Wang para ver quién sabe mejor.
3. Sopa de cordero en el área del embalse de Songxian
La sopa de cordero fresca de Songxian Tiejun es pura y espesa, deliciosa y refrescante, y la carne es grasa pero no _.
Este restaurante de sopa de cordero está ubicado en el ondulante lago Luhun en Luoyang, con la autopista Luoluan pasando frente a la tienda. El comedor de más de 500 metros cuadrados tiene capacidad para miles de personas. Shi Yun: "Si preguntas qué tiene de extraño el condado de Song, son tres montañas, un agua y un plato de sopa". Este es un elogio sincero para la sopa de cordero fresca de Tiejun.
4. Sopa de cordero Jingmin en Tanggong Middle Road
En la intersección de Jinguyuan Road y Tanggong Middle Road en el distrito de Xigong, Luoyang (frente a Shengtian Mobile Store), esta sopa de cordero tiene una sopa suave, básicamente no hay olor a pescado, la carne está bien cocida, masticable en la boca, llena de fragancia y muy deliciosa.
Luoyang también tiene sopa picante, fideos y sopa de cordero, todas deliciosas.
¿Dónde está la sopa de cordero más auténtica de Luoyang?
Se dice que si extiendes un mapa de Luoyang y pinchas una aguja al azar, puedes llegar a varios restaurantes de sopa.
5. Sopa de cordero en la zona del embalse_Sopa de cordero Songxian_Restaurante de cordero fresco Tiejun en la zona del embalse
La sopa de cordero de Luoyang es un aperitivo popular famoso en Luoyang y una de las costumbres populares más auténticas de Luoyang. Henan occidental. A la gente de Luoyang le gusta remojar Guokui en sopa. El duro Guokui absorbe completamente la sopa en el tazón y tiene un sabor delicioso cuando se mastica.
Seiscientos tazones de sopa de cordero (tienda Xinduhui Plaza)
Al comer sopa de cordero con albóndigas, los despojos de cordero no tienen sabor y huelen a leche. Después de terminar un plato de sopa y un panecillo de carne, el menú fijo es una buena opción. El ambiente es agradable, el servicio es bueno, la tienda también ofrece guarniciones de azúcar y ajo para aliviar el aburrimiento y chicle gratis después de la comida.
7. Sopa de cordero Baisha
Dirección: Longlin Road
Los pájaros del mismo plumaje se juntan, al igual que los restaurantes de sopa. Hay muchas casas de sopa y comida deliciosa en Longlin Road. Ahora, este restaurante de sopa de cordero se ha trasladado al lado opuesto de la ubicación original, con letras de neón rojas en la puerta.