La primera infancia es un período crítico para el crecimiento y el desarrollo, y una etapa importante para el rápido crecimiento y desarrollo de la altura, el peso y diversas funciones fisiológicas. Una nutrición razonable es la base material para el crecimiento y desarrollo de los niños y tiene un impacto vital en su crecimiento saludable. Sin embargo, bajo la premisa de condiciones materiales cada vez mayores, no es raro que los niños sufran eclipse parcial, anorexia, obesidad y desequilibrio nutricional. Por eso, en el trabajo, observo y analizo atentamente los quisquillosos con la comida y los eclipses parciales de los niños de la clase alta, y mejoro los malos hábitos de los niños a los que no les gusta comer alimentos de origen vegetal. Utilizo una variedad de métodos divertidos y efectivos. Gracias al trabajo duro, el fenómeno de los niños quisquillosos con la comida en nuestra clase se ha reducido significativamente. Los niños no sólo ya no son quisquillosos con la comida, sino que también han desarrollado el buen hábito de comer menos verduras.
1. Actividades previas a las comidas
Las recetas semanales a la entrada de la guardería siempre han sido un tema de gran preocupación para los niños. A través de la observación, descubrimos que algunos niños no están contentos antes de las comidas. La razón es que hoy no le gusta comer, por lo que no tiene apetito y está de mal humor. Para que los niños tengan buen apetito y mantengan buen humor antes de comer, hemos adoptado la actividad de "pequeña ancla antes de comer". Deje que cada niño se convierta en un pequeño ancla. Combinado con el pequeño tema de las verduras en las actividades grupales en inglés, el color, el sabor y la nutrición de los alimentos se transmiten a todos en inglés y chino sencillos, lo que de repente estimula el deseo de los niños de comer verduras. También se preparan pequeños micrófonos y pequeños televisores para los niños, para que cada niño pueda vivirlo personalmente y convertirse en un pequeño presentador cualificado. Los jóvenes espectadores escucharon atentamente e interactuaron activamente con los jóvenes presentadores. A través de las actividades de los pequeños presentadores y el pequeño público, los niños han desarrollado un gran interés y apetito por la comida que se sirve. Algunos niños no pueden esperar a ver, oler y comer la comida de una vez.
1. Introducir los colores de diferentes verduras en las recetas para despertar el interés de los niños por comerlas.
A partir de los tipos de verduras del menú, los niños describen cómo les hacen sentir los colores de las verduras. Al comienzo de la actividad, los niños simplemente les hablaron a todos sobre los colores de las verduras, lo cual fue muy insulso. Sin embargo, gradualmente, a través de la guía, los niños descubrieron que la introducción de colores vegetales también puede influir en los niños y mantenerlos de buen humor. interés. Con este fin, leí literatura relevante y consulté información relevante en línea. Por ejemplo, la zanahoria es naranja, que es el color más apetitoso y puede animar a las personas cuando están tristes o preocupadas; los tomates son rojos, y el rojo es un color muy fuerte y enérgico emocionalmente, que puede mejorar la circulación sanguínea y mejorar el estado de ánimo. brinda a las personas una sensación cálida, festiva, pacífica y apetitosa; la berenjena es de color púrpura, que puede estimular los nervios, estimular la energía, ayudar a concentrarse y mejorar el interés por el aprendizaje; el repollo/espinaca es de color verde, que representa el brillo, el hongo negro fresco y natural ayuda a estabilizar el estado de ánimo; y aliviar la tensión. Después de que los niños supieron esto, todos quisieron probarlo ellos mismos para ver si realmente sentían las emociones correspondientes después de ver estos vegetales de colores. ¿Cómo cambiaría tu estado de ánimo si comieras estas coloridas verduras? Como resultado, los niños estaban comiendo verduras.
2. Conocer en profundidad la nutrición de diversos vegetales, y estimular la atención de los niños hacia su crecimiento saludable a partir del valor nutricional.
Durante la actividad, les conté a los niños historias sobre el valor nutricional de varias verduras para que conocieran el valor nutricional de las verduras y los peligros de los comensales parciales o quisquillosos. Luego de un período de explicación, los niños aprendieron sobre el contenido nutricional y los beneficios de muchos platos. Una vez organizamos un concurso de conocimientos nutricionales sobre el hongo negro y todos los niños hablaron sobre el valor nutricional del hongo negro: el hongo negro puede hacer que los niños sean más altos que sus maestros, reducir la grasa, ahuyentar los gérmenes del cuerpo y hacerlos más hermosos. más guapo y saludable. El hongo negro es un alimento negro y es muy bueno para nuestro organismo. Los niños deberían comer más comida negra. Es hora de cenar. Vi a niños masticando hongos que antes no les gustaban. Antes de las comidas, siempre escucho a mis hijos decir que no como carne o que no quiero comer verduras. Para evitar que los niños sean quisquillosos con la comida, eliminar su resistencia psicológica a los alimentos antes de las comidas y comerlos junto con carne, diseñé un juego en el que las verduras combaten las bacterias. Haga que los niños sientan la importancia de las verduras para la salud a través del juego. El juego "Verduras contra Bacterias" es una adaptación del popular juego "Plantas contra Zombis" que juegan los niños. Los niños tienen que "usar" (comer) más "plantas" (verduras) si quieren derrotar al "zombi" (bacteria que daña su salud). La competencia entre los niños de la clase alta es feroz y nadie quiere perder. A través de este juego, los niños pueden desarrollar el buen hábito de no ser quisquillosos con la comida. En el juego, a los niños se les dice vívidamente que los "gérmenes" dañarán su salud si son quisquillosos con la comida.
Se ha observado que las verduras y carnes que antes no les gustaba comer a los niños de nuestra clase han cambiado significativamente después de esta actividad.
3. A la hora de servir los platos, prestar atención al arte de juntarlos, y estimular el deseo de los niños de comer alimentos vegetales a partir de la forma.
Los profesores del comedor trabajan duro todos los días para elaborar pastas de diversas formas y platos deliciosos para los niños, y servirlos en la mesa con nutrición científica. ¿Cómo podemos estimular más el apetito de los niños pequeños? Para el paso final: servir a los niños, utilicé estos pequeños y divertidos fideos y verduras de colores brillantes, asegurándome de poner bonitos patrones en el plato de cada niño al servir. Por ejemplo, los panecillos de mariposas que prepara la maestra del comedor para los niños se sirven con vegetales verdes. Cuando se sirven, forman una hermosa imagen en los platos de los niños, como si las mariposas volaran sobre el césped verde. Se acerca la Navidad y las bolsas que comen los niños también tienen forma de árboles de Navidad. Coloqué el árbol de Navidad en el medio del plato con las verduras rodeando el árbol. Estas verduras son como adornos en un árbol de Navidad. Los niños sólo pueden cumplir sus deseos comiendo todas las verduras de su plato. Todos los niños querían que sus deseos se hicieran realidad y comieron todo lo que había en sus platos.
En resumen, los juegos antes de las comidas permiten que los niños no sólo tengan el deseo de comer, sino también comprender los beneficios de la nutrición vegetal para el organismo. Cuando los niños vieron patrones tan hermosos en los platos, no podían esperar a regresar a sus asientos para probar la deliciosa comida. Tao Bowen rara vez comía hongos negros antes. Cuando supo que el hongo negro le traería muchos beneficios, lo aceptó.
En segundo lugar, durante la comida, oriente a los niños para que les guste mucho comer verduras.
Durante la comida, algunos niños escupen deliberadamente los platos que no les gustan, y otros dejan deliberadamente que los platos que no les gustan se enfríen antes de comérselos. Por eso, en respuesta a estos fenómenos, adopté los siguientes métodos en las comidas infantiles:
1. Contar cuentos para ayudar a los niños a intentar comer verduras.
A la hora de comer, cuando descubro que algunos niños eligen primero la carne que les gusta sin comerse las verduras, me quedo quieto y los observo, los guio en forma de historias en el tiempo y les cuento historias mientras filmándolos. Indíquele que lo que está haciendo no está bien. Por ejemplo, cuando comía carne de cerdo salteada cortada en cubitos, les inventé a mis hijos la historia de "El conejito blanco tirando zanahorias" y les presenté que las zanahorias tienen un color hermoso y son ricas en nutrientes. Después de comer, el conejito blanco se ve. gorda, vivaz y linda. Cuando no quisieron comer pepinos, zanahorias y frutas, les dije: "Los pepinos, las zanahorias y las frutas contienen muchas vitaminas. Comerlos los hará tan inteligentes como la Cabra Agradable y tan hermosos como la Cabra Hermosa". A los niños les gustan especialmente los personajes de la caricatura Pleasant Goat. Tan pronto como lo oyeron quisieron probarlo, así que lo probaron en pequeños bocados. En este momento, los elogios oportunos, los elogios y una sonrisa harán que el niño sienta que esto es un reconocimiento hacia él. Incluso si no comen todas sus verduras, estarán felices de seguir haciéndolo en el futuro. Los niños comieron en un ambiente agradable. Cada niño parecía un personaje del cuento y comía todas las verduras que antes no le gustaban.
2. Cada vez menos, animar a los niños a comer más verduras de forma paulatina.
Algunos niños pierden el apetito cuando ven verduras que no les gustan, y siempre comen muy poco o incluso las vomitan. Para despertar su apetito y reducir su rechazo a las verduras, utilicé este método. "Menos es más". Al dividir las comidas, dé medio plato de arroz a los niños con mucho apetito y a los niños con poco apetito. Deje que los niños con mucho apetito agreguen más arroz después de comer y elogie a los niños que agregan más arroz en público: no son quisquillosos con la comida. no dejes arroz. Se despertó el interés y la iniciativa de los niños en la comida, y algunos niños que normalmente comen menos también pidieron comidas adicionales. Este tipo de ambiente gastronómico duplica el apetito de los niños.
3. Utilice estímulos verbales para guiar a los niños a estar dispuestos a devorar verduras.
Después de trabajar durante un tiempo, descubrí que durante la comida, la maestra siempre usaba el lenguaje para motivar y guiar a los niños, y usaba la personificación para guiar a los quisquillosos con la comida. Estos niños sentirán psicológicamente la preocupación del maestro y trabajarán duro para hacerlo bien. Es decir, utilizar el lenguaje contagioso de los niños para guiarlos y animarlos a comer de forma científica. Por ejemplo, el arroz y las verduras son amigos y saben mejor cuando se mastican juntos en la boca, los dientes son peores que los de un tigre grande. Los tigres grandes pueden masticar carne, ¿verdad? Eres un gran diente de león. ¡Es asombroso! (Acaricia suavemente los músculos faciales de un niño que mastica comida) Vamos, déjame animarte. (Pídale al niño con dificultad para tragar que abra la boca) Déjeme ver si se ha frotado. Tus dientes son realmente poderosos. Moles la comida. Puedes dejar que tu garganta te ayude a emitir un sonido de "gorgoteo" y tragarlo.
¡Tu garganta debe ser tan grande como tus dientes! ——No hay ni un grano de arroz en la boca del bebé, ¡eso es genial! (Levanta el cuenco vacío para mostrárselo a los niños) Su cuenco pequeño está muy limpio y no hay nada de comida.
4. Los compañeros se animan unos a otros y comparan quién come más verduras.
Para evitar que algunos niños cocinen deliberadamente platos que no les gustan, aproveché las características de la edad de los niños: les gusta la competencia y adopté el método de "juzgar al grupo glorioso", sea cual sea el grupo. no es exigente con la comida y no tiene sobras gana. Se ha observado que los niños quisquillosos con la comida se recuerdan inconscientemente que no deben ser quisquillosos con la comida y se comen toda la comida cuando ven que el niño ha terminado de comer. Todos los niños esperan que su grupo pueda convertirse en un grupo glorioso y no quieren arrastrar a otros niños debido a sus quisquillosos con la comida. Comparar el grupo de gloria para estimular el deseo de los niños de tomar la iniciativa de comer, también es un reflejo de cultivar el sentido de responsabilidad y el honor colectivo de los niños.
En tercer lugar, las actividades posteriores a las comidas pueden aumentar la confianza de los niños a la hora de comer verduras.
1. A través de la penetración en la vida diaria, los niños conocen el conocimiento en la alimentación.
En las actividades regionales, los niños en el área de lectura no sólo tienen una gran cantidad de libros de cuentos para leer, sino que también cuentan con libros sobre alimentación, nutrición y salud infantil. Las interesantes imágenes del libro atraen la atención de los niños y los niños obtienen conocimientos relevantes y diversión a partir de las imágenes.
2. Ficha nutricional para incentivar a los niños a que les guste mucho comer verduras.
Para permitir que cada niño vea intuitivamente el progreso de la alimentación con sus compañeros, preparé una sesión de evaluación posterior a las comidas para los niños. Reemplazaré todas las verduras que los niños comen durante una semana con dibujos u objetos reales, y cada niño hará un dibujo correspondiente basado en las verduras que come hoy. Por ejemplo, algunos niños no solo se comieron todos los platos servidos por la maestra hoy, sino que también levantaron la mano para agregar más platos y se pidieron que dibujaran dos caras sonrientes debajo de los platos con los nombres correspondientes. Algunos niños solo comieron los platos ordenados por la maestra. maestro. Todos los viernes hacemos una comparación para ver quién tiene más sonrisas esa semana y ese niño se lleva un premio. A través de estas actividades, los niños desarrollan gradualmente el buen hábito de no ser quisquillosos con la comida.
Después de una encuesta realizada a todos los niños este año escolar, se ha reducido significativamente el fenómeno del eclipse parcial, la anorexia, la obesidad y el desequilibrio nutricional entre los niños. Los niños no sólo ya no son quisquillosos con la comida, sino que también han desarrollado el buen hábito de comer menos verduras.
;