Los Sakura son vida y felicidad, y nunca te abandonarán en toda tu vida. La ley del destino es circular. Sakura también es un símbolo de amor y esperanza, representando elegancia, sencillez y amor puro. Cada año, durante la temporada de los cerezos en flor, un gran número de turistas vienen específicamente para disfrutar de los cerezos en flor. Desde la antigüedad, los literatos han descrito demasiado la belleza de las flores de cerezo, y también son hermosas. Nuestro querido primer ministro Zhou Enlai también escribió un poema sobre las flores de cerezo: "Las flores de cerezo son rojas y desconocidas, los sauces son verdes junto a la piscina; en el sonido de las golondrinas, el mal de amor se acerca un año más".
El proceso de elaboración del bizcocho de flores de cerezo:
Ingredientes: Ingredientes: 80 g de harina baja en gluten, 50 g de aceite para ensalada, 50 g de leche, 4 huevos, unas flores de cerezo, 65 g de azúcar.
1. Remojar las flores de cerezo saladas en agua fría un rato antes para quitarles la sal.
2. Poner las claras y las yemas en dos cacerolas limpias, añadir 20 g de azúcar a las yemas y remover uniformemente. Agregue la leche fresca y el aceite para ensalada y mezcle bien.
3. Secar el gluten en polvo en el líquido de la yema de huevo y remover uniformemente con una espátula.
4. Añade 45 gramos de azúcar a las claras en tres tandas y sirve en el anzuelo. No seas duro, sé suave.
5. Vierta el polvo de hojaldre en la masa de yema de huevo en tres tandas y mezcle uniformemente. 6. Forre una bandeja para hornear con papel engrasado, vierta la masa preparada, agite suavemente para liberar aire y coloque flores de cerezo en la superficie.
7. Precalentar a 160 grados, usar la función de horneado arriba y abajo, ponerlo en la capa media y hornear durante unos 25 minutos.
8. Después de hornearlo, lo sacamos y lo dejamos enfriar un rato. Le damos la vuelta al papel engrasado para calentarlo, lo enrollamos con un rodillo y lo metemos en el frigorífico durante una hora aproximadamente. antes de cortar.