La planta de Sophora japonica es un árbol pequeño de tronco evidente y ramas altas, de unos 40-90cm del suelo. Las ramas son escasas y erguidas. En condiciones de crecimiento natural, la altura de la planta es de 3-4 metros, y la máxima puede alcanzar más de 5 metros. Las hojas son grandes, ovaladas, de color amarillo verdoso, lisas, delgadas y brillantes, con escasas estrías, puntas extendidas y desarrolladas. tejido esponjoso, y cercas Hay 1 capa de tejido con muchas células pétreas y pocos cristales de oxalato de calcio. Especie de tamaño mediano, con cogollos y hojas regordetas, fuerte ternura y cogollos de té sin pelo o con menos pelos. Las flores son grandes, de 3,5 a 4,0 cm de diámetro y las inflorescencias están agrupadas. El periodo de floración es de octubre a noviembre, con pocas semillas y un diámetro de 12,9 mm.
Características del té: plantas altas, árboles erguidos y ramas escasas. Las hojas son ovaladas, de color amarillo verdoso, brillantes, planas o ligeramente elevadas, con dientes finos y poco profundos, hojas puntiagudas, gruesas y quebradizas. Los cogollos y las hojas son gordos, de color verde claro, con pocos o ningún pelo. La corola mide de 3,5 a 4,0 cm de diámetro, tiene 7 pétalos, el ovario es piloso y el estilo es de 2 a 3 lóbulos. Las semillas son de color marrón y negro, con un diámetro de 65438±0,4cm. Los cogollos y las hojas son muy productivos y tiernos. La producción es relativamente alta, alcanzando unos 150 kg por 667㎡. La muestra seca de un cogollo y dos hojas de té de primavera contiene aproximadamente 3,3 aminoácidos, 30,0 polifenoles del té y 19,3 catequinas. Apto para preparar té negro. El té rojo partido es de color marrón, rico en sabor y de color rojo. La tolerancia al frío y la adaptabilidad son débiles. Medio duro.
Jianghua Bitter Tea es un té amargo típico. El contenido de catequinas simples es alto, similar al de los árboles de té silvestres de Menghai, Yunnan, mientras que el contenido de catequinas complejas es similar al de las especies de Collision (Myanmar). especies) y las especies asamés y las especies chinas (especies de arbustos) son similares y tienen características tanto primitivas como evolutivas. El contenido de polifenoles de las hojas frescas de té de verano es 39,21, el extracto acuoso es 48,50, los aminoácidos son 164,0 mg/g y la teanina es 249,90 mg/g. El té negro partido tiene una apariencia húmeda, partículas pesadas, color rojo sopa y sabor fuerte. y gruesos anillos dorados. La parte inferior de las hojas es brillante y uniforme, y el aroma es rico. Al preparar té verde, retire las hojas frescas. El jugo del té será rico y no será fácil de secar. El té será amargo y resistente a la preparación. El rendimiento sigue siendo alto, las plántulas tienen una adaptabilidad débil, el sistema de raíces está poco desarrollado y la tasa de supervivencia de la propagación por esquejes es promedio. Por lo tanto, se debe fortalecer la gestión técnica para promover la siembra en el sur de Hunan.
Puntos de cultivo: Apto para plantar en bosques y zonas montañosas con suelos profundos, suelos sueltos y sin frío intenso en invierno. Plantado y cortado según los estándares convencionales del jardín de té.