El vino amarillo también se llama vino añejo. El vino de arroz es un vino fermentado. Generalmente, el contenido de alcohol es bajo y el sabor se vuelve más fragante a medida que envejece. El vino añejo Shandong Jimo es un representante típico del vino de arroz con mijo del norte.
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Hola, el auténtico vino añejo de Jimo es el vino añejo de la marca "Jimo" elaborado por la Fábrica de Vino Amarillo Jimo aprobado por la Administración Estatal de Industria y Comercio. Es la única empresa que tiene derecho a utilizar las cuatro palabras "vino añejo de Jimo". ". Jimo Yellow Wine Factory recibió su nombre oficialmente en 1949. En aquella época sólo se elaboraban dos productos: el vino añejo de Jimo y el vino amarillo de Jimo (vino de boniato).