Cuando se trata de desayuno francés, lo primero que la gente piensa es en los croissants franceses. Este pan crujiente elaborado exclusivamente con mantequilla es crujiente por fuera y tierno por dentro, delicioso y fragante. De hecho, es uno de los representantes del desayuno francés. Sin embargo, los croissants se hicieron populares en toda Francia a finales del siglo XX y gradualmente se convirtieron en el desayuno francés favorito.
Lo interesante es que antes de la Revolución Francesa, los franceses en realidad no desayunaban o rara vez desayunaban. Por lo general, sólo comen dos comidas: la primera comida se sirve entre las 10 y las 12 de la mañana; la segunda comida se sirve entre las 17 y las 18 de la noche; Desayuno (petit-déjeuner) es un término acuñado en el siglo XX y significa literalmente "pequeño almuerzo", un refrigerio antes del almuerzo.
Hasta el siglo XX, bajo la advertencia de los médicos y la ciencia popular, el desayuno empezó a atraer la atención de la gente, y los franceses se convirtieron en un hábito a nivel nacional de desayunar. En las zonas rurales, la gente corriente bebe sopa y tostadas en el desayuno. Si dan a luz en casa, también pueden comer carne extra, como tocino o jamón. En las ciudades, la gente compra diversos pasteles en las panaderías o come tostadas con mantequilla y mermelada. Cuando los franceses desayunan, suelen tomar café o chocolate caliente. Mucha gente está acostumbrada a mojar las tostadas en café o té antes de comer.
Hoy en día, el desayuno familiar francés debe incluir una comida de productos lácteos (huevos, leche, queso o yogur), una comida de frutas (zumos o frutas, mermeladas) y productos de trigo (cereales o cereales integrales). pan). Este es un desayuno nutritivo. El desayuno francés incluye no sólo baguettes y croissants, sino también una variedad de panes dulces, como uvas y melocotones. De todos modos, te hará quisquilloso y delicioso. Algunas personas comen baguette o pan (horneado) en casa, untado con mantequilla, mermelada, miel o chocolate; la bebida es una taza de café, té, leche caliente, chocolate o jugo de naranja;