Ocho años después, Jiang no sólo está vivo, sino que también está sano y salvo, con unas ventas que alcanzan los 2.000 millones. Por qué Jiangjiu puede abrirse paso con éxito en la industria de las bebidas alcohólicas siempre ha sido una pregunta que muchos viejos bebedores de vino no pueden entender. ¿Cuál es el poder mágico del jengibre? ¿Por qué se vende bien?
Antes de que Jiang encontrara una grieta en el mercado y lo abandonara, el mercado nacional de licores se contaba a través de historias históricas. Las empresas de licores tradicionales dominaban el mundo con sus ricos sabores. La generación más joven no quiere beber licor. En comparación con el licor, el vino extranjero joven y de moda es más popular entre los consumidores. En este sentido, las principales empresas de licores naturalmente han percibido estos signos y han desarrollado nuevos productos para atenderlos, pero los resultados no son buenos. En ese momento, pensaban que los jóvenes naturalmente beberían licor cuando crecieran, pero no le prestaron mucha atención.
El equipo fundador de Jiang vio grietas en el mercado de las bebidas alcohólicas, pero tenían una visión diferente y se metieron valientemente en el mercado joven. El antropomorfismo se basa en consumidores nacidos en las décadas de 1980 y 1990, que representan imágenes de dibujos animados jóvenes y populares, centrándose en los consumidores jóvenes desde aspectos como la marca, el empaque, el cuerpo del vino y el marketing. Se puede decir que Jiang es la única marca de licores en el mercado de licores que se centra en los jóvenes.
El nacimiento de Jiang coincidió con el ajuste de la industria terciaria, y acontecimientos como las restricciones a los "tres consumos públicos" y al "plastificante" trajeron un gran trauma a la industria del vino. Las empresas vitivinícolas tradicionales, especialmente las famosas, se ven abrumadas por la feroz competencia en el mercado de consumo de alto nivel, y los vinos famosos tienen que reducir los precios para exprimir el mercado. El impacto de los "despidos" se cierne sobre toda la industria. Las grandes empresas de bebidas alcohólicas están pensando en cómo garantizar ingresos, mientras que las pequeñas empresas de bebidas alcohólicas están pensando en cómo sobrevivir y cómo tener el tiempo y la energía para cuidar de una empresa de bebidas alcohólicas incipiente. Hay que decir que este ajuste de la industria de hecho le ha dado a Jiang tiempo para "desarrollar la obscenidad" y ha reducido el cerco y la represión del mundo exterior, permitiéndole concentrarse en construir su propia marca y mercado.
El posicionamiento preciso de los puntos base estratégicos es la clave y el requisito previo para que una marca se afiance en el mercado. El posicionamiento tradicional en el mercado de bebidas a menudo se limita a dos categorías: una es la cultura elegante con una larga historia y la otra es la cultura vulgar en el mercado de Jianghu. El primero es vino de alta gama y el segundo es vino de baja gama. Siempre ha aparecido como una imagen pesada y sencilla.
Para evitar la competencia del licor tradicional, Jiang se unió a Qinghai, una ciudad de jóvenes, y apareció frente al mundo con una apariencia de bebedor joven y a la moda. El lema gritaba "Soy Jiang y mi vida es sencilla". Los jóvenes se reúnen para beber. Cuando eran jóvenes, se centraban en pequeños estados de ánimo y otras escenas de bebida. En respuesta a las sencillas necesidades de bebida de los jóvenes, también se ha innovado el cuerpo del vino. El sabor tiende a ser suave. El empaque utiliza un empaque simple con una botella con muela, un título y un tono azul y blanco, que está en línea con la filosofía de vida simple y las preferencias estéticas de la generación más joven. Las citas personales de la botella impactan directamente en el corazón de los consumidores jóvenes, permitiéndoles encontrar sus propias emociones. Les encanta compartir estas fotos de manera agresiva en las redes sociales y volverse virales en todo el país.
Si no puedes ver el posicionamiento correcto, construye un foso para la marca y no dejes que la otra parte obedezca. Por ejemplo, el posicionamiento de la Coca-Cola Classic Coke y el de la Fashion Coke de Pepsi-Cola no pueden imitarse entre sí debido a sus diferentes fundamentos estratégicos. El jengibre se posicionará como un vino joven, mientras que otras empresas vitivinícolas ya cuentan con sistemas de productos maduros. La marca también tiene cierto reconocimiento en la mente del público: "el barco dará la vuelta en caso de desastre".
Encuentre los grupos de consumidores adecuados y ocupe el puesto. La competencia de marketing inteligente se trata de competencia inteligente. El campo de batalla final de la competencia en marketing no es ni la fábrica ni el mercado, sino la sabiduría. La sabiduría determina el mercado y determina el éxito o el fracaso del marketing.
El principal grupo de consumidores de licor tiene entre 35 y 50 años, y Jiang se dirige a consumidores jóvenes de entre 20 y 35 años. Mientras esté relacionado con los jóvenes, está en todas partes. Actualmente se transmiten en Internet programas de variedades y series de televisión populares como "Seven Hegemons", "This Is Street Dance" y "Por favor, ayude al refrigerador". Organiza festivales de música, espectáculos de animación, singles, hip-hop, fiestas de graffiti y memoria flash en la calle abierta. Jiang intenta establecer buenas relaciones con los jóvenes e integrarlos en el mercado.
En el concepto popular, la primera persona que lo propone suele dar cuenta de la primera sabiduría de los consumidores.
Primero se propuso el concepto de vino y se promovió el jengibre a bombo y platillo. Logró ganar bastante popularidad entre los consumidores jóvenes. Ha ocupado con éxito la posición de "vino joven" en la mente de los consumidores. Cuando los consumidores hablan de "seguridad en el automóvil", lo primero que piensan es en Volvo.
Buscando la tendencia, con la entrada del popular jengibre, la valoración del público se ha polarizado. Los jóvenes los compran uno tras otro. Por otro lado, muchos consumidores maduros de licor piensan que sabe mal. No se puede decir que sea licor. ¿La comercialización del jengibre se vende por 2.000 millones?
No se trata sólo de marketing, por supuesto. El equipo empresarial de Jiang es un empleado de alto nivel en la industria del vino y está familiarizado con las costumbres y costumbres de la industria del vino. Al realizar marketing de marca, las frecuentes difamaciones en las redes sociales como Weibo y Moments también se han convertido en canales de asignación discretos y en toda la cadena industrial. Desde el cultivo de sorgo hasta la clasificación del vino, el almacenamiento y la logística, las ventas en el mercado han aumentado.
En términos de canales, en las primeras etapas de desarrollo, Sichuan y Chongqing se han convertido en los mercados regionales de Sichuan y Chongqing. Además de Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen, Sichuan y Chongqing tienen el mayor número de jóvenes. En la era de Internet, la innovación joven es una productividad poderosa. Los jóvenes que siguen la tendencia son suficientes para orientar la opinión pública y así influir en el mercado. En 2017, la famosa marca de jengibre ingresó al mercado nacional y se distribuyó en todo el país a través de canales. Incluso un restaurante de ramen en el piso 18 de una pequeña ciudad del condado lo tiene en exhibición, y los consumidores lo comprarán tan pronto como lo vean.
El autor cree que la razón por la que Jiang vende bien depende en gran medida de su posición, especialmente teniendo en cuenta eso. Los jóvenes están empezando a beber licor y rara vez eligen marcas de licores maduras. En primer lugar, los colores son inconsistentes; en segundo lugar, sus carteras no son gruesas. A menudo partían del río. La botella pequeña es barata, así que aunque no sea buena, no perderás mucho. No hablemos de tasas de retención por ahora. Si no hubiera habido un sustituto durante mucho tiempo, habríamos captado la aportación del joven talento Jiang. Incluso la primera generación de consumidores de baijiu puede beber una botella. Después de todo, "Nadie tiene siempre 20 años, pero siempre hay 20 personas".
Finalmente, ¿Jiang es realmente malo? Diferentes personas tienen diferentes puntos de vista sobre este tema. De todos modos, está hecho de sorgo. Elaborado por enólogos y sumilleres de todo el mundo. Buena calidad.
(El autor Zhang Yan es investigador en la industria de las bebidas alcohólicas e intelectual en la industria de las bebidas alcohólicas china.
Ouyang, experto en biblioteca, asistente en Trinidad)