En la década de 1980, la Universidad de Shantou se estableció en 1981 con un fuerte apoyo del gobierno local y donaciones de la Fundación Li Ka-shing para resolver la escasez de educación superior en el área de Chaoshan.
Aunque solo tiene una historia de 41 años, su solidez integral es más fuerte que la de muchas universidades públicas de pregrado establecidas. Ha estado clasificada entre las 200 mejores universidades del país y entre las 20 mejores universidades de la provincia de Guangdong durante muchos años consecutivos. Es la vanguardia de las "cuatro no universidades" locales.
Hasta ahora, la escuela ha formado una escala escolar que cubre un área de casi 2.000 acres, con 12 universidades y más de 170.000 estudiantes de tiempo completo. También cuenta con 6 programas de doctorado de primer nivel, 18 programas de maestría de primer nivel y 17 programas de maestría.
El personal docente también es bastante sólido, con 984 docentes a tiempo completo, de los cuales 903 tienen título de maestría o superior, cubriendo una superficie de 91,77 metros cuadrados, 552 con títulos profesionales superiores, lo que representa 56,10; . Al mismo tiempo, la escuela también contrató a 350 profesores destacados para proporcionar profesores de alta calidad a la Universidad de Shantou.
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Como universidad de reciente creación, la Universidad de Shantou se ha desarrollado rápidamente desde 1981. Se le concedió el derecho a otorgar títulos de maestría en 1993 y el derecho a otorgar títulos de doctorado en 1998. . Al mismo tiempo, como única universidad en China e incluso en el mundo que recibe financiación continua de fundaciones, también está trabajando arduamente para convertirse en una universidad clave, por lo que también ha lanzado el plan de creación universitaria "Proyecto 211".
La Universidad de Shantou alguna vez esperó ser incluida en el "Proyecto 211", pero fue rechazada dos veces como una universidad de "doble primera clase" por tres razones: formación insuficiente, escasez de talentos y fuerza disciplinaria insuficiente. Pero en la actualidad, la ciudad de Shantou apoya firmemente la construcción del nuevo campus de la Universidad de Shantou, apoya plenamente a la Universidad de Shantou, fortalece la construcción de disciplinas y la introducción de talentos y se esfuerza por construir una universidad de "doble primera clase". en el futuro.