La ebullición se refiere al fenómeno de que cuando un líquido se calienta por encima de la temperatura de saturación, el interior y la superficie del líquido se vaporizan violentamente. La temperatura a la que hierve un líquido se llama punto de ebullición. Diferentes líquidos tienen diferentes puntos de ebullición. Incluso para el mismo líquido, su punto de ebullición cambiará a medida que cambie la presión atmosférica exterior. El agua se condensa de líquido a sólido por debajo de cero grados Celsius, lo que se llama congelación.
¿A qué temperatura se congela el agua?
Bajo presión atmosférica estándar, la temperatura a la que el agua se congela es de 0°C.