Yancheng, la ciudad más grande bajo la jurisdicción de la provincia de Jiangsu, está ubicada a 32,85 ~ 34,2 de latitud norte y 119,57 ~ 120,45 de longitud este. Limita con el Mar Amarillo al este, Nantong al sur, Yangzhou y. Taizhou al suroeste, Huai'an al oeste y la zona de riego al norte. El área municipal cubre 1.779 kilómetros cuadrados; el área municipal tiene 6.543.800 personas (839.000 personas en el distrito de Tinghu y 747.500 personas en el distrito de Yandu). La ciudad tiene un terreno llano, canales entrecruzados, transporte desarrollado y productos ricos, y es conocida como la "Tierra del Pescado y el Arroz". La mayoría de la gente en Yancheng son descendientes de inmigrantes del sur del río Yangtze, por lo que la cultura tradicional y el estado psicológico de la gente pertenecen a la categoría de cultura tradicional de Jiangnan. Yanfu tiene gente destacada y numerosas celebridades, como Lu Xiufu, primer ministro de la dinastía Song del Sur, y Shi Naian, autor de "Water Margin".
Símbolos de Yancheng: grulla de corona roja (grulla) y alce (ciervo)
Flores de la ciudad: mirto y peonía
Los recursos ecoturísticos son únicos. Hay más de 40 lugares escénicos abiertos al público en la ciudad, incluidas 15 unidades de protección cultural a nivel provincial, 1 lugar escénico 4A en construcción y 1 lugar escénico de nivel 3A. Hay 2 lugares escénicos (20 sitios) en Yancheng, 1 lugar escénico de nivel 2A, 1 lugar escénico de nivel provincial y 2 reservas naturales a nivel nacional. La parte oriental de la ciudad tiene el humedal costero más grande en la costa occidental del Océano Pacífico y en el borde del continente asiático. Ha sido catalogado como una zona de protección de humedales clave a nivel mundial. Se planea construir el Parque Nacional Ecológico del Humedal de Yancheng. la "Capital de los Humedales Orientales". La Reserva de Humedales tiene la primera reserva de alces salvajes del mundo y una reserva natural nacional de aves raras, y es miembro de la Biosfera Humana y Natural de las Naciones Unidas. En la actualidad, hay más de 600 alces en la Reserva de Alces Salvajes de Dafeng, y su población silvestre total, tasa de reproducción y tasa de supervivencia ocupan el primer lugar en el mundo. Yancheng es el lugar de nacimiento de la Ópera Huai y es conocida como la "Ciudad natal de la Ópera Huai", la "Ciudad natal de las óperas menores" y la "Ciudad natal de la Ópera Moderna". Hay muchos personajes famosos y lugares de interés en la historia. En el área urbana, hay paisajes culturales como el Salón Ancestral de Lu Xiufu, Primer Ministro de la Dinastía Song del Sur, y la antigua residencia de Song Cao, un calígrafo de finales de la Dinastía Ming. La ciudad de Baiju, ciudad de Dafeng, es la ciudad natal de Shi Naian, el autor de "Water Margin". Está el "Salón de Lectura" del Primer Ministro de la Dinastía Song del Norte, Fan Zhongyan, en Dongtai Xixi, y la "Peonía Muerta" plantada por el Primer Ministro de la Dinastía Song del Norte, Bian Ji, en la ciudad de Biancang, distrito de Tinghu. En Yancheng también se encuentra la ciudad natal del famoso diplomático moderno Qiao y del teórico marxista Hu Qiaomu.
Escena de Yancheng 10
¿Jintan Lu Zhen-? -¿Reserva Natural Nacional Dafeng Elk? ——Dong Yong y el Parque Cultural de las Siete Hadas en la ciudad de Dongtai
Coloridas ramas muertas -? ——Yancheng Dead Branch Peony Garden
¿Colores otoñales del lago vertical? -Área escénica del lago Dazong, distrito de Yandu
Longzhu-? -Jianhu Jiulongkou
Monumento del Ejército de Hierro - Salón Conmemorativo del Nuevo Cuarto Ejército de Yancheng y sitio del cuartel general militar reconstruido del Nuevo Cuarto Ejército (Templo de Taishan) y el legado del municipio de Luming
Shi Gong -? -Salón Conmemorativo Shi Naian
Ritmo Antiguo Xixi-? - Templo Taishan en la ciudad de Dongtai
¿Bienvenido al condado de Jixian-? -Parque Yancheng Yingbin
Parque de Humedales-? -Parque Forestal Dongtai Huanghai, Parque Ecológico Yongfenglin y Parque Duyan.
Lugar escénico nacional de nivel AAAA
Jardín China Elk (Reserva Natural Nacional Dafeng Elk)
Museo China Haiyan (Lugar escénico cultural Shangchang He Haiyan)
Resort turístico del lago Dazong
Nuevo Salón Conmemorativo del Cuarto Ejército de Yancheng
Sitios históricos
Ciudad natal de Hao Baicun y sala de lectura de Zheng Banqiao (reliquias históricas de Yancheng) )
Sitio Revolucionario (Sitio Histórico de Yancheng)
Sitio del Antiguo Comité de Trabajo de China Central (Reliquia Histórica de Yancheng)
Templo Xixi Taishan Huguo (Sitio Histórico de Dongtai)
Ye Heting (sitio histórico de Yancheng)
Cementerio de los mártires de Sancang (sitio histórico de Dongtai)
Sitio de Kaizhuang (sitio histórico de Dongtai)
Yancheng Water Street
Yancheng Water Street está adyacente al río Chuanchang y está ubicada entre Jindong Road y Century Avenue. Es la principal atracción del área escénica histórica y cultural de Haiyan. El lugar escénico está comprometido a resaltar las características culturales locales. Aquí se pueden ver actividades folclóricas y espectáculos artísticos únicos, degustar bocadillos locales y comprar suministros culturales turísticos y productos locales famosos y de alta calidad.
Museo de la Sal Marina de China
El Museo China Haiyan está ubicado entre el famoso río Shangchang en la antigüedad y el famoso dique de protección del mar Gongfan Dike en la dinastía Song, con una inversión total de 654,38 mil millones. La ceremonia de inauguración del Museo China Haiyan, con un área de construcción de 18.000 metros cuadrados, fue aprobada por el Consejo de Estado en junio de 2006, y la construcción comenzó oficialmente el 8 de octubre de 2007. Se completó y se abrió al mundo exterior en Yancheng el 8 de octubre de 2008. El sistema completo del Museo de la Sal Marina de China reflejará la historia del desarrollo de la sal marina de China, mostrará resultados de investigaciones que introducen la cultura de la sal marina y recolectará y exhibirá reliquias y materiales culturales sobre la historia de la sal marina de China. El museo utiliza figuras de cera, esculturas, mesas de arena y otras técnicas de demostración para mostrar la producción de sal marina en múltiples niveles y las escenas de vida y culturales de la gente de la sal en la antigüedad, como "hacer salmuera y freír sal" y "soltar el mar para hacer sal".
Editar esta especialidad local
La sopa de fideos con pescado Dongtai era originalmente una comida palaciega. La sopa es tan espesa como la leche, gotea en cuentas y los fideos son blancos y finos, frescos pero. no grasoso Es un nombre tradicional. Ganó la medalla de oro en la Exposición de Panamá de 1924. ? Aperitivos Yancheng (5 yuanes)
Las albóndigas de harina de raíz de loto Jianhu tienen una historia de cien años. El polvo de raíz de loto mencionado anteriormente se utiliza como materia prima, se mezcla con azúcar blanca, pasta de dátiles, polvo de sésamo, aceite de carne y osmanthus de aroma dulce como bolas de relleno, y se elabora hirviendo agua muchas veces. Tiene forma de bolita, de color lavanda, delicada y regordeta, suave y regordeta, dulce pero no grasosa. La canela está llena de palabras y es famosa en el país y en el extranjero. ?
Los camarones fritos son una especialidad de la zona costera de Yancheng. El método es único: agregue sal a los camarones crudos, esterilice los camarones crudos con levadura de destilería y luego agregue leche fermentada, salsa de soja blanca, azúcar blanca y otros ingredientes auxiliares para el consumo. Es mejor comer este plato antes del Festival Qingming. ?
¿Salmonete estofado? El salmonete es un marisco famoso en Yancheng con una carne deliciosa, que incluye manteca de cerdo cortada en cubitos, lonchas de jamón, rodajas de champiñones, rodajas de brotes de bambú, etc. , ponerlo en una jaula y cocinar al vapor a fuego alto. La carne de salmonete guisada se hace con dientes de ajo, la sopa es clara, de color brillante, fragante y deliciosa. ?
¿Piel de pescado estofada? Según la leyenda, fue creado por el chef del templo Doulu en Yancheng a principios de la dinastía Qing. Coloque la harina de camote en una olla con agua hirviendo para que se solidifique y forme una corteza polvorienta, luego córtela en cubos para que parezca piel de pescado. Servido con sopa de pollo, jamón y pechuga de pollo, queda delicioso, refrescante y delicioso. ? Platos locales de Yancheng (20 fotos)
Los bollos de huevas de cangrejo Yancheng Qiyuan tienen una historia de más de 300 años. Está hecho de un cangrejo hembra vivo, gordo y amarillo, y fideos refinados. Tienen un sabor delicioso, especialmente los bollos de huevas de cangrejo del restaurante Qiyuan, de ahí el nombre. ?
¿Pastel Shouwu? Elaborado con polvo de Polygonum multiflorum, una especialidad del condado de Binhai, es delicioso, de color transparente, saludable y puede curar las canas. Se ha convertido en un buen regalo para los banquetes. ?
¿Lobina de cuatro branquias? Producido en Guanhe, condado de Xiangshui. La boca es grande, las escamas delgadas y los lados del cuerpo planos. Durante la temporada de la coliflor, el pez tiene patrones blancos y negros en su cuerpo y también se le llama "lubina coliflor". La cabeza del pez tiene branquias superpuestas que parecen cuatro branquias. La carne queda tierna y la sopa de pescado deliciosa, comparable al jugo de pollo. Solía ser un homenaje. ?
La torsión de azúcar Yancheng, también conocida como cuerda de aceite, tiene una historia de más de 2.000 años. Características: fragante, dulce, crujiente, aceitoso pero no grasoso, delicioso. Está incluido en la Guía Profesional de Sabores Chinos. ?
La producción de salchichas Wu Chao tiene una larga historia. Originalmente fue producido y operado por el restaurante ahumado Wu Chao en Taicheng, Dongtai, de ahí su nombre. La salchicha Wu Chao es de colores brillantes y deliciosa, y está incluida en la "Guía de comidas famosas de China". ?
La tarta de Funing tiene una historia de más de 2.000 años. Las rebanadas de pastel son blancas como la nieve, suaves como las nubes y dulces en la boca. Principalmente refinado a partir de harina de arroz glutinoso. ?
El caracol Wu Youzui, también conocido como caracol de barro azucarado, comenzó durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Sus características son: fragante, dulce, crujiente y tierno. Es un manjar para acompañar comida y vino. ?
¿Cangrejos borrachos en el lago Dazong? Hay más cangrejos y ruibarbo en el lago Dazong. Después del lavado, bébalo con Yancheng Qujiu, vino de arroz, sal de Huai, pimienta de Sichuan y otras materias primas. Este producto tiene ocho características: apariencia realista, carne tierna, rico sabor, embriagador, aroma a vino fresco, rica nutrición, sin necesidad de cocinar y fácil de transportar. Es un buen producto para banquetes, viajes y regalos. ?
La pera Longgang se produce en la zona de Shagang, al norte de la ciudad de Longgang, distrito de Yandu. Esta pera parece un huso y sabe a pera tierna. El peso medio de una sola fruta es de 200 gramos, con un peso máximo de 800 gramos. La pulpa es espesa y el contenido de azúcar supera los 15. Obtuvo tres premios en importantes reuniones provinciales de valoración. ?
Las características de las tiernas rodajas de jengibre Gewu son frescas, dulces, crujientes, tiernas, con forma parecida al papel y de sabor delicioso.
El método de producción consiste en seleccionar jengibre fresco, cosechado tres días antes del rocío frío y pasar por 13 procesos.
Cangrejos peludos del lago Dazong, sandía Dongtai, langosta Sheyang.
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