La primavera siguiente, llovió más y las plántulas de colza crecieron rápidamente, pero no se debe permitir que crezcan en vano. Debemos pellizcar las puntas y dejar que crezcan más cogollos laterales, para que la cosecha sea mejor. Cada año, cuando vuelvo durante el Año Nuevo chino, como musgo de colza fresco. Al ver que teníamos comida deliciosa, mi madre sonrió feliz y dijo que aún quedaba mucho en el campo, solo necesitaba comer un poco y pellizcar.
La coliflor florece en marzo, se siembra en abril, se cosecha en mayo y luego comienza la preparación para la extracción del aceite.
Cuando las flores de colza florecen cada año, las flores de color amarillo brillante por todas las montañas y llanuras bailan con el viento, tiñendo todo el pueblo de amarillo, y el aire se llena de una fuerte y dulce fragancia. Las abejas volaban en enjambres entre las flores, haciendo un zumbido. La gente trabajaba en el campo, charlaba en voz alta, charlaba y reía entre las flores una tras otra. Era muy animado. Después de trabajar un rato, mi madre salió del campo de colza con la cabeza gacha, sosteniendo en la mano un manojo de bledo verde, con pétalos amarillos y polen en la cabeza, y su rostro estaba lleno de alegría.
Mi madre fue al campo contiguo al campo de colza a arrancar zanahorias y hierba tierna, diciendo que se las llevaría a casa para alimentar a las gallinas. Mi madre decía que la hierba crecía tan bien que teníamos que usar herbicidas para competir con la colza por el fertilizante.
Es casi abril y las flores de colza comienzan a caer y marchitarse con el viento. Las ramas de colza de color verde oscuro están cubiertas de flores de colza verdes, erguidas hacia el cielo en racimos, como si cantaran o soplaran. . Después de ser bañadas por la lluvia y el sol, las flores de colza gradualmente se vuelven regordetas y maduras. El color verde oscuro comienza a desvanecerse y volverse amarillo, y está casi lista para su cosecha en mayo. La colza cosechada se lleva a casa y se extiende en el jardín. Cuando brilla el sol, las esquinas de la colza se agrietarán al tocarlas. Elija un buen clima para disparar la colza. De las vainas de colza, llenas de semillas, saltaban con entusiasmo semillas de colza negras. Después de limpiarlo, puedes llevarlo a la fábrica de prensado de aceite del pueblo para extraerlo.
Ahora, cada vez hay menos jóvenes en mi ciudad natal. Se necesita mucha mano de obra y tiempo para cosechar flores de colza. Para reducir la carga, todos cortarán la colza y la pondrán directamente en el campo. Cuando el tiempo esté a punto de secarse, elegirán un buen día para disparar directamente en el campo. Cose una sábana vieja en una tela grande y extiéndela en el suelo. Coloca con cuidado la colza cortada sobre ella, extiéndela en una capa uniforme y golpéala con un palo de madera, y la colza negra se caerá. Luego seque la colza con un palo de madera y el resto de la colza se caerá. Tira la colza a un lado, extiéndela y vuelve a batirla. Al final solo te queda llevarte la colza a casa, lo que ahorra mucho esfuerzo y tiempo.
Mi familia cosecha colza y cada año exprime una lata grande de aceite, que puede usarse durante un año. Cuando llego a casa después del trabajo, siempre traigo un poco de aceite de colza de mi ciudad natal. No sé cuándo dejé de pedir el aceite de colza de mi madre. Me gusta ir al supermercado y comprar aceite para ensalada. Ese tipo de aceite se ve cristalino, no es necesario freírlo por mucho tiempo al cocinarlo y no huele a aceite de colza. Mi madre siempre decía que el aceite para ensalada del supermercado no es delicioso y contiene muchos pigmentos. Comer demasiado afectará tu salud. No es tan natural como el aceite de colza de tu ciudad natal y su sabor es puro y fragante.
Cada año, después de terminar la colza, mi madre siempre me pide que vaya a casa y pruebe aceite de colza fresco. Cada vez que vuelvo a mi ciudad natal, mi madre siempre lleva uno o dos barriles de aceite de colza y me pide que me lo lleve cuando me vaya. Al principio siempre me negué, pero cuando vi los ojos expectantes de mi madre y escuché sus sinceras palabras, no pude soportar negarme. Al ver que el barril de aceite de canola estaba colocado firmemente en el auto, mi madre se sintió aliviada y sacó todo el buen aceite que exprimió.
Cuando cosechaba colza cada año, mi madre siempre decía por teléfono que este año exprimiríamos más aceite y prepararíamos veinte o treinta kilogramos para cada una de las tres hermanas. Gracias a la incansable persuasión de mi madre, me acostumbré a su aceite de colza, que es mucho más fragante que ese tipo de aceite para ensalada.
Cuando vuelvo a casa el Primero de Mayo de este año, es el momento de cosechar colza. El campo está cubierto de tallos de colza cosechados. Varias familias están ocupadas cosechando colza. Mi madre y mi tercer hermano están ocupados cosechando colza en el campo. Al ver que llegaba a casa, mi madre dejó la azada, me tomó la mano con fuerza y me besó con mucho cariño.
El hombre dejó de trabajar y dijo alegremente: "¡Vete a casa!" Cuando llegó a casa, rápidamente me trajo comida deliciosa, me dijo algunas palabras y salí corriendo por la puerta, pero no miré. Fui al campo y vi a mi madre, de unos setenta años, ocupada cosechando colza. Dijo que el pronóstico del tiempo decía que llovería mañana y que tenía que terminar de cosechar. Mi madre y mi tercer hermano estaban muy ocupados, así que di un paso adelante para ayudar. Mi madre dijo con tristeza: "Este trabajo es demasiado agotador, no puedes hacerlo". ¡Ve a descansar bajo la sombra de un árbol! “La cosecha de colza terminó alrededor de las cinco de la tarde y la familia se fue a casa con la colza cosechada.
Cuando me fui al día siguiente, mi madre volvió a preguntar: "¿Quieres aceite de colza?". Mirando los ojos expectantes de mi madre, suspiré y dije: "Di no, serás infeliz, di que sí". ." "Empezaré a plantar mucho el año que viene". Mi madre dijo: "¡No hay muchas variedades! ¡Mira las casas de tu segundo padre y de tu tía Xue Hua!" "¿Por qué siempre compites con otros para plantar más? " ¿Qué edad tienen los demás? "Mi madre sonrió y dijo: "Realmente no planté mucho. "Mi madre preguntó: "¿Cuántos quieres? Dije: "¡Vieja regla, veinte o treinta libras!" "La madre sonrió feliz.
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