La comida ligera enfatiza la sencillez, la moderación, la salud y el equilibrio. Al principio fue popular en Europa y se refiere a alimentos pequeños y fáciles de comer. Posteriormente evolucionó hasta convertirse en un alimento nutritivo bajo en grasas, pocas calorías, menos azúcar, menos sal y rico en fibra dietética. "
Las características de los alimentos ligeros son una nutrición equilibrada y sin cargas. Se utilizan ingredientes simples en lugar de pescados y carnes grandes, para que la gente ya no persiga el "color, aroma y sabor" de la comida y el placer. del apetito.
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Datos ampliados
Con respecto a la comida light, es necesario prestar atención a los siguientes puntos:
1. comida no significa comida vegetariana.
La lechuga, la achicoria y las verduras, las orquídeas, las zanahorias, los pimientos de colores, las cebollas moradas y los tomates son ingredientes veganos habituales en los menús de comida ligera. grasa, mientras que los alimentos ligeros solo contienen menos calorías y aún contienen carne, por lo que el aporte nutricional es mayor que el de los alimentos vegetarianos. En términos de alimentos básicos, los alimentos ligeros no son necesariamente harina de arroz refinada, sino más cereales integrales. Las batatas, las patatas moradas, el ñame y la quinua se utilizan para cubrir las necesidades de fibra dietética del organismo.
2. No es una dieta ligera. Para lograr un cierto efecto de pérdida de peso, no significa restringir al máximo las calorías asegurando una estructura dietética normal y una cierta cantidad de calorías. Elija alimentos con una fuerte sensación de saciedad para evitar los numerosos dolores y reacciones adversas que provoca la dieta.
3. Los alimentos ligeros no pueden carecer de proteínas.
Las proteínas son una variedad de nutrientes que las personas consumen todos los días. En la selección de ingredientes, los alimentos ligeros hacen hincapié en "una pequeña cantidad". y un equilibrio". No faltan la carne, los huevos y la leche. La carne es rica en proteínas. Los principales métodos de cocción son cocer al vapor y guisar, lo que puede reducir la ingesta de energía. Las carnes comunes en proteínas incluyen pechuga de pollo, atún, huevos, tocino. , salmón y camarones, que pueden aumentar la energía, la saciedad y la satisfacción.
People's Daily Online - People's Health Network - Algunas cosas a tener en cuenta
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