Queso (rico sabor a leche, rico sabor)

El queso es un alimento con rico aroma lácteo y rico sabor. Puede usarse como condimento o ingrediente en los alimentos, o puede comerse solo. El queso tiene una larga historia. Tras la mejora e innovación continua, se han desarrollado diversas variedades y sabores. En este artículo cubriremos cómo hacer queso y algunas recetas deliciosas con queso.

Primero, cómo hacer queso

1. Preparación

Hacer queso requiere preparar algunos materiales y herramientas, incluyendo leche, bacterias del queso, coagulante, termómetro, filtros. , compresores, etc.

Calentar la leche

Vierte la leche en la olla y caliéntala a unos 85 grados centígrados.

3. Añade coagulante

Añade coagulante a la leche y revuelve uniformemente.

Quédate quieto

Deja reposar la leche durante 20-30 minutos hasta que se solidifique.

Cortar

Utiliza un cuchillo para cortar la cuajada en trozos pequeños.

Hervir

Calentar los cubos de leche cortados a 100 ℃ y cocinar durante 10-15 minutos.

Filtro

Cuela los cubitos de leche cocida para eliminar el exceso de agua.

8. Compresión

Comprime el bloque de leche filtrada hasta convertirlo en un sólido.

9. Almacenamiento; reservar

Guardar el queso comprimido en el frigorífico para su consumo.

Segundo, receta de queso

1. Cheese_rice

Ingredientes: arroz, queso, huevos, leche, mantequilla, harina, sal y pimienta negra.

Pasos:

1. Cocer el arroz para su uso posterior.

2. Pon la mantequilla y la harina en la olla y revuelve uniformemente.

3. Añade la leche y la sal y revuelve uniformemente.

4. Añade los huevos y la pimienta negra y mezcla bien.

5. Coloque el arroz cocido en la fuente para hornear y vierta la salsa revuelta.

6. Espolvorear con queso rallado y hornear durante 10-15 minutos.

2. Tarta de queso

Ingredientes: queso, huevos, azúcar, harina, leche, zumo de limón.

Pasos:

1. Poner el queso y el azúcar en una batidora y remover uniformemente.

2. Agrega los huevos y continúa mezclando.

3. Añade la harina y la leche y revuelve uniformemente.

4. Añade el jugo de limón y revuelve uniformemente.

5. Vierta la masa mezclada en el molde para hornear y hornee durante 30-40 minutos.

Tres. Resumen

El queso es un ingrediente alimentario delicioso que se puede utilizar como condimento o ingrediente en los alimentos, o se puede comer solo. Al hacer queso, es necesario preparar algunos materiales y herramientas y seguir ciertos pasos. A la hora de comer queso, podrás elegir diferentes recetas según tus gustos y preferencias personales para disfrutar de diferentes gustos y sabores. ¡Intentemos hacer queso y disfrutemos la comida!