Primero, cómo hacer queso
1. Preparación
Hacer queso requiere preparar algunos materiales y herramientas, incluyendo leche, bacterias del queso, coagulante, termómetro, filtros. , compresores, etc.
Calentar la leche
Vierte la leche en la olla y caliéntala a unos 85 grados centígrados.
3. Añade coagulante
Añade coagulante a la leche y revuelve uniformemente.
Quédate quieto
Deja reposar la leche durante 20-30 minutos hasta que se solidifique.
Cortar
Utiliza un cuchillo para cortar la cuajada en trozos pequeños.
Hervir
Calentar los cubos de leche cortados a 100 ℃ y cocinar durante 10-15 minutos.
Filtro
Cuela los cubitos de leche cocida para eliminar el exceso de agua.
8. Compresión
Comprime el bloque de leche filtrada hasta convertirlo en un sólido.
9. Almacenamiento; reservar
Guardar el queso comprimido en el frigorífico para su consumo.
Segundo, receta de queso
1. Cheese_rice
Ingredientes: arroz, queso, huevos, leche, mantequilla, harina, sal y pimienta negra.
Pasos:
1. Cocer el arroz para su uso posterior.
2. Pon la mantequilla y la harina en la olla y revuelve uniformemente.
3. Añade la leche y la sal y revuelve uniformemente.
4. Añade los huevos y la pimienta negra y mezcla bien.
5. Coloque el arroz cocido en la fuente para hornear y vierta la salsa revuelta.
6. Espolvorear con queso rallado y hornear durante 10-15 minutos.
2. Tarta de queso
Ingredientes: queso, huevos, azúcar, harina, leche, zumo de limón.
Pasos:
1. Poner el queso y el azúcar en una batidora y remover uniformemente.
2. Agrega los huevos y continúa mezclando.
3. Añade la harina y la leche y revuelve uniformemente.
4. Añade el jugo de limón y revuelve uniformemente.
5. Vierta la masa mezclada en el molde para hornear y hornee durante 30-40 minutos.
Tres. Resumen
El queso es un ingrediente alimentario delicioso que se puede utilizar como condimento o ingrediente en los alimentos, o se puede comer solo. Al hacer queso, es necesario preparar algunos materiales y herramientas y seguir ciertos pasos. A la hora de comer queso, podrás elegir diferentes recetas según tus gustos y preferencias personales para disfrutar de diferentes gustos y sabores. ¡Intentemos hacer queso y disfrutemos la comida!