Café negro: también llamado “café negro”, comúnmente conocido como “Zhaifei” en China y Hong Kong, se refiere a la forma de tomar café elaborado directamente a partir del café. Los granos, sin agregar leche afectarán el sabor original del café. El café instantáneo no entra en la categoría del café negro.
Café con leche: Añade leche al café.
Espresso: El café concentrado, o espresso, se prepara con agua caliente y se muele hasta obtener un polvo fino de café con alta presión.
Cappuccino: También conocido como “café con leche”, al espresso elaborado con presión de vapor se le añade leche espumada y en ocasiones canela, especias y chocolate en polvo. Normalmente las proporciones de café, leche y espuma de leche son 1/3 respectivamente.
Café Latte: Espresso elaborado con presión de vapor y leche caliente a partes iguales.
Café aromatizado: Según los diferentes gustos de los distintos lugares, se añaden al café diferentes aromas como chocolate, almíbar, zumo, canela, nuez moscada, azahar, etc.
Café Moca: Al café se le añade chocolate, leche y nata fresca, y en ocasiones se le añaden cubitos de hielo.
Café Francés-Café con mucha leche caliente y azúcar.
Americano: Espresso con mucha agua caliente. Más suave que el espresso normal.
Café Irlandés: Whisky añadido al café y nata por encima.
Café vietnamita: coloque el café en polvo en un filtro de preparación de metal especial, vierta agua hirviendo y deje que el café gotee en la taza gota a gota. Una vez terminado el café, agregar azúcar o leche al gusto de cada uno y mezclar bien. Hay dos formas de beber en Vietnam: bebidas frías y bebidas calientes. La gente bebe café caliente principalmente en invierno. Al preparar café, la gente pone la taza en otro recipiente pequeño lleno de agua caliente para mantenerlo caliente. El café frío se consume principalmente en los calurosos meses de verano, y se le agrega hielo después de preparar el café.
Yuanyang: La fragancia del café y del té con leche.
En China y Hong Kong el café se suele servir con leche, por lo que el café común puede llamarse café con leche, o simplemente café, café común (para menú).
Regular
Café claro
Negro,