¿Qué productos de Año Nuevo se deben preparar en casa durante el Año Nuevo chino?
¿Qué productos de Año Nuevo se deben preparar en casa durante el Año Nuevo? productos para sus familias De hecho, los productos de Año Nuevo no son solo bocadillos ¿Cuáles son los siguientes productos de Año Nuevo para la familia? Qué productos de Año Nuevo preparar en casa durante el Año Nuevo Chino 1
Frutas secas: cacahuetes, semillas de melón, pistachos, piñones y otras frutas secas que se pueden conservar durante mucho tiempo y no son fáciles de conservar. deteriorarse Son perfectos para reuniones familiares para ver la Gala del Festival de Primavera.
Frutas: manzanas, plátanos, naranjas, kumquats. Estas frutas las puedes colocar en la mesa de café de casa en un frutero. Si es posible, también puedes comprar uno o dos árboles de kumquat y colocarlos en la puerta de tu casa durante el duodécimo mes lunar. Cuelga pequeños sobres rojos sobre el kumquat. árboles Se ve festivo y también puede enriquecer su significado.
Dulces: Puedes elegir caramelos a granel, que vienen en varios estilos, como chocolate, caramelos blandos, caramelos de leche y caramelos duros. También puedes elegir algo de gelatina. Esto puede satisfacer a personas de todas las edades, especialmente cuando los vecinos vienen a saludar el Año Nuevo y pueden tomar un puñado de dulces.
Sobre rojo: sigue siendo un artículo imprescindible durante el Año Nuevo chino. Es un regalo en dinero para los niños. Parece más grandioso cuando está sellado en un sobre rojo. Le recordamos que debe acudir al banco con antelación para preparar el nuevo cambio.
Fuegos artificiales y petardos: Esto es lo más emocionante para los amigos durante las vacaciones. Sin embargo, sugiero que los amigos que viven en zonas libres de azotes no tengan que pensar en ello. cumplir con las leyes y reglamentos.
Colas y nudos chinos con la palabra "Fu": Esta es la característica más típica del Año Nuevo Chino. Durante el Año Nuevo, cada hogar debe colocar coplas en la puerta. y colgar nudos chinos en casa. Se pueden comprar coplas en el exterior o preguntar a los calígrafos. La mejor escritura también es más distintiva.
Cigarrillos, vino, té y bebidas: estos son los elementos más importantes de Año Nuevo para entretener a los invitados cuando lleguen.
Póquer, Mahjong: Durante el Año Nuevo Chino, es un buen momento para que los miembros de la familia se reúnan para jugar al póquer y al mahjong como entretenimiento.
Albóndigas y bolas de arroz glutinoso: Lo mejor sería que pudieras hacer bolas de masa y arroz glutinoso tú mismo. Si no quieres hacerlo, puedes comprarlas congeladas rápidamente. Es costumbre comer bolas de masa por la noche cuando se ve la Gala del Festival de Primavera y bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles.
Los otros elementos son pollo, pato, pescado, etc. que se necesitan para cocinar durante el Año Nuevo. Además, los condimentos como aceite, sal, salsa de soja y vinagre necesarios para cocinar también deben ser. estar listo. Qué preparar en casa durante el Año Nuevo Chino 2
1. Aperitivos
Lo más importante durante el Año Nuevo Chino es la cena de reunión, así que asegúrate de adquirir abundante comida, Se pueden utilizar como repuestos varios mariscos deliciosos, hongos negros, fideos, brotes de bambú secos, champiñones, algas, camarones secos, pescado seco, tocino y jamón seco. Naturalmente, hay mucho tiempo para las reuniones durante el Año Nuevo, y la charla también ocupará mucho tiempo. En esta época son imprescindibles los snacks, como algas, caramelos, chocolate, maní, semillas de melón, galletas, espinos. , pasas, pistachos, patatas chips, etc. Gelatina, compra la que quieras.
2. Coplas del Festival de Primavera
Los versos de primavera, los personajes de bendición, los petardos, los fuegos artificiales, las velas de incienso, los petardos, etc. también son necesarios para el Festival de Primavera, lo que implica un Nuevo Año próspero y animado. ¡Ambiente de año!
3. Productos especiales
Los productos especiales también son regalos de Año Nuevo muy populares, como el aceite de sésamo Yishutang de Bama, el pato asado de Beijing, las figuras de arcilla de Tianjin, el ginseng de Jilin, y alfombras de Mongolia Interior. Todos ellos son regalos de Año Nuevo muy singulares.
4. Decoración interior
También hay muchas decoraciones interiores durante el Festival de Primavera, como faroles rojos afuera de la puerta, retratos de varios personajes y puertas. dioses colocados en la puerta. Hay grandes recortes de papel rojo con la palabra "福" en las ventanas y "福" rojo brillante en el interior. También tenemos una forma especial de publicar bendiciones durante el Año Nuevo. al revés, que significa "ha llegado la suerte".
5. Frutas
Durante el Año Nuevo Chino lo mejor es comprar algunas frutas frescas que se puedan conservar durante mucho tiempo con muchos días de antelación, lo que te saldrá mucho más barato. como manzanas, naranjas, mandarinas, etc. Compré otras frutas frescas antes y las guardé en un lugar con una temperatura adecuada. El clima durante el Festival de Primavera todavía es muy frío. De hecho, solo es necesario colocarlas en el interior. colocar sin calentar. Lo mejor es cubrir las frutas con papel film. Lo mejor es comprar frutas frescas de Año Nuevo, ya que son fáciles de almacenar.
Delicias tradicionales del Festival de Primavera
1. Tangyuan
Yuanxiao es otro manjar importante durante el Festival de Primavera. Según la tradición, es un alimento imprescindible durante el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar. Hoy en día, la gente le da menos importancia a la temporada y lo clasifica como un manjar del Festival de Primavera. Yuanxiao se rellena con azúcar blanca, rosas, sésamo, pasta de frijoles, nueces, nueces, pasta de dátiles, etc., y se envuelve en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Puede ser de carne o vegetariana, con diferentes sabores del norte. al sur. Hay muchas formas de comer Yuanxiao, como cocinar, freír y cocinar al vapor. Para satisfacer las necesidades rápidas y convenientes de la gente moderna, los supermercados venden varios sabores de Yuanxiao congelado rápidamente durante todo el año. Por supuesto, sus ventas son mayores durante el Festival de Primavera.
2. Pastel de arroz
El pastel de arroz también es un manjar de la Fiesta de la Primavera. En algunos lugares, los pasteles de arroz también se llaman "Nian Nian Gao", que significa "más alto cada año" en chino, lo que indica que la gente espera que sus vidas mejoren año tras año. Las tortas de arroz generalmente se elaboran con harina de arroz glutinoso y harina de arroz amarillo, y se pueden dividir en tortas de arroz amarillo y blanco. Para comer pastel de arroz, puedes mezclarlo con verduras y carne para hacer sopa, o cocinarlo al vapor con osmanthus perfumado y flores de rosas. Se dice que las tortas de arroz se utilizaron por primera vez para ofrecer sacrificios a los antepasados y dioses, y luego gradualmente se convirtieron en un alimento del Festival de Primavera con una historia de más de 2.000 años.
3. Dumplings
Los dumplings son la comida tradicional más representativa de China Hay un viejo dicho en China que dice que “nada sabe mejor que los dumplings”. Año nuevo chino Hay que comer bolas de masa. Las albóndigas son alimentos que se elaboran envolviendo los rellenos en masa y cocinándolos. Por lo general, antes de las 12 de la noche en la víspera de Año Nuevo, la gente envuelve las bolas de masa y las cocina hasta la medianoche (de 11:00 a 1:00 horas). Este es el momento en que se entrega el Año Nuevo a los viejos. Comer bolas de masa es homofónico. "Moderno" en chino "Suijiaozi" significa decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Por lo tanto, durante el Festival de Primavera, no importa cuán ricos sean los platos, los chinos nunca olvidarán comer bolas de masa.
Precauciones dietéticas durante el Año Nuevo Chino
1. Ligera y menos grasosa
Una nutrición excesivamente "adecuada" hace que la obesidad, la hipertensión, la diabetes y otras enfermedades sean más comunes en la población La tasa de incidencia ha aumentado significativamente. La cantidad de actividad durante las vacaciones es menor que durante el trabajo y la gente suele dormir hasta tarde. Ganar algunos kilos durante las vacaciones es uno de los problemas comunes. Por ello, lo mejor es ajustar la dieta, que debe ser más ligera de lo habitual para reducir la acumulación de grasa.
2. Prevenir molestias gastrointestinales
Las cenas familiares suelen ser muy suntuosas Los platos ricos y la cortesía entre ellos suelen hacer que las personas tengan mucho apetito y “coman en exceso”, provocando molestias gastrointestinales. e incluso enfermedades del sistema digestivo. Puede variar desde indigestión y diarrea hasta eructos, hinchazón y reflujo ácido, hasta pancreatitis aguda potencialmente mortal. El mejor método de prevención es el autocontrol.
3. El alcohol daña el hígado y el cuerpo
El consumo de alcohol debe limitarse, y beber en vacaciones también debe seguir este principio. El exceso de alcohol puede causar daños al hígado, al cerebro, al sistema nervioso y al sistema digestivo. Al mismo tiempo, el daño social del consumo de alcohol también es muy destacado: accidentes de tráfico e incidentes de seguridad pública provocados por conducir en estado de ebriedad. Qué productos de Año Nuevo preparar en casa durante el Año Nuevo Chino 3
Frutas secas
Semillas de melón
Cada vez hay más sabores de semillas de melón en el mercado. mercado, desde frito en seco al principio hasta salado después al horno, especiado, nata, té verde, melón. . . . . . Incluso ahora existen sabores de caramelo y chile, que deslumbran tanto en apariencia como en sabor.
Sin embargo, aunque las semillas de melón con una fragancia fuerte son deliciosas, también contienen muchos aditivos químicos. ¡Comer demasiado de ellas no es bueno para la salud! Todo el mundo debería prestar atención~
Solución
A la hora de comprar semillas de melón, lo mejor es comprar las originales. Las rayas blancas en la piel de este tipo de semillas de melón son evidentes, las abolladuras. Las cáscaras de las semillas de melón son obvias y no se sienten suaves al tacto. Es muy cremosa y sabe a las propias semillas de melón, ¡aceitosas pero no grasosas!
Cacahuetes
Los cacahuetes son los más susceptibles a la humedad y al moho, produciendo aflatoxinas que son perjudiciales para el cuerpo humano. Un consumo excesivo puede provocar mareos y vómitos. Lo mejor es elegir cacahuetes completamente fritos a la hora de servirlos a los invitados, ya que tienen un sabor crujiente y sabroso.
Solución
Antes de comprarlo, asegúrese de probarlo primero. No compre maní que tenga un olor fuerte o a humedad, y no compre demasiado de una vez para evitar que se eche a perder. .
Además, los cacahuetes que se compran durante la Fiesta de la Primavera suelen estar tostados y envasados. Las personas con calor interno no deben comerlos. Debido a que los cacahuetes son de naturaleza seca, pueden provocar estomatitis, glositis, herpes labial y hemorragias nasales. son más graves.
Debe elegir maní con distribución uniforme de color, partículas completas, forma completa, tamaño uniforme, espeso y brillante, sin impurezas, huele el olor, el maní de buena calidad tiene el olor único del maní.
Nueces
Comer más nueces puede nutrir el cerebro. Sea cierto o falso, es irrefutable que las nueces contienen altos nutrientes. Como las nueces secas aumentan cada vez más, muchos comerciantes remojan las nueces en peróxido de hidrógeno o amoníaco con anticipación para hacerlas más blancas y brillantes para que luzcan bien.
Sin embargo, comer demasiadas nueces puede provocar enfermedades respiratorias y reducir la resistencia.
Solución
Las nueces frescas tienen manchas negras, líneas obvias en la superficie y huelen ligeramente a madera. Estas nueces son las mejores, mientras que la piel de las nueces que han sido procesadas en exceso. Será extremadamente suave y tendrá un olor acre a productos químicos, así que no lo compre.
Productos secos
Setas shiitake
Las setas shiitake secas tienen un tiempo de almacenamiento prolongado y un sabor fragante. Son muy adecuadas para. consumo al guisar carne durante el Año Nuevo, pero, si los champiñones secos son de apariencia blanca o de color demasiado oscuro, tienen olor a humedad y se rompen fácilmente cuando se pellizcan con la mano, significa que los champiñones probablemente han sido especialmente procesados y no debe comprarse ni comerse.
Solución
Los hongos shiitake de alta calidad realmente secados al sol y deshidratados están en buena forma, son de color marrón oscuro, no están húmedos al tacto, están completamente secos y conservan sus características únicas. de aroma fresco de setas shiitake. Después de remojar este tipo de setas, es la forma más saludable de hacer sopa y sofreír.
Algas marinas
Las algas marinas mejor secas no son de color verde esmeralda en la superficie y tienen un color brillante. Las algas secas de alta calidad tendrán una capa de escarcha blanca. La superficie y es de color gris verdoso, la superficie de las algas no será pegajosa al tocarlas con las manos. ¡No compre algas que no cumplan con estos requisitos para prevenir la intoxicación alimentaria!
Tremella
Creo que has oído hablar muchas veces del método de selección de Tremella. Hay principalmente dos tipos de Tremella mala. Uno es el azufre. -El ahumado se ve blanco, cristalino y huele acre; el otro tipo es húmedo y mohoso. Este tipo de hongo blanco se siente pegajoso y resbaladizo y el color se vuelve más oscuro o incluso negro.
El color de la Tremella fuciformis de alta calidad es generalmente amarillo claro, sin impurezas en la base. Después del remojo, las flores de las mazorcas son grandes y sueltas, de dureza fuerte y la pulpa llena y masticable.