Mejor temporada:
Mayo -10 es adecuado. Apto para verano, un poco frío en primavera e invierno.
Profesional:
Vinagre Sunshine
Chishui Sun Vinegar siempre ha mantenido el proceso de producción tradicional y utiliza fermentación sólida para producir bacterias naturales de ácido acético. Tanto la base de vinagre como el vinagre terminado están expuestos al sol, por eso se les llama 'vinagre secado al sol'. La materia prima es principalmente salvado, que se elabora con docenas de hierbas medicinales chinas. Se necesita una temporada de calor para que el vinagre maduro esté básicamente maduro, y los productos después de dos o tres temporadas de calor son los mejores. El vinagre secado al sol de Chishui tiene las características de color, aroma, acidez, alcohol y riqueza. Es de color marrón rojizo, de sabor amargo y suave, ligeramente dulce, no astringente, no mohoso y tiene un rico aroma.
Rodajas de brotes de bambú tiernos y secos
Las rodajas de Magnolia Chishui se hornean cuidadosamente a partir de brotes de bambú. Las rodajas de magnolia tienen forma de pétalos de magnolia y son de color dorado. Son un alimento tradicional y preciado con características locales. Las rodajas de magnolia se pueden servir solas o cocinadas con otros platos. Ya sea salteado, asado, frito, frito o guisado, siempre es fresco, tierno, crujiente y fragante.
Té de insectos
El té de insectos, cuyo nombre científico es "té Zhu", es una especialidad de Chishui. Es el mejor entre los tés, con baja producción y alto precio.
La gente de Chishui recoge hojas tiernas de té blanco silvestre y las fermenta de forma natural, atrayendo las larvas reproductoras de un insecto llamado "gusano cogollero de la remolacha". Después de que a las larvas les gusta alimentarse de hojas fermentadas, excretan excrementos de insectos que son más pequeños que las semillas de Camellia oleifera. La gente recolecta los excrementos de insectos tratados biológicamente y los seca para convertirlos en el fragante té de insectos Chishui.
El té de insectos Chishui contiene ácidos, vitaminas, aminoácidos, álcalis y otras sustancias. Es delicioso, refrescante y refrescante Tiene las funciones de refrescar la mente, despejar el calor y desintoxicar, nutrir el estómago y fortalecer el bazo, aliviar la superficie, bajar la presión arterial y ayudar a la digestión.
Principales atracciones:
Sidonggou, Mar de Bambú de Chishui, Chishui Danxia, Cascada de Chishui, Roca Golondrina, Ciudad Antigua de Datong.
Comida y snacks:
Los platos chishui pertenecen a la mezcla de la cultura Bashu y la cultura del norte de Guizhou. Chishui está ubicado en la zona de clima cálido y húmedo subtropical medio, con veranos calurosos e inviernos frescos, cuatro estaciones distintas, calor y agua en la misma estación, tierra fértil, lluvias abundantes y los beneficios de montañas, bosques y plantas acuáticas. , proporcionando abundantes recursos materiales para cocinar.
Cuando vengas a Chishui, no debes perderte los brotes de bambú, el tofu, los helechos, el pescado fresco de río, las verduras silvestres, etc. Todas estas son cosas que la gente elogia.
Historia:
Chishui tiene una larga historia y está profundamente influenciado por la cultura Bashu. Es un área desarrollada anteriormente en Guizhou. Ya en las dinastías Shang y Yin, hay rastros de pesca y caza por parte de los antiguos.
En el tercer año de Daguan en la dinastía Song del Norte (1109), Chishui se estableció oficialmente y pertenecía al condado de Renhuai, Zizhou. La sede del condado es ahora la ciudad de Fuxing, ciudad de Chishui.
En el tercer año de Xuanhe en la dinastía Song del Norte (1121), Zizhou fue evacuado y el condado de Renhuai fue reducido a una fortaleza y colocado bajo el condado de Hejiang de Luzhou.
En el segundo año de Duanping de la dinastía Song del Sur (1235), el fuerte estaba bajo la dirección del departamento de Bozhou Xuanwei.
Al final de la dinastía Yuan, Yu Zhen de la dinastía Ming estableció la "Dinastía Xia" en Chongqing y cambió el nombre de Renhuai y Guci a condado de Huaiyang.
En los primeros años de la dinastía Ming, Zhu Yuanzhang destruyó Xia y el condado de Huaiyang fue abolido y puesto bajo la jurisdicción de la división Bozhou Xuanwei.
En el año 14 de Hongwu en la dinastía Ming (1381), se estableció el condado de Renhuai y se colocó bajo la mansión civil y militar de Zunyi de la provincia de Sichuan.
En el sexto año de Yongzheng (1728), fue trasladado a Guizhou con la prefectura de Zunyi.
En el noveno año de Yongzheng (1728), el condado de Renhuai se trasladó de Liuyuanba a Shengjie (la actual ciudad de Renhuai), y el condado original se cambió a la prefectura de Zunyi.
En el tercer año del reinado de Qianlong (1738), después de una discusión con el Ministerio de Funcionarios, Renhuai, Hexi y Tucheng en el condado de Renhuai fueron puestos bajo la dirección del Magistrado General de la Ciudad Vieja, también conocida como sucursal Zunyi.
En el año 13 del reinado de Qianlong (1748), la sucursal de Zunyi pasó a llamarse Salón Zunyi, también conocido como Renhuaitang.
En el año 41 del reinado de Qianlong (1776), el Salón Zunyi se cambió al Salón Renhuai Zhili y fue administrado por Guizhou Grain Storage Road.
En el año trigésimo cuarto del reinado de Guangxu (1908), el Salón Chishui se estableció bajo la jurisdicción de la prefectura de Zunyi.
En el tercer año de la República de China (1914), el Salón Chishui fue abandonado y se estableció el Condado de Chishui.
En 1929, un grupo de miembros *** encabezados por el miembro *** Liang vino a Chishui para realizar actividades. Al abrir escuelas nocturnas para civiles, desarrollaron un grupo de miembros del partido entre los jóvenes y los trabajadores del arsenal, y establecieron la primera organización sexual china en la provincia de Guizhou: la rama especial de la Liga Roja del Partido Comunista de China.
1935 65438 En octubre, el Ejército Rojo de Trabajadores y Campesinos de China llegó a Chishui en su larga marcha, dando inicio a la campaña del "Cuarto Cruce de Chishui" y el preludio.
1949 65438 1 de febrero, Chishui es liberado.
En febrero de 1990, 65438, se abolió el condado de Chishui y se estableció la ciudad de Chishui.
En junio de 1997, debido a la abolición de la prefectura de Zunyi, se estableció la ciudad de Zunyi y la ciudad de Chishui se transformó en un municipio provincial directamente bajo el gobierno central. Más tarde, el Gobierno Popular de la provincia de Guizhou confió la ciudad de Zunyi. para hacerse cargo.
Rutas de transporte:
Hay autobuses de larga distancia desde Chishui a los vecinos Chongqing, Luzhou y Zunyi. El horario de salida específico se puede encontrar en /qiche Zhan/1052 _ 1753/<. /p>
Estación de autobuses de Chishui