No es necesario ahogar la palabra en una traducción literal.
Inundado puede significar sumergido. Baste decir:
Las tripas de las salchichas deben sumergirse en agua salada.
Es cierto que es necesario entender esta palabra, pero un significado se puede expresar de muchas maneras. A veces, lo más simple es mejor, pero eso no significa que no seas profesional. También hago comercio exterior.