Las materias primas utilizadas en la "máquina de soplado de azúcar" son principalmente maltosa especial elaborada a partir de mijo, arroz amarillo y malta de cebada. El cuerpo del azúcar es moreno. Cada artista tiene sus propias recetas y métodos de cocina únicos, y todo el proceso se basa en la experiencia, por lo que la experiencia operativa acumulada es muy valiosa.
La mayoría de los productos de "Candy Blower" están pintados, son muy sencillos y artísticos. En uno o dos segundos, puedes usar diferentes pinturas para colocar tres o cinco puntos en el lugar correcto y luego soplarlo suavemente con la boca y se convertirá en una pintura colorida a mano alzada, usando colorante alimentario como color. Una vez que esta artesanía se rompe, se puede comer y no se desperdicia.
La leyenda del soplador de azúcar
Se dice que el antepasado del soplador de azúcar es Liu Bowen. Se dice que Zhu Yuanzhang construyó un "Pabellón de los Héroes" para quemar héroes y pasar al trono de generación en generación. Liu Bowen escapó por casualidad y fue rescatado por un anciano que llevaba la carga del recolector de azúcar. Se cambiaron de ropa y, a partir de entonces, Liu Bowen permaneció en el anonimato y cambiaba el trapo todos los días como recolector de dulces.
En el proceso de venta de dulces, Liu Bowen los suavizó creativamente e hizo varias figuras de dulces, como pollitos, cachorros, etc., que eran tan lindos que los niños se apresuraron a comprarlos. Muchas personas en el camino le pidieron a Liu Bowen que les enseñara cómo soplar azúcar, y Liu Bowen les enseñó uno por uno. Como resultado, esta artesanía se transmitió de boca en boca y se dice que tiene una historia de más de 600 años.