Cuando se celebran fiestas folclóricas en Dehua, el pescado debe incluirse en el banquete familiar. Entre los tres animales "carne, pescado y huevos" sacrificados a Dios, el pescado es indispensable. Hay una razón por la que la gente valora tanto el pescado.
En "The Dead Corpse" está registrado que "hay mucha agua en el mundo y la gente enseña a pescar". La razón es que los peces se reproducen tan rápido que los animales terrestres comunes no pueden igualarlo. En la antigüedad, la población era escasa y el pescado era un producto natural inagotable para nuestros antepasados.
Hay un carácter "horizontal" en el carácter chino que consiste en "鱼". Para matrimonio, o para hombres y mujeres. Durante las dinastías Yin y Shang, el carácter "horizontal" en las inscripciones de bronce se creó a partir de la intersección de dos peces. La palabra "heng" utiliza pez para formar una imagen intuitiva, que contiene el significado simbólico del mal de amor y la reproducción. En la antigua imagen de Piscis, hay palabras auspiciosas como "descendientes de Changyi" y "descendientes de Junyi". Se utilizan dos peces para representar la compatibilidad sexual y hacer amigos. Debido a que el vientre del pez está lleno de crías y es extremadamente fértil, los peces son considerados mascotas para el apareamiento y la reproducción, lo que significa "suficiente comida y ropa". En la sociedad feudal, el concepto tradicional de la nación china era que más hijos significaban más bendiciones, más peces y más niños, y la reproducción era muy rápida. La gente considera al pez como el ídolo de la fertilidad y la reproducción, lo que también dio origen a la cultura reproductiva de los peces. Por lo tanto, hay imágenes de Piscis en los recortes de papel para que la gente las pegue en casa.
Ahora el último plato del Banquete Dehua es el pescado. "鱼" y "鱼" son homofónicos, lo que significa una vida próspera y dinero más que suficiente. Comer pescado durante el Año Nuevo significa que dura más de un año. No solo incluye las expectativas de riqueza de las personas, sino que también deposita sus esperanzas en la prosperidad de las generaciones futuras. Se puede decir que la costumbre de comer pescado es la más antigua y extendida.